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CLÁSICOS
Chilaquiles a los 3 quesos
Totopos crujientes bañados en salsa roja, verde o suiza, coronados con crema fresca, aguacate, queso mozzarella, queso de cabra, queso panela, cebolla morada, frijoles y pan artesanal.
Enchiladas suizas de pollo
Tres enchiladas rellenas de pollo, bañadas en salsa suiza cremosa con costra de queso mozzarella y cebolla, servidas con frijoles de la casa.
Chilaquiles con chorizo
Totopos crujientes bañados en salsa roja, verde o suiza, coronados con crema fresca, aguacate, queso mozzarella, cebolla morada, frijoles y pan artesanal, con chorizo.
Pan fránces
Pan artesanal macerado en mezcla de huevo y especias, dorado a la perfección, acompañado de fresas frescas.
Chilaquiles clásicos
Totopos crujientes bañados en salsa roja, verde o suiza, coronados con crema fresca, aguacate, queso mozzarella, cebolla morada, frijoles y pan artesanal.
Chilaquiles con pollo
Totopos crujientes bañados en salsa roja, verde o suiza, coronados con crema fresca, aguacate, queso mozzarella, queso de cabra, queso panela, cebolla morada, frijoles y pan artesanal.
Chilaquiles con huevo
Totopos crujientes bañados en salsa roja, verde o suiza, coronados con crema fresca, aguacate, queso mozzarella, cebolla morada, frijoles y pan artesanal, con huevo.
BEBIDAS
Café lechero
Café suave con leche, preparado al gusto para un momento de calma.
Café americano
Café americano intenso y aromático, recién preparado.
Coca cola
Bien fría para acompañar tu comida
BEBIDAS FUNCIONALES
BCA Shake
Refrescante batido de BCA sabor durazno, mezclado con agua fría para revitalizar cuerpo y músculos.
Chocolatada fit
Cacao puro y maca en armonía perfecta con leche y dulzor a tu medida. Una tentación saludable y reconfortante.
Protein shake
Batido de proteína suave y equilibrado, con agua o leche a elegir. 25 g de proteína pura y solo 1 g de carbohidratos para nutrir tu día.
Matcha
Matcha auténtico, vibrante y aromático, mezclado con leche y endulzante a elección. Un sorbo verde que despierta la mente y calma el espíritu.
Creatina + agua
Un refuerzo invisible: creatina pura sin sabor para potenciar tu entrenamiento.
Golden
Leche infusionada con cúrcuma dorada, canela y jengibre, endulzada a tu gusto. Un elixir cálido que reconforta cuerpo y alma.
ENSALADAS
Ensalada Carla Colin
Tilapia, col morada, lechuga, espinaca con pasta al dente, zanahoria, aceituna negra, cebolla morada y jitomate, coronado con ajonjolí negro, con aderezo a elegir.
Crunch Munch Lunch
Fresco mix de lechugas y espinaca con jitomate, pollo a la plancha, nuez, queso panela, semillas de calabaza y crutones, con aderezo a elegir.
Berry Nutty Buddy
Lechuga y espinaca con queso de cabra, fresas dulces, cacahuates crujientes, ajonjolí negro y caramelizado, melón, fresco, crutones y aderezo a elección.
BOWLS
Vegan Bliss Bowl
Tofu marinado con pesto de la casa, garbanzo, lechuga fresca, arroz, brócoli, zanahoria, aguacate, jitomate, jengibre.
Keto Boost Bowl
Salmón fresco con brócoli, aguacate, huevo cocido, espinaca, jengibre, lechuga, garbanzo y aderezo a elegir.
Power Protein Bowl
Bowl nutritivo con arroz, pollo, hummus, aguacate fresco, semillas de quinoa, linaza, garbanzo, lechuga, zanahoria.
Green Detox Bowl
Bowl de garbanzos, lechuga, espinaca, pepino, aguacate fresco, chía, jengibre, arroz, espirulina y aderezo de la casa a elegir.
ESPECIALES
BBQ Tofu Tacos
Tacos de tofu marinado con champiñones, cebolla caramelizada, aguacate fresco y chipotle, bañados en salsa BBQ, con papas doradas de la casa y ensalada.
Chicken Quinoa Glow
Pollo con arroz, papas doradas especiales, quinoa ligera, ensalada fresca y aderezo artesanal.
Panela Love
Queso panela y cebolla a la plancha con salsa de jitomate, chipotle y cilantro, acompañado de tortillas calientitas.
Chile en Nogada
Tradicional con nogada cremosa y relleno aromático
Chile en nogada rosa
Chile relleno artesanal, teñido de rosa con un toque de jamaica.
HUEVOS
Huevos divorciados clásicos
Dos huevos estrellados abrazados por salsas roja y verde, en un contraste perfecto de sabor, servidos con frijoles refritos y pan artesanal.
Huevos divorciados especiales
Huevos divorciados con tocino crujiente y queso mozzarella fundido, servidos con pan.
Omelette de queso de cabra
Esponjoso relleno de queso de cabra y frijol, bañado en salsa suiza cremosa y acompañado de ensalada fresca.
Huevos rancheros
Dos huevos estrellados sobre tortilla dorada, bañados en salsa de jitomate, chipotle y especias, con queso panela, aguacate, frijoles y pan de la casa.
Omelette con vegetales
Claras de huevo rellenas de brócoli al vapor, zanahoria, queso panela y espinaca, bañadas en salsa roja de la casa y servidas con frijoles.
Huevos revueltos
Huevos suaves, preparados al gusto (a la mexicana, con chorizo o tocino), acompañados de frijoles refritos, ensalada fresca y pan artesanal.
Omelette con chilaquiles
Relleno de chilaquiles con queso, crema, cilantro, cebolla, bañado en salsa verde y servido con frijoles de la casa.
TOAST
Keto Egg & Cheese
Costra dorada de queso mozzarella con huevo estrellado, tocino crujiente, queso de cabra suave, espinaca fresca, rábano, ajonjolí negro y un toque de vinagre balsámico.
Vegan Mushroom Toast
Pan artesanal con champiñones salteados, jitomate, cebolla morada, espinaca fresca, pesto, tofu suave y ajonjolí blanco.
Avocado and Seed toast
Pan artesanal con queso crema, aguacate fresco, semillas de girasol y chía, reducción de vinagre balsámico, linaza, rábanos y espinaca.
