Sushi Central - Sky City

Salmón Tower

Torre de arroz con aguacate, salmon, ajonjoli, aji mayo, coronado con masago orange, tempura crunch y salsa de anguila.

Hamachi Tiradito

Tacos de Rib Eye

Una de nuestras especialidades, deliciosos tacos de rib eye corte fino con salsa de ajonjolí ligeramente picante.

Tostada de Atún

Tostada de atún(55g.) marinada con aceite de ajonjolí, sobre cama de chipotlemayo, coronada con aguacate,chile jalapeño,cebolla frita, togarashi

Jalapeños Firecrackers

Deliciosos chiles jalapeños rellenos de ensalada de cangrejo, en tempura con salsa de anguila, sriracha mayo y tempura crunch.

Central Tower

Torre de arroz con aguacate, cangrejo spicy, atun, cebollin, coronado con masago, tempura crunch, salsa de anguila y chipotle mayo.

Sushi Tower

Torre de arroz con aguacate, cangrejo spicy, atún, cebollín, coronada con masago, salsa de anguila y sriracha mayo. no dejes de probarla!

Edamames Salados

Edamames Salados

Camarones Roca

Deliciosos camarones crujientes marinados con nuestra deliciosa salsa aji amarillo mayo.

Edamames Spicy

Vainas de frijol japonés preparados con salsa picante de la casa.

Empanizado de Camarón

Rollo de camarón y aguacate por dentro, por fuera queso crema y empanizado.

Spicy Tuna Roll

Atún fresco mezclado con spicy mayo, cebollín, aguacate, y coronado con chipotle mayo.

California Roll Especial

Rollo de camarón, pepino y aguacate por dentro envuelto de masago.

Philadelphia Roll

Salmón, pepino, queso crema, y aguacate por dentro, envuelto de arroz y ajonjolí.

Spicy Salmón Roll

Salmón fresco mezclado con spicy mayo, cebollín, aguacate, y coronado con chipotle mayo.

Philadelphia Roll Especial

Roll de salmón, pepino, queso crema y aguacate, envuelto de arroz y masago. 10pza

Avocado Roll

Aguacate, queso, y pepino por dentro, aguacate por fuera

California Roll

Rollo de camarón, pepino y aguacate por dentro envuelto de arroz y ajonjolí.

Volcano Roll

Rollo de camarón tempura (40 g.), aguacate y esparrago por dentro, por fuera masago, coronado con cangrejo kanikama (55 g.), spicy mayo y cebollín.

Sushi Central Deluxe Roll

Rollo de atún y aguacate por fuera, bañado de chipotle mayo, coronado de masago y cebollin, relleno de kushiage de camarón con queso, tampico, pepino.

Ricky Roll

Rollo de cangrejo kanikama por fuera bañado de sriracha mayo, relleno de camarón tempura, aguacate, togarashi y esparrago. delicioso!!

Spider Dynamite Roll

Rollo de cangrejo tempura , aguacate, spicy mayo por dentro, coronado con ajonjoli y chipotle mayo.

Atlanta Roll

Aguacate, hoja de arroz, sriracha mayo, salsa anguila y tempura crunch por fuera,camarón empanizado,queso crema y masago

Sushi Central Roll

Atún,aguacate,chipotle,masago y cebollín por fuera,relleno de kushiage de camarón con queso, tampico, pepino y aguacate.

Lava Roll

Rollo de aguacate por fuera coronado de camarones roca y chipotle mayo, relleno de cangrejo tempura, tampico y pepino

Fili Roll

Rollo de queso crema por fuera, coronado con tampico, relleno de camarón empanizado y aguacate

Dragon Roll

Rollo de aguacate por fuera, coronado con chipotle mayo masago, relleno de camarón empanizado, salmón fresco y queso crema.

