La Birbacha
La Birbacha es un encantador restaurante ubicado en SM 526 M 12 L 20 AV 135 NO INT 2, Fracc. Andalucía, Cancún. Este acogedor lugar ofrece una experiencia culinaria única, fusionando sabores tradicionales mexicanos con un toque contemporáneo. Su menú destaca por la frescura de los ingredientes y la creatividad en cada plato, desde tacos gourmet hasta deliciosas opciones vegetarianas. El ambiente es cálido y familiar, ideal para disfrutar de una comida en
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Entradas
Sopes
3 Piezas de sope pequeño con barbacoa surtida, con lechuga, crema y queso encima.

Consomes
Consome Sencillo de Barbacoa
Rico consomé de barbacoa de borrego con arroz y garbanzo, sin carne, acompañado de tortillas, cebolla, cilantro, limones.

Consome con Carne de Borrego
Consomé de barbacoa de borrego con carne surtida acompañado de tortillas, cebolla, cilantro.

Birriamen
Deliciosa Ramen sumerguido en consome de birria con su respectiva porcion de birria de res

Tacos
Taco Habanero
Tortilla hecha a mano con trozos de chile habanero y carne surtida de barbacoa.

Taco de Barbacoa Surtida c/u
Taco de barbacoa de borrego surtida, acompañado con salsa verde y roja, cebolla, cilantro y limones.

Flautas de Barbacoa
3 Piezas de flautas de barbacoa de borrego hechas con doble tortilla, acompañadas de lechuga, tomate, servidas con crema, queso, lechuga, jitomate, aguacate.

COMBO TACOS BARBACOA
Taco de Barbacoa Surtida c/u*3 + Consome Sencillo de Barbacoa*1 + Coca Cola Clásica de 355 ml*1

COMBO BIRRIA
Taco Dorado de Birria*3 + Consome Sencillo sin Carne Birria*1 + Coca Cola Clásica de 355 ml*1

Quesadillas del Comal
Quesadilla de Barbacoa Surtida
Quesadilla grande de tortilla hecha a mano con queso, barbacoa surtida, acompañada de salsa verde y roja.

Quesadilla de Barbacoa de Maciza
Quesadilla grande de tortilla hecha a mano con queso, barbacoa maciza, acompañada de salsa verde y roja.

Quesadilla Natural Sencilla
Rica quesadilla grande hecha a mano con queso oaxaca.

Platos Birriacha de Res
Consomé con Carne de Birria
Consomé de birria de res con carne, acompañado de tortillas, salsa verde y roja, cilantro, cebolla y limones, 500 ml.

Taco Dorado de Birria
Taco frito de birria de res, con tortilla normal doradita, acompañado de salsa verde y roja, cilantro, cebolla y limones.

Taco Suave de Birria
Taco de birria de res, acompañado de salsa verde y roja, cilantro, cebolla y limones.
Consome Sencillo sin Carne Birria
Consomé de birria de res sin carne, acompañado de salsa verde y roja, cilantro, cebolla y limones, 500 ml.
Quesabirria Suprema (1pz)
Quesadilla grande hecha a mano con queso oaxaca y birria de res, acompañada de cebolla.

Quesabirria
RICO TACO DE BIRRIA CON QUESO DORADO CON TORTILLA NORMAL DE MAIZ

Extras
Extra de Tortillas
Extra de Limones
Extra Salsa Jalapeño
Salsa cremosa para birria de jalapeño.
Extra Salsa Roja
Salsa de chile morita.