Menú
Desayunos
Burritos de Machaca
2 Burritos de machaca a la mexicana, acompañados de frijol refrito.
Nuggetes
Nuggets acompañados con papas fritas
Pollo con Spaguetti
En crema de tomate, con pollo a la plancha con queso seco.
Burritos de Chilorio
Orden de dos burritos de chilorio guisado con chile Anaheim y cebolla, acompañado con frijol puerco.
Chilaquiles
Chilaquiles Verdes
Con crema, queso, cebolla y cilantro.
Chilaquiles Rojos
Bañados en salsa roja, con cebolla y cilantro
Combo para 2 - 2 Chilaquiles Rojos
Chilaquiles Rojos 2
Chilaquiles de Chipotle
Chilaquiles chipotle con 2 piezas de huevo a elegir. Acompañado con frijol refrito.
Omelettes
Omelette de Birria
Relleno de birria de res en caldo.
Omelette de Rajas Poblanas
Con rajas poblanas tatemadas y elote en grano, bañado en crema poblana.
Omelette de Cochinita
Relleno de cochinita pibil en crema de chipotle.
Los Dulces
Pan Francés 2 Pzas
Pan dorado (2 piezas), con vainilla y canela, mermelada de frutos rojos.
Hot Cakes 3pzs
3 pzs de hot cake normal bañados de mermelada de frutos.
Combinaciones
Parras
Machaca a la mexicana con rajas poblanas en crema, tamal de elote frito y frijol puerco.
Antojitos
Enchiladas Rojas
Con proteína a elegir, verduras, crema y queso. Acompañadas de consomé.
Asado Mazatleco
Papa y carne de res en cubos con verduras, crema y queso. Acompañado de consomé.
Enchiladas Suizas Verdes
3 Enchiladas de pollo bañadas con crema suiza.
Platos del Rancho
Birria de Res
Con adobo en mezcla de chiles en caldo concentrado.
Torta de Cochinita
Pan de telera con cochinita pibil, lechuga, tomate, cebolla y aguacate. Con papas
Cochinita Pibil
Con lechuga, cebolla curtida y frijol puerco.
Nachos con Cochinita
Nachos con frijoles y queso fundido, acompañados de chiles jalapeños.
Bebidas
Jugo de Naranja
Natural y fresco.
Aguas Frescas
Bebida tradicional mexicana.
Café de Olla
Café con piloncillo y canela.
Café Americano
Café recién hecho y aromático.
Extras
Pollo
Extra de pollo.
Huevo al Gusto
Una pieza extra de huevo preparado a tu manera.
Tamal de Elote
Tamal tradicional de elote.
Extra Rajas Poblanas
Porción de rajas poblanas, bañadas en crema.