Andares Roll

Rollo de atún sellado, aguacate, sriracha, y aji mayo por fuera, relleno de camarones roca, esparrago, y queso crema

Breveheart Roll

Rollo de atún por fuera con ensalada de callo, spicy mayo y masago, horneado, relleno de cangrejo y aguacate

Sunset Roll

Rollo de atún y aguacate por fuera, salseado con salsa de anguila y sriracha mayo, relleno de camarón empanizado, tampico, y queso crema.

Maguro Spicy Roll

Rollo envuelto de atún con salsa picante de la casa, relleno de salmón picante, aguacate, y cebollín.

Saturno Roll

Rollo de aguacate coronado con atún marinado en salsa ponzu picante, relleno de spicy mayo, rodajas de limón, y hamachi.

Cristina Roll

Rollo de atún por fuera coronado de tempura crunch, masago y cebollín, relleno de cangrejo tempura, queso crema y aguacate.

Satélite Roll

Atún, salsa picante , masago habanero y cebollín por fuera, zanahoria tempura, cangrejo, aguacate, y chiles por dentro

Alaska Roll

Rollo de salmón por fuera, coronado con salsa picante de la casa, relleno de cangrejo en tempura, aguacate y queso crema.

Salmón Roll

Rollo de salmón por fuera bañado con salsa picante de la casa, relleno de aguacate, ensalada de cangrejo kanikama spicy y cilantro.

Sake Roll

Rollo de salmón por fuera bañado con chipotle mayo, relleno de esparrago y kushiage de camarón con queso crema

Salmón Fire Roll

Rollo de salmón flameado con yuzu ponzu, relleno de spicy, kanikama, cilantro, esparrago y aguacate

Kyuri Crab Roll

Miami Roll

Rollo de pepino por fuera relleno de atún, salmón, mix de lechugas orgánico, cangrejo y masago habanero.

Healthy Roll

Rollo de arroz y ajonjolí por fuera, relleno de zanahoria, pepino, aguacate, y esparrago.

Rainbow Roll

Rollo de salmón, camarón, hamachi, atún, y aguacate por fuera, relleno de cangrejo kanikama.

Charolais Roll

Rollo empanizado de filete de res por fuera, bañado de salsa de anguila, relleno de cangrejo capeado, queso crema y aguacate.

Roca Roll

Rollo de aguacate por fuera, capeado, coronado con camarones roca y salsa de anguila, relleno de camarón empanizado y queso crema.

Empanizado de Pollo Roll

Rollo de pollo y aguacate por dentro, por fuera queso crema y empanizado.

Empanizado de Res Roll

Rollo empanizado de filete de res

Neptuno Roll

Rollo envuelto de aguacate, capeado, coronado con tampico, bañado de salsa de anguila y sriracha mayo, relleno de camarón empanizado, y queso crema.

Filadelfia Tampico Roll

Rollo de queso crema por fuera, empanizado, coronado con tampico, relleno de camarón tempura y aguacate

Anguila Crunch Roll

Rollo empanizado, bañado con salsa de anguila, relleno de anguila, aguacate, y queso crema.

Crunchy Salmón Roll

Rollo de aguacate por fuera coronado de tampico y masago, relleno de piel de salmón frita, cangrejo kanikama, pepino y queso crema

Lennon Roll

Rollo de aguacate, furikake, aji amarillo mayo por fuera, relleno de camarón empanizado, pasta de cangrejo, aguacate, y queso crema.

Tiger Roll

Rollo de aguacate por fuera,relleno de cangrejo tempura y queso crema. con aji mayo y punto de sriracha

Aloha Roll

Rollo de aguacate y mango por fuera, bañado de salsa de mango, relleno de camarón empanizado, queso crema, y esparrago.

Super Unagi Roll

Rollo de anguila horneada por fuera, bañado de salsa de anguila, coronado con tempura crunch, relleno de camarón tempura, aguacate y queso crema.

Avocado Especial Roll

Rollo de aguacate y anguila por fuera, bañado de salsa de anguila, relleno de camarón tempura, cangrejo y queso.

