UMAMI Sushi Bar

Mar y Tierra

6 Piezas de camarones envueltos en finas láminas de rib eye y exquisita salsa teriyaki.

Espárragos Unami Salmón

6 Piezas de deliciosos espárragos envueltos servidos con salsa teriyaki y salmón.

Espárragos Unami Rib Eye

6 Piezas de deliciosos espárragos envueltos servidos con salsa teriyaki y rib eye.

Sushi Tacos

Trilogía de tacos con tortilla de nori frita, camarones con pimientos y queso, salmón al tempura y pulpo enamorado.

Croquetas de Rib Eye

3 Piezas de puré de papa con tocino envuelto en láminas de rib eye con salsa agridulce.

Camarones Roca

6 Piezas de camarones empanizados con salsa chilimayo.

Almejas a la Mantequilla

8 Piezas de almeja servidas en su concha, con champiñones y espinacas.

Sésamo Pulpo 120 gr

Láminas marinadas en salsa ponzu, selladas con aceite de ajonjolí y un toque de chipotle.

Concha de Mariscos

6 Piezas de pulpo, kanikama, camarón y calamar a la mantequilla, servidos en concha de almeja.

Baby Squid

4 Calamares rellenos de pasta de cangrejo, masago y mayonesa, servido en salsa dulce.

Kushiague de Plátano y Queso Crema

Brochetas empanizadas servidas con tonkatsu y salsa tártara.

Kushiague de Plátano y Queso Manchego

Brochetas empanizadas servidas con tonkatsu y salsa tártara.

Orden de Kushiague de Plátano y Queso Manchego

5 Brochetas empanizadas servidas con tonkatsu y salsa tártara.

Orden de Kushiague de Camarón

5 Brochetas empanizadas servidas con tonkatsu y salsa tártara.

Orden de Kushiague de Plátano

5 Brochetas empanizadas servidas con tonkatsu y salsa tártara.

Kushiague de Plátano

Brochetas empanizadas servidas con tonkatsu y salsa tártara.

Orden de Kushiague de Salmón y Queso Crema

5 Brochetas empanizadas servidas con tonkatsu y salsa tártara.

Orden de Kushiague de Camarón y Queso Crema

5 Brochetas empanizadas servidas con tonkatsu y salsa tártara.

Kushiague Queso Manchego

Brochetas empanizadas servidas con tonkatsu y salsa tártara.

Orden de Kushiague de Plátano y Queso Crema

5 Brochetas empanizadas servidas con tonkatsu y salsa tártara.

Tempura Mixto

3 Piezas de camarones, variedad de verduras rebozados y fritos.

Tempura Camarones

6 Piezas de camarones, variedad de verduras rebozados y fritos.

Tempura Verduras

Tempura Calamar

6 Piezas de calamares, variedad de verduras rebozados y fritos.

Edamames

Fríjoles de soya al estilo que gustes.

Kushiyaki Camarón

6 Brochetas a la parrilla con cebolla y pimientos servidos con salsa teriyaki.

Kushiyaki Pollo

3 Brochetas a la parrilla con cebolla y pimientos servidos con salsa teriyaki.

Kushiyaki Filete de Res

3 Brochetas a la parrilla con cebolla y pimientos servidos con salsa teriyaki.

Miso Shiru

Sopa tradicional japonesa con tofu, wakame y cebollín.

Udon Pollo

Fideos gruesos de harina de trigo en caldo dashi con vegetales.

Sopa de Mariscos

Delicioso caldo a base de jitomate y chile con camarones, calamares, mejillones, pulpo y jaiba.

Miso Udon Verduras

Fideos gruesos de harina de trigo, en caldo miso con vegetales.

Udon Rib Eye

Fideos gruesos de harina de trigo en caldo dashi con vegetales.

Miso Udon Pollo

Fideos gruesos de harina de trigo, en caldo miso con vegetales.

Sopa Ramen

Sopa de fideos a base de miso, hongos, huevo duro, cebollín y porkebelly.

Udon Verduras

Fideos gruesos de harina de trigo en caldo dashi con vegetales.

Miso Udon Rib Eye

Fideos gruesos de harina de trigo, en caldo miso con vegetales.

Torre de Mariscos

Con camarón, pulpo, callo, róbalo y salsa aguachile.

Torre Oriental

Rollitos de salmón envueltos en callo de almeja, bañado en salsa siracha especial, con lluvia de primavera y calabazas salteadas.

Torre Tropical

Torre de atún, con mango, pepino, piña, láminas de aguacate y aderezo de soya.

