La Cueva del Humo
La Cueva del Humo es un encantador restaurante ubicado en Terán 51, entre calle 5 y 6, en la vibrante Zona Centro de Heroica Matamoros, Tamaulipas. Este acogedor espacio ofrece una experiencia culinaria única, donde la tradición se fusiona con la innovación. Su menú destaca por una variedad de platillos que rinden homenaje a la cocina local, utilizando ingredientes frescos y de calidad. El ambiente cálido y acogedor, decorado
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Combos
Combo #2
(2) Sándwich de brisket ahumado, salsa BBQ, mayonesa de la casa, (2) papas a la francesa, (2) elotes amarillos aderezo de chipotle, jalapeños y pepinillos.
Combo #4
(4) sándwich de brisket ahumado, salsa BBQ, mayonesa de la casa, (4) papas a la francesa, (4) elotes amarillos aderezo de chipotle, jalapeños y pepinillos.
Combo #3
(3) sandwich de brisket ahumado, salsa BBQ, mayonesa de la casa, (3) papas a la francesa, jalapeños y pepinillos.
Combo Godinez
Brisket Sandwich*2 + Papas a la Fracesa*2 + Elote*2 + Refresco*2
Combo #1
Sándwich de brisket ahumado, salsa BBQ, mayonesa de la casa, papas a la francesa, Coca cola lata 355 ml, jalapeños y pepinillos.
6 boneless y papas
6 boneless y papas
Entradas
Panchos la Cueva
Tortilla nachos queso amarillo, frijoles texanos, briskert, salsa BBQ, crema jalapeños.
Elotes Amarillos
4 elotes amarillos con aderezo de chipotle de la casa.
Dedos de Queso
7 deditos de queso con aderezo ranch y salsa tomate italiana.
Papas Bufalo
Papas a la francesa con queso amarillo, boneless búfalo, aderezo ranch y jalapeños
Aros de Cebolla.
10 aros de cebolla con aderezo ranch y cátsup.
Papas la Cueva.
Papas a la francesa con queso amarillo, brisket, crema, salsa BBQ y jalapeños.
Sandwiches
Brisket Sandwich
Sándwich de brisket ahumado, salsa BBQ, mayonesa de al casa, papas a la francesa, elote amarillo aderezo de chipotle, jalapeños y pepinillos.
El Mexicano
Sándwich de brisket ahumado, cebolla caramelizada,, queso gratinado y aguacate salsa BBQ, mayonesa de la casa, papas a la francesa, elote amarillo aderezo de chipotle, jalapeños y pepinillos.
Porn la Cueva
Sándwich de brisket ahumado, aros de cebolla, queso gratinado, salchicha polaca, salsa BBQ, mayonesa de la casa, papas a la francesa, elote amarillo aderezo de chipotle, jalapeños y pepinillos.
XL Brisket Sandwich
Sándwich de brisket ahumado, tocino queso gratinado, cebolla caramelizada salsa BBQ, mayonesa de la casa, papas a la francesa, elote amarillo aderezo de chipotle, jalapeños. y pepinillos.
Rib (Costilla) Sandwich
Sándwich de puerco Ahumada, cebolla cruda, salsa BBQ, mayonesa de al casa, papas a la francesa, elote amarillo aderezo de chipotle, jalapeños y pepinillos.
Brisket Mac Sandwich
Sándwich de brisket ahumado, macarrones con queso, salsa BBQ, mayonesa de la casa, papas a la francesa, elote amarillo aderezo de chipotle, jalapeños y pepinillos.
Boston/Pulled Pork Sandwich
Sándwich de Pulled Pork ahumado, salsa BBQ, mayonesa de al casa, papas a la francesa, elote amarillo aderezo de chipotle, jalapeños y pepinillos.
Chicken Sándwich Búfalo
Sándwich de pollo empanizado en salsa búfalo, queso gratinado, salsa BBQ, mayonesa de la casa, papas a la francesa, elote amarillo aderezo de chipotle, jalapeños y pepinillos.
Chicken Sándwich Clásico
Sándwich de pollo empanizado, queso gratinado, salsa BBQ, mayonesa de la casa, papas a la francesa, elote amarillo aderezo de chipotle, jalapeños y pepinillos.
