Ideas de comida con pollo para salir de la rutina
última actualización: 2/1/2025
El pollo es uno de los ingredientes más versátiles y populares en la cocina mexicana. Ya sea que prefieras recetas clásicas o innovadoras, hay una infinidad de formas de prepararlo para toda la familia.
El pollo es uno de los ingredientes más versátiles y populares en la cocina mexicana. Ya sea que prefieras recetas clásicas o innovadoras, hay una infinidad de formas de prepararlo para toda la familia. ¿Estás buscando ideas para cocinar pollo? Aquí te ofrecemos una selección de opciones que van desde lo tradicional hasta lo creativo, perfectas para cualquier ocasión. ¿Quieres saber cuál es la mejor forma de comer pollo y qué partes son las más aprovechadas? Sigue leyendo y descubre 10 recetas de pollo que te encantarán.
¿Cuál es la mejor forma de comer pollo?
La mejor forma de comer pollo depende de tus gustos y necesidades. Algunos prefieren el pollo a la parrilla por ser una opción saludable y baja en grasa, mientras que otros disfrutan de recetas más cremosas o sazonadas. La versatilidad del pollo permite prepararlo de muchas maneras, como en sopas, ensaladas, guisos y hasta en platillos internacionales.
Y siendo sinceros, la mejor forma de disfrutar este delicioso platillo es buscando pollo a domicilio cerca de mi: rápido, delicioso y siempre calentito. Puedes explorar distintas recetas para inspirarte, pero a veces no hay nada mejor que recibirlo ya listo, sin complicaciones, y disfrutarlo en casa.
¿Qué se come del pollo?
El pollo es tan versátil que prácticamente todas sus partes son aprovechadas. Desde las pechugas, que son ideales para platos bajos en grasa, hasta los muslos y piernas, que son más jugosos y llenos de sabor. Incluso el esqueleto puede usarse para hacer un caldo delicioso.
10 recetas de pollo fáciles y rápidas
Ahora que conoces un poco más sobre las mejores formas de disfrutar del pollo, te compartimos 10 recetas que son perfectas para cualquier día de la semana. Estas recetas son fáciles, rápidas y, lo mejor de todo, ¡deliciosas!
Pollo con verduras
El pollo con verduras es una opción saludable y llena de sabor. Simplemente saltea tus vegetales favoritos (como brócoli, zanahorias y pimientos) con trozos de pollo, sazona con ajo y hierbas, y tendrás un platillo equilibrado y nutritivo. Es perfecto para una cena ligera o para llevar como comida saludable para la oficina.
Pollo enchipotlado
Si te gustan los sabores picantes, el pollo enchipotlado es para ti. Cocina el pollo en una salsa de chipotle, tomates y cebolla hasta que quede tierno y bien impregnado de la salsa. Este platillo es ideal para acompañar con arroz o en tacos.
Chop suey de pollo
El chop suey de pollo es una receta rápida y sabrosa que combina tiras de pollo salteadas con vegetales como pimientos, zanahorias y brotes de soja, todo cocinado en una salsa de soya, ajo y jengibre. Es perfecto para servir con arroz o fideos.
Pollo con champiñones
El pollo con champiñones es una receta clásica que nunca falla. Cocina el pollo con una rica salsa de champiñones y crema para un platillo cremoso y reconfortante. Puedes servirlo con arroz, pasta o puré de papas.
Pollo a la crema
El pollo a la crema es una de esas recetas que siempre gustan. Cocinas el pollo en una salsa espesa de crema, cebolla y ajo, y lo sirves con tu acompañamiento favorito. Es una opción indulgente que se disfruta en cualquier ocasión.
Pollo a la mexicana
El pollo a la mexicana es una receta llena de sabor y color. Con tomate, cebolla, chiles y especias, este platillo es ideal para acompañar con tortillas y hacer tacos o simplemente disfrutarlo con arroz.
