La Birbacha
La Birbacha es un encantador restaurante ubicado en SM 526 M 12 L 20 AV 135 NO INT 2, Fracc. Andalucía, Cancún. Este acogedor lugar ofrece una experiencia culinaria única, fusionando sabores tradicionales mexicanos con un toque contemporáneo. Su menú destaca por la frescura de los ingredientes y la creatividad en cada plato, desde tacos gourmet hasta deliciosas opciones vegetarianas. El ambiente es cálido y familiar, ideal para disfrutar de una comida en
Menú
Entradas
Sopes
3 Piezas de sope pequeño con barbacoa surtida, con lechuga, crema y queso encima.

Consomes
Consome Sencillo de Barbacoa
Rico consomé de barbacoa de borrego con arroz y garbanzo, sin carne, acompañado de tortillas, cebolla, cilantro, limones.

Consome con Carne de Borrego
Consomé de barbacoa de borrego con carne surtida acompañado de tortillas, cebolla, cilantro.

Tacos
Taco Habanero
Tortilla hecha a mano con trozos de chile habanero y carne surtida de barbacoa.

Taco de Barbacoa Surtida c/u
Taco de barbacoa de borrego surtida, acompañado con salsa verde y roja, cebolla, cilantro y limones.

Quesadillas del Comal
Quesadilla de Barbacoa Surtida
Quesadilla grande de tortilla hecha a mano con queso, barbacoa surtida, acompañada de salsa verde y roja.

Quesadilla Natural Sencilla
Rica quesadilla grande hecha a mano con queso oaxaca.

Platos Birriacha de Res
Consomé con Carne de Birria
Consomé de birria de res con carne, acompañado de tortillas, salsa verde y roja, cilantro, cebolla y limones, 500 ml.

Consome Sencillo sin Carne Birria
Consomé de birria de res sin carne, acompañado de salsa verde y roja, cilantro, cebolla y limones, 500 ml.

Extras
Extra de Tortillas
Extra de Cebolla
Extra Salsa Verde
Salsa de habanero.
Extra de Limones
Extra Salsa Jalapeño
Salsa cremosa para birria de jalapeño.
Extra Salsa Roja
Salsa de chile morita.
Extra Salsa Chile Habanero Rojo
Salsa cremosa para birria de habanero rojo.