Banana Roll

Rollo envuelto en plátanos fritos, coronado con salsa chipotle, relleno de esparrago, camarón tempura, aguacate, y queso crema

Wakame Salad

Alga seaweed, fresca y deliciosa.

Crunchy Cangrejo Salad

Cangrejo kanikama, alga, pepino sunomono, spicy mayo, tempura crunch, y salsa de anguila.

Ensalada del Chef

Mix de lechugas orgánicas, laminas de atún, salmón, hamachi, camarón y betabel, con salsa picante de la casa.

Kushiages de Camarón c/Queso

Brochetas de queso crema con camarón empanizadas.

Kushiages de Queso

Brochetas de queso empanizado

Kushiages de Plátano.

Brochetas de plátano empanizado.

Kushiages de Pollo

Brochetas de pollo empanizadas.

Kushiages de Plátano c/Queso

Brochetas de plátano con queso empanizadas.

Sopa Tempura Udon

Pasta udon en un caldo japones especial, acompañado de 3 camarones, cebolla y calabaza en tempura.

Sopa Miso

Tradicional sopa japonesa a base de miso, wakame, cebollín, y tofu.

Sopa Mishoshiro Especial

Tradicional sopa miso con cangrejo, shitake, wakame, tofu, cebollín, y pasta harusame.

Sopa Central Soup

Cebollin, champiñon, espinacas bebes frecas, 100 gr de laminas de rib eye salteados, en un caldo de pollo japones

Sopa Tori Sozui

Consomé de pollo con arroz, champiñón, cebollín, huevo, y espinacas

Tempura de Vegetales

Deliciosa selección de vegetales en tempura.

Tempura Mixto

Mezcla de 3 camarones con 5 vegetales al tempura.

Tempura de Camarón

5 Piezas de camarón en tempura.

Ramen Chashu

Caldo de pollo y cerdo, chashu, huevo pochado, naruto, chips de cebolla, espinaca baby, cebollín, elote y jengibre

Ramen Rib Eye

Caldo de res,rib eye,shitake,germen de soya,huevo pochado,espinaca baby, cebollín,elote,cebolla frita,naruto y jengibre.

Teppanyaki Filete de Res

Teppanyaki con verduras mixtas sazonadas a la perfección, servidos con salsa de ajonjolí, bajo en calorías

Teppanyaki Vegetales

Teppanyaki con verduras mixtas sazonadas a la perfección, servidos con salsa de ajonjolí, bajo en calorías

Teppanyaki Mixto

Teppanyaki con verduras mixtas sazonadas a la perfección, servidos con salsa de ajonjolí, bajo en calorías

Teppanyaki Camarón

Teppanyaki con verduras mixtas sazonadas a la perfección, servidos con salsa de ajonjolí, bajo en caloría

Teppanyaki Pollo

Teppanyaki con verduras mixtas sazonadas a la perfección, servidos con salsa de ajonjolí, bajo en calorías

Teppanyaki Mariscos

Teppanyaki con verduras mixtas sazonadas a la perfección, servidos con salsa de ajonjolí, bajo en calorías