Receta pasta alfredo con pollo
La pasta alfredo con pollo es una combinación deliciosa de pollo tierno y salsa cremosa. Simplemente cocina la pasta, añade la salsa alfredo y mezcla con trozos de pollo salteado. Es un plato perfecto para un almuerzo rápido o una cena reconfortante. Te compartimos una receta rápida que amarás:
Ingredientes:
200 g de pasta (fettuccine o tu favorita)
1 pechuga de pollo, cortada en cubos
1 taza de crema para batir
1/2 taza de queso parmesano rallado
2 dientes de ajo, picados
2 cucharadas de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
Perejil picado (opcional)
Instrucciones:
Cocina la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y saltea por un minuto hasta que esté fragante.
Añade los cubos de pollo a la sartén, sazona con sal y pimienta, y cocina hasta que estén dorados y bien cocidos.
Reduce el fuego a bajo, vierte la crema para batir en la sartén con el pollo y mezcla bien. Cocina durante unos minutos hasta que la crema esté caliente.
Agrega el queso parmesano rallado y mezcla hasta que se derrita y la salsa espese ligeramente.
Incorpora la pasta cocida a la sartén con la salsa alfredo y mezcla bien para cubrirla completamente.
Sirve caliente, espolvoreando un poco de perejil picado por encima si lo deseas.
¡Listo! Una deliciosa pasta alfredo con pollo en pocos minutos.
Recetas con milanesa de pollo
Las recetas con milanesa de pollo son perfectas para cualquier ocasión, ya que son versátiles y muy fáciles de preparar. Una opción clásica es la milanesa de pollo empanizada, donde simplemente cubres las pechugas de pollo con pan rallado y las fríes hasta que estén doradas y crujientes. Puedes acompañarlas con ensalada, puré de papas o en un sándwich.
Otra idea es la milanesa a la napolitana, que consiste en cubrir la milanesa empanizada con salsa de tomate, jamón y queso, para luego gratinarla en el horno. También puedes optar por una versión más ligera cocinando las milanesas al horno en lugar de freírlas, o probar algo diferente como una milanesa de pollo rellena, que se prepara con un relleno de queso y espinacas, ofreciendo un platillo delicioso y sorprendente.
Receta de fajitas de pollo con verduras
Las fajitas de pollo con verduras son una opción deliciosa y fácil de preparar. Simplemente saltea el pollo con pimientos, cebolla y especias, y sírvelas en tortillas con tus salsas favoritas. Aquí te dejamos una receta rápida y fácil de fajitas de pollo con verduras
Ingredientes:
2 pechugas de pollo, cortadas en tiras
1 pimiento rojo, cortado en tiras
1 pimiento verde, cortado en tiras
1 cebolla, cortada en tiras
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de pimentón
1/2 cucharadita de ajo en polvo
Jugo de 1 limón
Tortillas de harina
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
En un tazón, mezcla el comino, el pimentón, el ajo en polvo, el jugo de limón, sal y pimienta. Añade las tiras de pollo y mezcla bien para que se impregnen de la marinada. Deja reposar unos 10-15 minutos si tienes tiempo.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las tiras de pollo marinadas y cocínalas hasta que estén doradas y bien cocidas, aproximadamente 5-7 minutos.
Añade las tiras de pimiento y cebolla a la sartén y cocina hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes, unos 5 minutos más.
Sirve las fajitas calientes en tortillas de harina y acompaña con tus toppings favoritos, como guacamole, crema agria o salsa.
¡Listo! Unas deliciosas fajitas de pollo con verduras en poco tiempo, perfectas para compartir con amigos o familia.
Cómo hacer pollo agridulce
El pollo agridulce es una receta que combina lo mejor de los sabores dulces y salados. Cocinas el pollo en una salsa hecha con piña, vinagre, azúcar y salsa de soya, creando un platillo delicioso y diferente. Ideal para acompañar con arroz blanco.
El pollo es un ingrediente tan versátil que nunca te faltarán opciones para cocinar. Ya sea que elijas por recetas clásicas como el pollo a la crema o por algo más exótico como el pollo agridulce, siempre habrá una receta que se adapte a tus gustos y a los de tu familia. No olvides que si un día te falta tiempo o ingredientes, siempre puedes explorar recetas para preparar en casa o considerar opciones como alitas a domicilio cerca de mi. ¡Disfruta de tus comidas con pollo y sorprende a tu familia con nuevas ideas cada semana!
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