Menudería Guadalajara (Libertad)
Menudería Guadalajara (Libertad) es un rincón auténtico de Tijuana donde la tradición culinaria mexicana cobra vida. Ubicado en Av. Aquiles Serdán 11809, en la colonia Defensores de Baja California, este restaurante se especializa en el delicioso menudito, un platillo que destaca por su sabor y calidad. Con un ambiente acogedor y un servicio amable, Menudería Guadalajara ofrece una experiencia gastronómica única, ideal para disfrutar en familia
Menú
Desayunos
Huevos revueltos
4 huevos con tres ingredientes a escojer jamón, tocino o chorizo acompañado de frijoles y papas sazonada
Omelette al gusto
Con queso + 2 ingredientes de tu elección.
Chilaquiles arrachera
Rojos, verdes ó chipotle.acompañados de arrachera frijoles y papas sazonada
Omelette de arrachera
4 huevos, una rebanada de queso manchego con 100 gramos de arrachera bañada en salsa de su eleccion
Chilaquiles con huevo
Rojos, verdes ó chipotle. Acompañado de frijoles y papas sazonada
Chilaquiles con pollo
Rojos, verdes ó chipotle.acompañados de frijoles y papas sazonada
Chilaquiles
Rojos, verdes ó chipotle.
Molcajete de huevo
4 huevos en torta partido en tiras,con queso fresco chorizo español cebollita cambray todo en salsa roja acompañado con frijoles refritos y tortillas a mano
Omelette patrón
4 huevos, queso, arrachera y camarones.
Huevos a la mexicana
4 huevos con salsa ala mexicana acompañado con frijoles y papas sazonada
Menudo
Menudo extra grande
Panza, grano, nervio , pata compañado de cebolla, limón, orégano y chile de árbol
Menudo del patrón (lengua de res)
Panza, grano, nervio, pata,extra de lengua acompañado de cebolla, limón, orégano y chile de árbol
Plato de caldo
Plato de grano
Menudo grande
Panza,grano,nervio y pata compañado de cebolla, limón orégano y chile de árbol
Antojitos
Tacos dorados
pollo
Sopes
Pollo
Tostadas
Pollo
Tamal de res
Carne de res y elote
Enchiladas de pollo
Enchiladas de pollo en salsa verde o roja con lechuga,queso,crema acompañado con frijoles y arroz
Flautas
Pollo
Quesadillas
Quesadilla de harina
Quesadilla de camarón
Camarón y queso
Quesadilla arrachera
Maíz o harina.
Quesadilla de maíz
Quesadilla al patrón
Camaron, Arrachera y Queso
Quesadilla pancita
Maíz o harina.
Especialidades
Molcajete del patrón
Tiras de arrachera marinada asada y camarones marinados acompañados d una salsa roja queso manchego nopal,cebolla cambray y una rebanada de aguacate
Fajitas de arrachera
Carne arrachera acompañada de chile morrón,cebolla y jitomate con frijoles y guacamole
Molcajete de arrachera
Arrachera marinada en corte grueso con queso fresco,nopal, cebollita cambray, queso Monterrey aguacate en abanico acompañado con frijoles fritos y tortillas mano
Pozole
Echo de carne de puerco maciza acompañado de lechuga,rábanos y 3 tostadas
Molcajete de camarón
10 camarones fritos en mantequilla con queso fresco,nopal, cebollita cambray,queso Monterrey,aguacate en abanico todo en salsa roja acompañado e fríjoles fritos tortillas hechas mano
Arrachera asada
Arrachera marinada asada acompañada con una guarnición de frijoles y guacamole con tortillas hechas a mano
Menú niños
Hotcakes caritas
4 piezas.
Combo niños
2 Huevos revueltos con jamón y papa de la casa + 2 mini hot cakes de carita feliz.
Bebidas
Limonada natural
Natural
Natural
Limonada Mineral
Café americano
Chocolate caliente
Naranjada
Botella de agua natural
Agua fresca
Horchata y pepino
Jugo de naranja
Vaso de leche
Postres
Hotcakes
Jericalla plato
Grande
Corico
Empanadas
Pan de elote
