Dónde encontrar las enchiladas más deliciosas cerca de ti.
última actualización: 3/1/2025
DiDi te lleva a dar un tour por los mejores restaurantes de enchiladas en la CDMX. Da clic y prepara tu estómago para este espectáculo de sabor.
Las enchiladas son un clásico que nunca pasa de moda, y gracias a la diversidad cultural que existe en la capital de nuestro hermoso país, en la CDMX puedes encontrar versiones que van desde las tradicionales hasta las más creativas. Ya sean enchiladas verdes, suizas, potosinas o incluso las icónicas enchiladas de mole, siempre hay una opción que te hará agua la boca. Además, muchos restaurantes con terrazas en la ciudad ofrecen este delicioso platillo con vistas increíbles. Aquí te contamos sobre las versiones más populares y los lugares imperdibles donde probarlas.
Estas son las enchiladas más populares, ¿ya las probaste?
Enchiladas suizas
Las enchiladas suizas son todo un clásico que combina lo mejor de las tortillas rellenas de pollo con una cremosa salsa verde gratinada con queso. Su origen se remonta a la influencia europea en México, y hoy en día son favoritas por su textura cremosa y su sabor reconfortante.
Enchiladas verdes
Las enchiladas verdes son las consentidas de quienes aman los sabores frescos y picantes. Hechas con salsa de tomatillo y chile serrano, se acompañan de pollo, crema y queso fresco. Ideales para un desayuno o comida que no decepciona.
Enchiladas potosinas
Originarias de San Luis Potosí, las enchiladas potosinas tienen un toque único: la masa de maíz se mezcla con chile seco, dándoles su característico color rojizo. Se rellenan con queso y se sirven con crema, queso fresco, y guarniciones como lechuga o aguacate.
Enchiladas rojas
Si prefieres un sabor más robusto, las enchiladas rojas son para ti. Su salsa se prepara con chiles secos como el guajillo o el ancho, lo que les da un sabor profundo y ligeramente ahumado. Son perfectas para los amantes de lo tradicional.
Enchiladas mineras
Típicas de Guanajuato, las enchiladas mineras son un homenaje a los trabajadores de las minas. Están bañadas en una salsa de chile guajillo y rellenas de queso fresco, papas y zanahorias. Su sencillez las hace deliciosamente especiales.
Enchiladas de mole
Las enchiladas de mole combinan lo mejor de dos mundos: tortillas rellenas de pollo cubiertas con mole. Este platillo es un verdadero lujo gastronómico, especialmente si lo acompañas con arroz y una buena bebida.
Prueba las enchiladas más deliciosas de la CDMX
La CDMX no solo tiene variedad de enchiladas, sino también lugares increíbles con terrazas que te permiten disfrutar del ambiente mientras degustas este platillo. Aquí nuestras recomendaciones:
La Casa de la Enchilada
Especialidad: Enchiladas de todo tipo, destacando las suizas y potosinas.
Dirección: Av. Insurgentes Sur 300, Roma Sur.
Horario: Lunes a domingo, de 8:00 a 21:00.
Ticket promedio: $250 por persona.
Tip: Su terraza es ideal para desayunos relajados.
Café de Tacuba
Especialidad: Enchiladas de mole con un toque casero.
Dirección: Calle de Tacuba 28, Centro Histórico.
Horario: Lunes a sábado, de 9:00 a 22:00.
Ticket promedio: $300 por persona.
Tip: Su ambiente tradicional te transportará al México de antaño.
Restaurante El Cardenal
Especialidad: Enchiladas rojas y verdes, ideales para el desayuno.
Dirección: Av. Juárez 70, Centro Histórico.
Horario: Lunes a domingo, de 8:00 a 12:00 (desayunos).
Ticket promedio: $350 por persona.
Tip: Perfecto para un brunch en familia.
Azul Condesa
Especialidad: Enchiladas de mole negro o coloradito.
Dirección: Av. Nuevo León 68, Condesa.
Horario: Martes a domingo, de 13:00 a 23:00.
Ticket promedio: $400 por persona.
Tip: Su terraza ofrece un ambiente bohemio y relajado.
Kleins
Especialidad: Enchiladas suizas gratinadas al momento.
Dirección: Calle Álvaro Obregón 154, Roma Norte.
Horario: Lunes a sábado, de 10:00 a 20:00.
Ticket promedio: $300 por persona.
Tip: Su ambiente moderno es ideal para comidas casuales.
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Las enchiladas son un platillo que jamás pasa de moda. Desde las enchiladas suizas hasta las enchiladas de mole, cada una tiene su propia historia y sabor. La CDMX está llena de opciones increíbles para disfrutarlas, ya sea en una terraza con amigos o en la comodidad de tu hogar.
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