Tisanas: ¿Qué son y cómo se preparan?

¿Con ganas de una bebida natural y con una gran variedad de sabores? Si eres de los que disfrutan de una bebida reconfortante, las tisanas son una opción que no puedes dejar pasar. Con todos sus sabores y presentaciones, estas bebidas nos ofrecen una experiencia deliciosa.

Si aún no las conoces, te contaremos todo sobre las tisanas, qué son, cómo se preparan, y los diferentes tipos que existen. Además, exploraremos sus beneficios y te daremos algunas recomendaciones de lugares en CDMX donde puedes disfrutarlas.

¿Qué es una tisana y cómo se prepara?

¿Qué son las tisanas?

Las tisanas son bebidas que se preparan a partir de la infusión de diferentes plantas, frutas, flores o hierbas en agua caliente. A diferencia del té, que proviene exclusivamente de la planta Camellia sinensis, las tisanas pueden incluir una amplia variedad de ingredientes naturales, lo que las hace muy versátiles en sabor y propiedades.

Así es, a lo que comúnmente conocemos como tés puede que no lo sean sino cuentan con están hechos con la planta Camellia sinensis, por lo que todas las infusiones famosas como la manzanilla, limón, valeriana, tila y frutos rojos son en realidad tisanas.

¿Cómo se prepara una tisana?

Preparar una tisana es un proceso sencillo y agradable. Aquí te dejamos una guía básica:

1. Selecciona tus ingredientes: Puedes usar una combinación de hierbas frescas o secas, frutas deshidratadas, flores, cortezas y especias. Algunas combinaciones populares incluyen menta con limón, manzanilla con lavanda, o jamaica con frutas rojas.

2. Calienta el agua: Lleva el agua a ebullición. La cantidad de agua depende de cuántas tazas de tisana deseas preparar.

3. Infusión: Coloca los ingredientes en una tetera o infusor y vierte el agua caliente sobre ellos. Deja reposar durante unos 5-10 minutos, dependiendo de la intensidad de sabor que prefieras.

4. Sirve y disfruta: Cuela la tisana en una taza, añade miel o un edulcorante natural si lo deseas, y disfruta de tu bebida caliente o fría.

Si prefieres las bebidas refrescantes, también puedes enfriar tu tisana y agregarle hielo para disfrutarla en días calurosos. 

¿Cuál es la diferencia entre té y tisana?

Como te mencionamos, aunque a menudo se usan indistintamente, el té y la tisana no son lo mismo. La principal diferencia radica en su origen.

• Té: Proviene de la planta Camellia sinensis y puede ser verde, negro, blanco, oolong, entre otros. Contiene cafeína y se consume por sus variados beneficios para la salud.

• Tisana: Se elabora con una mezcla de hierbas, frutas, flores y especias, y no contiene cafeína. Esto las convierte en una opción ideal para personas sensibles a la cafeína o que buscan una bebida para relajarse.

¿Qué tipos de tisanas existen?

Hay una amplia variedad de tisanas disponibles, cada una con sus propios sabores y beneficios. Aquí te presentamos algunos de los tipos más populares:

• Tisana frutal

Las tisanas frutales son refrescantes y deliciosas, hechas con frutas deshidratadas como manzana, naranja, frutos rojos y más. Estas tisanas son perfectas para disfrutar frías en un día caluroso o calientes para un toque dulce y afrutado.

• Tisana de hierbas

Las tisanas de hierbas son probablemente las más comunes y conocidas. Ingredientes como la menta, la manzanilla y la lavanda son populares en estas infusiones. Cada hierba tiene sus propias propiedades medicinales, por lo que puedes elegir la tisana que mejor se adapte a tus necesidades.

• Tisana de café

La tisana café es una opción interesante para aquellos que aman el sabor del café pero quieren evitar la cafeína. Se elabora con cebada tostada, achicoria u otros granos que imitan el sabor del café. Es una alternativa saludable y deliciosa para los amantes del café.

¿Qué beneficios tiene la tisana?

Las tisanas no solo son deliciosas, sino que también ofrecen numerosos beneficios para la salud. Aquí te dejamos algunos de los más destacados:

1. Relajación: Muchas tisanas, como la de manzanilla o lavanda, tienen propiedades calmantes que pueden ayudarte a relajarte y mejorar la calidad del sueño.

2. Digestión: Las tisanas de jengibre o menta son excelentes para mejorar la digestión y aliviar malestares estomacales.

3. Hidratación: A diferencia del café o el té, las tisanas no contienen cafeína, lo que las convierte en una excelente opción para mantenerte hidratado durante todo el día.

4. Antioxidantes: Muchas tisanas, especialmente las frutales, son ricas en antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres y promueven una buena salud general.

¿Exquisitas y beneficiosas? Ahora que ya las conoces, de seguro querrás probar una de inmediato. ¡Podemos ayudarte con ello!

Lugares para disfrutar de una buena tisana en CDMX

Ahora que conoces todos los beneficios y tipos de tisanas, es hora de descubrir algunos de los mejores restaurantes y cafeterías de la CDMX donde puedes disfrutar de estas deliciosas infusiones.

La Esquina del Té

Este acogedor lugar es perfecto para relajarte y disfrutar de una buena tisana mientras tomas una tarde para ti. Ofrecen una amplia variedad de tisanas frutales y de hierbas que puedes acompañar con un delicioso pastel, Galletas Chispas Matcha o una Tosta de jamón de pierna y queso gouda.

Dirección: Ámsterdam 55, Hipódromo Condesa, Cuauhtémoc, 06100 Ciudad de México, CDMX.

Ticket promedio: $100- $200 MXN por persona.

La Magia del Té

Con un ambiente tranquilo y una decoración encantadora, La Magia del Té es ideal para disfrutar de una tisana relajante. Aquí puedes probar una gran variedad de mezclas, encontrar tu favorita y disfrutarla servida en una tetera tradicional. Los fans de este establecimiento recomiendan probar los pasteles, ¡hay de muchos sabores!

Dirección: Diag. San Antonio 1122, Narvarte Poniente, Benito Juárez, 03020 Ciudad de México, CDMX

Ticket promedio: $180 MXN por persona.

Anthea boutique de té

Anthea es una boutique especializada en tés y tisanas, con un mágico exterior y un reconfortante interior. Su selección de tisanas es impresionante y siempre están dispuestos a recomendarte la mezcla perfecta según tus gustos y necesidades. También puedes llevarte un poquito de este restaurante a tu hogar con sus paquetes de tés y tisanas a la venta.

Dirección: Londres 37, Juárez, Cuauhtémoc, 06600 Ciudad de México, CDMX.

Ticket promedio: $200 MXN por persona.

Las tisanas son una excelente alternativa para aquellos que buscan una bebida deliciosa y saludable. Ya sea que prefieras las frutales, de hierbas, o incluso la tisana café, hay una opción para todos. Además, CDMX ofrece una variedad de lugares donde puedes disfrutarlas en un ambiente acogedor y relajante. ¡Así que no esperes más y anímate a probarlas!

Prueba las tisanas ya y pide tu favorita desde la aplicación de DiDi Food, te aseguramos que te va a encantar. ¡Salud! 

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