Roles de canela en CDMX: Dónde encontrar los más deliciosos
última actualización: 3/1/2025
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Si hay un pan que sabe a abrazo calientito y a placer absoluto, ese es el rol de canela. En CDMX, existen lugares específicos donde encontrar versiones irresistibles de este delicioso postre que ha conquistado paladares de todo el mundo y que están a la espera de que alguien como tú los descubra.
Pero, ¿sabes de dónde vienen los roles de canela? ¿Quién se inventó esta joya horneada? Y, más importante, ¿dónde en la ciudad puedes encontrar los mejores? ¡Vamos a descubrirlo juntos!
El Dulce Origen del Rol de Canela
Antes de conocer los sitios en CDMX donde encontrar los mejores roles de canela, vale la pena saber un poco sobre su historia. El rol de canela, también conocido como "cinnamon roll," tiene sus raíces en Europa, especialmente en Suecia y Dinamarca al rededor de 1920. Este delicioso pan enrollado se popularizó rápidamente por su mezcla de canela y azúcar, que hace que cada bocado sea una explosión de sabor.
Aunque muchos lo relacionan con la gastronomía estadounidense, la verdad es que los roles de canela tienen un origen mucho más antiguo y están presentes en varias tradiciones europeas. El origen preciso de quién creó el rol de canela sigue siendo un misterio, pero se cree que el uso de la canela como ingrediente estrella proviene del amor que los suecos le tienen a esta especia, gracias a su intensa fragancia y a su toque dulce que combina perfectamente con el azúcar y la masa de pan.
Hoy, el rol de canela se ha diversificado y tiene múltiples variantes alrededor del mundo, incluyendo las versiones esponjosas y bien azucaradas que puedes probar en los mejores spots de CDMX.
¿Cuánto valen los roles de canela?
En CDMX, el precio de los roles de canela varía dependiendo del lugar. Puedes encontrar desde opciones económicas en mercados locales y panaderías hasta versiones más elaboradas en cafeterías y panaderías de renombre. Por ejemplo, un rol de canela en una cafetería como Madre Café o en la Panadería Rosetta puede costar entre 50 y 90 pesos, mientras que en una cadena como Cinnabon encontrarás una versión grande y glaseada por alrededor de 60 a 100 pesos.
Dónde Encontrar los Mejores Roles de Canela en CDMX
La Ciudad de México es hogar de algunos de los roles de canela más ricos y variaditos. Desde versiones tradicionales hasta fusiones con ingredientes únicos, aquí te comparto los mejores lugares que debes visitar para probar este irresistible pan:
Pan Gabriel
En Pan Gabriel, los roles de canela tienen un toque artesanal pero con un giro especial. Esta panadería se especializa en pan orgánico, vegano y libre de glutén, por lo que su versión de rollo de canela tiene un sabor diferente que lo hace accesible para todo tipo de dietas. Pan Gabriel se ha vuelto famoso por su compromiso con el pan saludable, así que si buscas un rol de canela menos azucarado y con ingredientes de alta calidad, este es el lugar.
Dirección: Cuenta con diferentes sucursales, incluido en Calle Zamora #175-B, Colonia Condesa Del. Cuauhtémoc. Costo promedio: $55 - $80
Cinnabon
Esta cadena estadounidense no necesita introducción para los fanáticos de los roles de canela. Cinnabon ofrece roles de gran tamaño, cubiertos de glaseados que se derrite en cada mordida. Es una opción ideal para quienes aman los sabores intensamente dulces y prefieren una experiencia clásica de cinnamon roll americano. Si estás en el mood de algo reconfortante, no dudes en pasar a Cinnabon para disfrutar de su famoso rollo de canela.
Te recomendamos acompañarlo de un gelato, ideales para refrescarte después de un rol de canela.
Dirección: Av. P.º de la Reforma 369, Cuauhtémoc, 06500 Ciudad de México, CDMX. Costo promedio: $60 - $100
Madre Café
Madre Café, en la colonia Roma, no solo destaca por su ambiente acogedor y sus brunches de fin de semana, sino también por su deliciosa versión del rol de canela. Su rol es suave, esponjoso, y viene con un toque glaseado que lo hace irresistible. Aquí, el rol de canela se convierte en una pieza especial que no puedes dejar de probar, ya sea en su espacio rústico o pidiéndolo para llevar y disfrutar en casa.
Dirección: Orizaba 131, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX. Costo promedio: $70 - $90
Catamundi
Si buscas algo más gourmet, Catamundi en Polanco ofrece una versión de rol de canela que vale la pena probar: los cinnamon roll pancakes. Su enfoque en la panadería gourmet se nota en cada bocado: hechos con glaseado de vainilla, cremoso de mascarpone, y chocolate semi amargo, estos pancakes te quitarán el alineto. Además, el lugar en sí es muy acogedor, ideal para para comenzar la mañana con un café y uno de estos manjares.
Catamundi también es una gran opción para tener una cena romántic por su atmósfera acogedora e íntima.
Dirección:D. Alejandro Dumas 97B Miguel Hidalgo, Polanco, C.P. 11560, CDMX México Costo promedio: $200-300
Panadería Rosetta
Ubicada en la Roma, Panadería Rosetta es famosa por su sabor y calidad. Aquí, los roles de canela se hornean a diario, utilizando una receta que equilibra a la perfección la canela, el azúcar, y una masa esponjosa que se deshace en la boca. Este rol de canela tiene un sabor más sofisticado y, sin duda, es un placer que cualquier amante de este pan debe probar. No es raro ver una fila de personas esperando en la puerta para comprar su pan favorito, así que si visitas esta panadería, ¡llega temprano!
Dirección: Colima 179, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX Costo promedio: $80 - $90
Los roles de canela en CDMX no solo son un postre; son toda una experiencia que involucra historia, sabor, y hasta un recorrido por algunos de los rincones más especiales de la ciudad. Con esta lista, tienes varias opciones que van desde los sabores tradicionales hasta toques gourmet. Así que ya sea que quieras disfrutar de una tarde tranquila con un rol de canela y café o que busques sorprender en una cita, tienes las mejores recomendaciones en la mano.
Así que la próxima vez que te encuentres en la ciudad con antojo de algo dulce, date el gusto de visitar uno de estos lugares.
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