Sándwich Mixto
Sándwich Mixto de brisket y pulled pork ahumado, salsa BBQ, mayonesa de al casa, papas a la francesa, elote amarillo aderezo de chipotle, jalapeños y pepinillos.
Tortas
Torta de Pollo
Pan baguette con boneles, queso gratinado, mayonesa de la casa, aderezo ranch acompañado de papas a la francesa, pepinillos y jalapeños.
Torta de Brisket
Pan baguette con brisket, mayonesa de la casa, salsa BBQ, tomate, cebolla, aguacate, acompañado de papas a la francesa, pepinillos y jalapeños.
Torta de Puerco
Pan baguette con suave carne de puerco ahumada, mayonesa de la casa, salsa BBQ, tomate, cebolla, aguacate, crema, acompañado de papas a la francesa, pepinillos y jalapeños.
Sides
Mac Chesse
250 ml, macarrones con mix de quesos.
Papas a la Fracesa
1 porción de papas a la francesa salsa cátsup
Mac Cheese Especial
250 ml, macarrones con mix de quesos brisket.
Charolas
Charola Familiar No.2
(3) brisket sandwich, (3) costillas de puerco, (3) papas a la francesa (3) elotes amarillos aderezo de chipotle, ensalada de col, pan con mantequilla, pepinillos y jalapeños.
Charola Familiar No.1
(1) brisket sándwich, (1) boston/pulled pork sándwich, (3) costillas de puerco, salchicha polaca, ensalada de col, mac cheese, pan con mantequilla, pepinillos y jalapeños.
Ordenes
Tacos de Boston/Pulled Pork
(4) tacos de Boston/Pulled Pork, ahumado, harina o maíz, cebolla, cilantro, salsa y limones
Costillas de Puerco
(3) costillas de puerco ahumadas, salsa BBQ, pan con mantequilla, papas a ala francesa y elote amarillo con aderezo chipotle, pepinillos y jalapeños.
Quesadillas La Cueva
(4) quesadillas de brisket, ahumado, harina o maíz, cebolla, cilantro, salsa y limones.
Plato de Brisket
.200 gr de brisket ahumado, salsa BBQ, pan con mantequilla, papas a ala francesa y elote amarillo con aderezo chipotle, pepinillos y jalapeños.
Tacos de Brisket.
(4) tacos de brisket, ahumado, harina o maíz, cebolla, cilantro, salsa y limones.
Combos
Combo No. 3
(3) sandwich de brisket ahumado, salsa BBQ, mayonesa de la casa, (3) papas a la francesa, jalapeños y pepinillos.
Combo No. 1
Sándwich de brisket ahumado, salsa BBQ, mayonesa de la casa, papas a la francesa, Coca cola lata 355 ml, jalapeños y pepinillos.
Combo No. 2
(2) Sándwich de brisket ahumado, salsa BBQ, mayonesa de la casa, (2) papas a la francesa, (2) elotes amarillos aderezo de chipotle, jalapeños y pepinillos.
Combo Boneles
(1) sandwich de brisket ahumado, (6) boneless búfalo, salsa BBQ, mayonesa de la casa, (2) papas a la francesa, (2) elotes amarillos aderezo de chipotle, jalapeños y pepinillos.
Combo No. 4
(4) sándwich de brisket ahumado, salsa BBQ, mayonesa de la casa, (4) papas a la francesa, (4) elotes amarillos aderezo de chipotle, jalapeños y pepinillos.
Combo-Oficina
Brisket Sandwich*1 + Coca Cola*1
Extras
Salsa BBQ Sweet
2 oz de salsa BBQ dulce.
Aderezo Ranch
2 oz. de aderezo ranch.
Pepinilos
1 rebanada de pepinillo en vinagre
Salsa BBQ
2 oz de salsa BBQ original
Aderezo Spicy
2 oz de aderezo specy
Aderezo Chipotle
2 oz de aderezo chipotle.
Chile Jalapeño
2 oz de chiles jalapeños en rodajas.
Bebidas
Dr. Pepper
355 ml.
Te Lipton
500 ml.
Big Red
355 ml.
Sunkist
355 ml.
Coca Cola
355 ml.
