CALDOS DE GALLINA y Enchiladas Luis
Caldos de Gallina y Enchiladas Luis es un acogedor restaurante ubicado en Puebla 188, Roma Norte, 06700 Ciudad de México. Este encantador lugar es famoso por su deliciosa y reconfortante comida mexicana, destacando sus caldos de gallina, preparados con ingredientes frescos y recetas tradicionales que evocan el sabor auténtico de la abuela. Además, sus enchiladas son un verdadero deleite, con salsas caseras y una variedad de rell
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Combo
Caldo con 1/4 de Pechuga + Bolillo
Bolillo*1 + Caldo con 1/4 de Pechuga*1
Enchiladas
Orden de Enchiladas Verdes
Enchiladas verdes con 3 piezas de tortillas de maíz hechas a mano, gallina desmenuzada acompañadas de queso y crema

Orden de Enchiladas Campechanas
Enchiladas Mixtas con tortillas de maíz hechas a mano, gallina desmenuzada, acompañadas de queso y crema

Orden Enchiladas de Mole
Enchiladas de Mole con 3 piezas de tortillas de maíz hechas a mano, gallina desmenuzada acompañadas de queso y crema

1/2 Orden de Enchiladas Campechanas
1/2 orden de enchiladas mixtas en salsa verde y mole con tortillas de maíz hechas a mano, gallina desmenuzada acompañadas de queso y crema

1/2 Orden de Mole
1/2 orden de enchiladas de mole con tortillas de maíz hechas a mano, gallina desmenuzada acompañadas de queso y crema

1/2 Orden de Enchiladas Verdes
1/2 orden de enchiladas verdes con tortillas de maíz hechas a mano, gallina desmenuzada acompañadas de queso y crema

Caldos
Caldo con Cabeza
Caldo de gallina con garbanzos, cilantro, cebolla y cabeza.

Caldo con Mollejas
Caldo de gallina con garbanzos, cilantro, cebolla y orden completa de mollejas.
Caldo con Ala
Caldo de gallina con garbanzos, cilantro, cebolla y ala.
Caldo con Huacal
Caldo de gallina con garbanzos, cilantro, cebolla y huacal.

Caldo Campechano Mollejas con Hígados
Caldo de gallina con garbanzos, cilantro, cebolla y orden completa combinada de mollejas e hígados.

Caldo con Pierna
Caldo de gallina con garbanzos, cilantro, cebolla y pierna.
Orden de Hígados
Caldo de gallina con garbanzos, cilantro, cebolla y orden completa de hígados.
Caldo con 1/2 Pechuga
Caldo de gallina con garbanzos, cilantro, cebolla y 1/2 pechuga.
Caldo con Muslo
caldo de gallina 1 pieza 150 gr con garbanzos, servido con muslo tierno, cilantro fresco y cebolla.
1/2 Orden de Hígados
Caldo de gallina con garbanzos, cilantro, cebolla y 1/2 orden de hígados.

Quesadillas
Quesadilla de Longaniza
Tortilla de maíz echa a mano y longaniza.

Quesadilla de Longaniza con Queso
Tortilla de maíz echa a mano con longaniza y queso oaxaca.

Quesadilla de Chicharrón Prensado
Tortilla de maíz echa a mano y chicharrón prensado.
Quesadilla de Tinga con Queso
Tortilla de maíz echa a mano con tinga de pollo y queso oaxaca.
Quesadilla de Chicharrón con Queso
Tortilla de maíz echa a mano con chicharrón prensado y queso oaxaca.

Quesadilla de Champiñones
Tortilla de maíz echa a mano y champiñones.

Quesadilla de Tinga
Tortilla de maíz echa a mano y tinga de pollo.
Quesadilla de Queso
Tortilla de maíz echa a mano y queso oaxaca.
Quesadilla de Champiñones con Queso
Tortilla de maíz echa a mano con champiñones y queso oaxaca.

Huaraches
HUARACHE HUEVO
Huarache hecho a mano acompañado de Huevo revueltos y cebolla
HUARACHE SENCILLO
Huarache hecho a mano acompañado de queso y cebolla
Postres
FLAN NAPOLITANO (1 Pza)
Postre cremoso, caramelo dorado con un sabor irresistible
PAY DE LIMON (1 Pza)
Suave y cremoso relleno de limon, ideal entre lo acido y lo dulce
Extras
Bolillo
Pan salado con corteza crujiente.

Orden de Crema
Orden extra de crema

Aguacate
1 pz. de aguacate

Litro de Mole Almendrado
1 litro de mole listo para usarse en sus comidas.

1/2 Litro de Mole Almendrado
1/2 litro de mole listo para usarse en sus comidas.

Bebidas
Pepsi
Refresco sabor pepsi.

Agua de Limón
Agua fresca sabor Limón.

Agua de Horchata
Agua fresca sabor horchata.

Manzanita Sol
Refresco sabor Manzana.

Agua de Jamaica
Agua fresca sabor Jamaica.

Squirt
Refresco sabor Squirt.