Torre de Atún y Aguacate

Deliciosa tártara de atún y aguacate, con corteza de pasta tempura y cebollín.

Ensalada de Verduras Mixtas

Mix de lechugas, aguacate, jitomate y pepino con aderezo de soya y jitomate.

Ensalada de Mango y Fresa

Mix de lechugas y nueces, acompañada de aderezo de limón hecho en casa.

Niguiri Salmón

Pescado crudo servido sobre arroz.

Niguiri Atún

Pescado crudo servido sobre arroz.

Shashimi Salmón Ahumado

Shashimi Róbalo

Shashimi Mixto

Atún, róbalo y pulpo.

Niguiri Camarón

Pescado crudo servido sobre arroz.

Niguiri Róbalo

Pescado crudo servido sobre arroz.

Sashimi Pulpo

Niguiri Pulpo

Pescado crudo servido sobre arroz.

Niguiri Anguila

Pescado crudo servido sobre arroz.

Rollo Dragón Roll

Dentro: camarón empanizado, kanikama y queso crema, fuera: aguacate y mango..

Kakiage Roll

Dentro: kanikama, queso crema, y aguacate con chiles toreados, fuera: kakiage.

Rollo Atomico Roll

Dentro: camarón tempura, aguacate, queso crema y chipotle, fuera: nori.

Rollo Ebi Roll

Dentro: queso manchego, aguacate, pepino, fuera: camarón empanizado.

Rollo Spicy Tuna Roll

Dentro: kanikama y kakiague, fuera: atún spicy y ajonjolí bañado de salsa siracha.

Rollo Manchego Roll

Dentro: camarón empanizado y aguacate, fuera: queso manchego y chiles toreados.

Rollo Umami Roll

Fuera: camarón empanizado y queso crema, dentro: hoja de pepino, salsa tampico, bañado en salsa de anguila.

Rollo Volcano Roll

Dentro: salmón spicy, fuera: pasta ebi, masago, salsa mayo chipotle y hojuelas de maíz.

Rollo Rock and Roll

Dentro: pepino y queso crema, fuera: aguacate coronado con camarón, empanizado con salsa chilimayo.

Rollo Crunchy Salmón Roll

Dentro: salmón, aguacate y queso crema, fuera: empanizado y tampico.

Poké Bowl de Salmón

Poké Bowl Mixto

Salmón y Atún

Poké Bowl de Atún

Temaki "Salmón"

Incluye: Aguacate y Pepino

Temaki "Piel de Salmón"

Incluye: Aguacate y Pepino

Temaki "Atún"

Incluye: Aguacate y Pepino

Temaki "Kanikama"

Incluye: Aguacate y Pepino

Temaki "Masago"

Temaki "Masago"

Temaki "Spicy Tuna"

Incluye: Aguacate y pepino

Temaki "Anguila"

Incluye: Aguacate y Pepino

Camarones UMAMI

Rebozados y salteados con julianas de verduras en salsa agridulce sobre cama de lechugas (6 piezas)

Supaishi "Camarón"

Crujientes 6 piezas con chile de árbol y salsa agridulcetes 6 pzas

Salmón Al UMAMI

A la parrila con deliciosa salsa de jamaica, verduras salteadas y arroz blanco

Supaishi "Róbalo"

Crujientes porcion con chile de árbol y salsa agridulce

Tacos de Rib Eye

Jugosos tacos de Rib Eye a la parrilla con tortillas de maíz o de harina

Pulpo y Camaron Al Ajillo

Salteados con ajo, chile guajillo y matequilla estilo Acapulco

Camarones Morita

Camarones tempura rellenos de queso crema y manchego, bañados en salsa morita y salsa ebi. (6 piezas)

Róbalo En Costra De Avellanas

Acompañado de arroz y vegetales sobre espejo de salsa maracuyá hecha en casa

Supaishi "Pollo"

Crujientes porciones con chile de árbol y salsa agridulce

Teppan Yaki "Filete De Res"

Variedad de verduras a la plancha acompañado de salsa de ajonjoli

Yakisoba "Pollo"

Pasta de harina de trigo salteada con verduras y salsa de soya especial.

Yakisoba "RIB EYE"

Pasta de harina de trigo salteada con verduras y salsa de soya especial.

Yakisoba "Filete De Res"

Pasta de harina de trigo salteada con verduras y salsa de soya especial.

Yakisoba "Verduras"

Pasta de harina de trigo salteada con verduras y salsa de soya especial.

Yakisoba "Camarón"

Pasta de harina de trigo salteada con verduras y salsa de soya especial.

