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Desayunos
Burritos de Machaca
2 Burritos de machaca a la mexicana, acompañados de frijol refrito.

Nuggetes
Nuggets acompañados con papas fritas
Pollo con Spaguetti
En crema de tomate, con pollo a la plancha con queso seco.
Burritos de Chilorio
Orden de dos burritos de chilorio guisado con chile Anaheim y cebolla, acompañado con frijol puerco.
Chilaquiles
Chilaquiles Verdes
Con crema, queso, cebolla y cilantro.

Chilaquiles Rojos
Bañados en salsa roja, con cebolla y cilantro

Combo para 2 - 2 Chilaquiles Rojos
Chilaquiles Rojos 2

Chilaquiles de Chipotle
Chilaquiles chipotle con 2 piezas de huevo a elegir. Acompañado con frijol refrito.
Omelettes
Omelette de Barbacoa
Relleno de barbacoa sinaloense en caldo.

Omelette de Rajas Poblanas
Con rajas poblanas tatemadas y elote en grano, bañado en crema poblana.

Omelette de Cochinita
Relleno de cochinita pibil en crema de chipotle.
Los Dulces
Pan Francés 2 Pzas
Pan dorado (2 piezas), con vainilla y canela, mermelada de frutos rojos.

Hot Cakes de Elote 3 Pzas
Suaves y esponjosos, servidos con elote dulce (3 piezas).

Hot Cakes 3pzs
3 pzs de hot cake normal bañados de mermelada de frutos.
Combinaciones
Parras
Machaca a la mexicana con rajas poblanas en crema, tamal de elote frito y frijol puerco.

Antojitos
Enchiladas Rojas
Con proteína a elegir, verduras, crema y queso. Acompañadas de consomé.

Asado Mazatleco
Papa y carne de res en cubos con verduras, crema y queso. Acompañado de consomé.
Enchiladas Suizas Verdes
3 Enchiladas de pollo bañadas con crema suiza.

Platos del Rancho
Torta de Cochinita
Pan de telera con cochinita pibil, lechuga, tomate, cebolla y aguacate. Con papas

Barbacoa
Res y jugo de cocción, con especias tradicionales. Con sopa fría y frijol puerco.

Cochinita Pibil
Con lechuga, cebolla curtida y frijol puerco.

Nachos con Cochinita
Nachos con frijoles y queso fundido, acompañados de chiles jalapeños.

Bebidas
Jugo Verde
Bebida energética y saludable.

Jugo de Naranja
Natural y fresco.

Chocomilk
Refrescante batido de chocolate.

Aguas Frescas
Bebida tradicional mexicana.
Café de Olla
Café con piloncillo y canela.

Café Americano
Café recién hecho y aromático.

Extras
Pollo
Extra de pollo.
Huevo al Gusto
Una pieza extra de huevo preparado a tu manera.
Tamal de Elote
Tamal tradicional de elote.
Extra Rajas Poblanas
Porción de rajas poblanas, bañadas en crema.