Menú
PIZZAS A LA LEÑA (30CM)
PIZZA TRUFADA
esencia de trufa, cebolla caramelizada, tocino, mozzarella, salsa de tomate
PIZZA DE PROSCIUTTO (30CM)
prosciutto, arugula, parmesano, mozzarella, salsa de tomate
PIZZA DE PASTOR NEGRO
pastor negro, cilantro, salsa de chipotle
PIZZA MEXICANA
chorizo, 4 quesos, pimiento, jalapeño, salsa de tomate
PIZZA MARGARITA
SALSA DE TOMATE, QUESO MOZZARELA, ALBAHACA
PIZZA PESTO
PESTO, MOZZARELLA, TOMATE CHERRY, TOMATE DESHIDRATADO
PIZZA VEGGIE
aceituna negra, queso de cabra, tomate cherry, hongos, elote
Tacos
Taco de chile relleno
Tortilla, arroz y chile capeado relleno de queso
Tacos Baja 3PZS
3 TACOS de Pescado capeado, queso feta, cilantro, col morada, costra de queso, harina
Taco Bellaco 3PZS
3 tacos de Tortilla de harina, camarón al chipotle, queso gratinado, frijol negro, cilantro
Taco de Milanesa
1 Tortilla, arroz y milanesa
TACO De CABEZA
tortilla de maiz, 60 grms de cabeza de res, cilantro y cebolla
Taco de barbacoa
barbacoa cocido por 12 horas, tortilla de nixtamal, cilantro y cebolla,
TACO DE PASTOR NEGRO 3 pzs
3 piezas Tortilla de maiz, cebolla, cilantro, piña y pastor negro
COSTRA DE ARRACHERA 3 PZS
3 Costras de queso, arrachera, pimiento, cebolla y cilantro
TACO DE LENGUA DE RES
tortilla de maiz, 50 grms de lengua de res, cilantro y cebolla
Combos
2 Tacos Milanesa + Agua de Jamaica
Tacos de Milanesa*2 + Agua de Jamaica*1
Taco de Chile relleno + Taco de Milanesa
Tacos de chile relleno*1 + Tacos de Milanesa*1
Platos fuertes
Gordita en su Jugo con arrachera
Gordita rellena chicharrón, carne en su jugo estilo Guadalajara, arrachera, cebollas cambray.
Hamburguesa del mercado
Con papas a la francesa, 180grms de carne, pan brioche, queso monterrey jack, tomate, lechuga, salsa magica, cebolla caramelizada y tocino
Choripan ARGENTINO
Chorizo argentino, chimichurri, lechuga, tomate, cebolla, aioli de ajo
ESPAGUETI CON MARISCOS
espagueti con crema de mantequilla, camaron, pulpo y mejillonm, queso parmesano
RIB EYE 350GRMS
Rib eye a las brasas al termino de tu eleccion
PULPO A LAS BRASAS
Pulpo entero con chimichurri, arroz negro a base de recaudo negro
Ensalada cesar con pollo
lechuga romana, aderezo cesar casero, parmesano, crotones y pollo
ENSALADA DE BETABEL
aderezo de betabel, mezcla de lechugas, betabel, camote, miel de agave, queso de cabra y semilla de girasol
Empanadas
Empanada argentina, selecciona el relleno
crujiente acompañada de chimichurri
Desayuno
Hot Cakes con Tocino
3 hot cakes con tocino ahumado, miel maple, mantequilla, compota de frutos rojos,
Omelette Chicharrón Prensado
Adobo de guajillo, omelette de queso asadero, frijoles con veneno y aguacate.
Gordita en su Jugo
Gordita rellena chicharrón, carne en su jugo estilo Guadalajara, huevos pochados, cebollas cambray.
Chia Bowl
Yogurt griego, chia inflada, miel de agave, fresas frescas, granola casera, menta, miel de agave.
Chilaquiles Regios
Chicharrón de papada de cerdom adobo de guajillo, queso cotija, epazote, aguacate.
Enchilada Norteña
Huevo revuelto con chorizo, gratinado con queso asadero y salsa ranchera, crema acida, aguacate, frijoles refritos.
Para Tomar
Jugo Verde
presentación de 500 ml. Es una combinación de espinaca, nopal. apio piña, agave y jugo de naranja.
Capuchino
Tonic Coffee
Café Americano
Cafe de Tuxtla, Chiapas
Latte
Jugo de Naranja
Limonada Mineral
Jugo de limón fresco
Naranjada mineral
Jugo fresco de naranja
Coca Cola Light 330 ml
Coca Cola Original 350 ml
Cocteles alcohol
Mojito Cubano
Ron, menta limón, azucar
Mezcalita
Mezcal, triplesec, limon
Margarita Clasica
Tequila,triplesec, limón