Teppan Yaki "Róbalo"

Variedad de verduras a la plancha acompañado de salsa de ajonjoli

Teppan Yaki "Atún"

Variedad de verduras a la plancha acompañado de salsa de ajonjoli

Teppan Yaki "Rib Eye"

Variedad de verduras a la plancha acompañado de salsa de ajonjoli

Teppan Yaki "Salmón"

Variedad de verduras a la plancha acompañado de salsa de ajonjoli

Teppan Yaki "Pollo"

Variedad de verduras a la plancha acompañado de salsa de ajonjoli

Teppan Yaki "Camarón"

6 Pzas. Variedad de verduras a la plancha acompañado de salsa de ajonjoli

Teppan Yaki "Verduras"

Variedad de verduras a la plancha acompañado de salsa de ajonjoli

Donburi Teriyake "Camarón"

Arroz oriental con trilogía de pimientos y piña deconarada con aguacate y ajonjoli tostado

Donburi Teriyaki "Filete De Res"

Arroz oriental con trilogía de pimientos y piña deconarada con aguacate y ajonjoli tostado

Donburi Teriyaki "Pollo"

Arroz oriental con trilogía de pimientos y piña deconarada con aguacate y ajonjoli tostado

Donburi Teriyaki "Rib Eye"

Arroz oriental con trilogía de pimientos y piña deconarada con aguacate y ajonjoli tostado

Donburi Teriyaki "Verduras"

Arroz oriental con trilogía de pimientos y piña deconarada con aguacate y ajonjoli tostado

Yakimeshi "Mixto"

Tazón de arroz frito, sazonado a la plancha con verduras y huevo.

Yakimeshi "Pollo"

Tazón de arroz frito, sazonado a la plancha con verduras y huevo.

Yakimeshi "Filete De Res"

Tazón de arroz frito, sazonado a la plancha con verduras y huevo.

Yakimeshi "Verduras"

Tazón de arroz frito, sazonado a la plancha con verduras y huevo.

Yakimeshi "Camarón"

Tazón de arroz frito, sazonado a la plancha con verduras y huevo.

Charola Deluxe

6 Personas. 2 Ordenes de Mar y Tierra, 1 Crunchy Salmon Roll, 1 King Kong Roll, 1 Manchego Roll, 1 Nevado Roll, 1 Rock and Roll, 1 Dragon Roll, 4 Ordenes de Yakimeshi de verduras y 10 pzas de Kushiague

Charola UMAMI

2 Personas. 2 ORdenes de YAkimeshi de verduras, 4 piezas de kushiague de platano o queso, 1 Dragon Roll, 1 Umami Roll y 1 Cheese Cake

Charola Especial

4 Personas. 1 Camarones Roca, 1 Dragon Roll, 1 Nevado Roll, 1 Spicy Tuna, 1 Crunchy Salmón Roll, 2 Ordenes Yakimeshi de verduras, 8 pzas de kushiague y 4 pzas de nutella.

Especiales "Deli"

1 Kushiague, Mar y Tierra 3pzas, Nevado Roll o Rock and Roll (4pzas) y Tempura Oreo (2 galletas)

Especiales "Light"

Sashimi de Salmón, Torre Atún y aguacate, Yakimeshi de verduras (2 ordenes), Camarones Morita y Tempura Helado

Especiales "Unico"

Kushiagye de queso manchego o platano 2 pzas, Sopa Udon Rib Eye (1/2), Dragon Roll o Umami Roll 8 pzas y Tempura Oreo 2 galletas

Especiales "Favorito"

Ebi Spicy Crab (6 pzas), Darogon roll o Crunchy Salmon (8pzas), Teppanyaki de Rib Eye y Tempura Oreo

Tapioca De Rompope

Tapioca con natilla de rompope y canela

Camelado

Gelatina de café con el incomparable toque Umami

Volcán De Chocolate

Relleno de chocolate caliente con helado de vainilla y frutos rojos

Kushiagues De Nutella

1 Pieza

Tempura Oreo

Galletas oreo rebozadas, servidas con helado de vainilla, salsa de chocolate, fresa o cajeta

Tempura Helado

Helado de vainilla envuelto en pan brioche al tempura bañado en salsa de cajeta, fresa o chocolate

Pastel Imposible

Pastel con mitad de bizcocho de chocolate y mitad flan casero

Cheese Cake

De queso crema con base de galleta, salsa de fresa y frutos rojos.

Banana Umami

Platanos machos fritos con lechera y helado de fresa, chocolate y vainilla