Temaki Salmón Spicy

Conos de arroz de sushi con salmón spicy

Temaki Atún

Conos de arroz de sushi con atú

Temaki Hamachi Spicy

Conos de arroz de sushi con hamachi spicy

Temaki Anguila

Conos de arroz de sushi con anguila

Temaki Atún Spicy

Conos de arroz de sushi con atún spicy

Temaki Cangrejo Kanikama

Conos de arroz de sushi con cangrejo kanikama spicy

Temaki Kanikama Spicy

Conos de arroz de sushi con cangrejo kanikama spicy

Temaki Salmón

Conos de arroz de sushi con salmón

Temaki Hamachi

Conos de arroz de sushi con hamachi

Nigiris Atún

Orden de 2 piezas de bocadillos de arroz de sushi con atún

Nigiris Camarón

Orden de 2 piezas de bocadillos de arroz de sushi con camarón

Nigiris Anguila

Orden de 2 piezas de bocadillos de arroz de sushi con anguila

Nigiris Hamachi

Orden de 2 piezas de bocadillos de arroz de sushi con hamachi

Nigiris kanikama

Orden de 2 piezas de bocadillos de arroz de sushi con kanikama

Nigiris Salmón

Orden de 2 piezas de bocadillos de arroz de sushi con salmón

Yakitori Filete de Res

Deliciosas brochetas de bambu con salsa teriyaki y la carne de tu elección

Yakitori Pollo

Deliciosas brochetas de bambu con salsa teriyaki y la carne de tu elección

Gohan

Arroz al vapor

Yakimeshi Res

Arroz frito con verduras, huevo y carne de res

Yakimeshi Camarón

Arroz frito con verduras, huevo y camarón

Yakimeshi Pollo

Arroz frito con verduras, huevo y pollo.

Yakimeshi Vegetales

Arroz frito con verduras y huevo.

Yakimeshi Especial

Arroz frito con verduras, huevo, proteínas mixtas, queso crema, aguacate, tampico y camarón empanizado

Yakimeshi Mixto

Arroz frito con verduras, huevo y proteínas mixtas.

Yaki Udon Camarón

Noodles con salsa agridulce en plancha de teppanyaki con zanahoria, champiñones, y cebollín.

Yaki Udon Pollo

Noodles con salsa agridulce en plancha de teppanyaki con zanahoria, champiñones, y cebollín.

Yaki Udon Mixto

Noodles con salsa agridulce en plancha de teppanyaki con zanahoria, champiñones, y cebollín

Yaki Udon Vegetales

Noodles con salsa agridulce en plancha de teppanyaki con zanahoria, champiñones, y cebollín

Yaki Udon Filete de Res

Noodles con salsa agridulce en plancha de teppanyaki con zanahoria, champiñones, y cebollín.

Chirashi

Tazón con selección de pescados en corte grueso, camarón, tamago y un toque de ensalada de alga fresca sobre una generosa cama de arroz de sushi

Pollo Teriyaki

Jugoso pollo a la plancha con salsa teriyaki. Acompañado de arroz gohan, nori y ajonjolí

Salmón Teriyaki

Delicioso salmón canadiense a la plancha, marinado en salsa teriyaki, acompañado de arroz gohan con furikake y chicoria salteada.

Sashimi Atún Delgado

Corte en laminas delgadas de atún fresco

Sashimi Especial Corte Grueso

Selección de nuestros pescados mas frescos en el corte de tu elección

Sashimi Hamachi Grueso

Corte en laminas gruesas de hamachi fresco.

Sashimi Especial Corte Delgado

Selección de nuestros pescados mas frescos en el corte de tu elección

Sashimi Atún Grueso

Corte en laminas gruesas de atún fresco.

Sashimi Anguila Grueso

Corte en laminas gruesas de anguila fresca.

Sashimi Salmón Grueso

Corte en laminas gruesas de salmón fresco.

Sashimi Hamachi Delgado

Corte en laminas delgadas de hamachi fresco

Sashimi Salmón Delgado

Corte en laminas delgadas de salmón fresco

San Pellegrino

Limonada

Naranjada

Topochico 750ml

Refrescos

Ramune Original

Topochico 355ml

Agua Embotellada

Peñafiel 355ml

Calpis

Hierbabuena y Fresa

Exótica y refrescante agua de fresa aromatizada con hierbabuena.

Hierbabuena y Piña

Perfecta combinación entre lo fresco de la hierbabuena y lo dulce de nuestras piñas.

Hierbabuena y Pepino

Refrescante agua a base de pepino y toque de hierbabuena.

Tuna Bowl

Atún especialmente sellado a la plancha acompañado de pepino, edamames, piña y aguacate con salsa especial de la casa

Salmón Bowl

Fresco lomo de salmón canadiense al grill sobre una cama de quinoa, acompañado con aguacate, piña, cebolla encurtida, arúgulas y cherrys

COMBO YAKIMESHI

COMBO SUSHI