Mata Crudas Restaurant Campestre
Mata Crudas Restaurant Campestre, ubicado en Carretera A Sauceda De La Borda 37-C, Zacatecas, es un rincón gastronómico que celebra la riqueza de la cocina mexicana en un entorno natural y acogedor. Con un menú que destaca por sus frescos ingredientes locales, ofrece una variedad de platillos que van desde ceviches y mariscos hasta suculentas carnes asadas. El ambiente campestre, rodeado de vegetación, invita a disfrutar de
Menú
PROMOCIONES DEL MES
Caldo Tlalpeño.
Pollo, arroz, verduras, aguacate, chile chipotle y garbanzos.
Tacos de Pescado.
4 tacos capeados tempura acompañado de jitomate cebolla morada servido con tortill de maiz y aderezo de la casa
Chistorra.
A la vinagreta o natural ( cebolla y nopal)
Cóctel de Camarón Chico.
Nachos Campestres.
Con el toque campirano de la casa( arracherA, chorizo, queso cheddar, queso asadero, frijoles y jalapeños)
TOSTADA
Tostada de Pulpo
Tostada de Carnitas
Tostada de Buche
Tostada de Cuerito
Tostada de Ceviche
Tostada de Trompa
Tostada de Camarón
ENTRADAS
Molcajete al Ajillo
12 deliciosos camarones al anillo con un toque picante.
Queso Fundido
Exquisto queso asadero fundido acompañado de tortillas de harina y maíz. Y uningrediente de su elección champiñón, raja o chistorra
Papas a la Francesa
Las tradicionales.
Papada de Cerdo
250 grs de exquisito chicharrón acompañado de guacamole y totopos
Guacamole
Exquisito guacamole con pico de gallo acompañado de totopos y chicharron
Carne Seca
MOLCAJETES
Molcajete de Arrachera
Arrachera nopal , chile capon, cebolla cambray quesadilla chorizo y queso asadero
Molcajete Campestre
Pollo carne adobada, carnitas, nopal, chile capón, cebolla cambray, quesadilla chorizo y queso asadero
Molcajete Mar Y Tierra
Camarones filete arrachera nopal, chile capón, cebolla cambray, quesadilla, chorizo y queso asadero
Carnitas Jerezanas
Carne de nuestra propia granja preparada al estilo jerez acompañada de su deliciosa salsa, pico de gallo y tortillas.
TACOS
Taco Chorizo
Taco Buche
Taco Carnitas
Taco Adobada
Taco Arrachera
Taco Gobernador
Camarón, pico de gallo y queso gratinado servido en tortilla de harina chica
Quesadillas
3 PZ en tortilla de harina acompañada de guacamole
ENSALADA
Ensalada Cesar
Deliciosos pollo una exquisita variedad de lechugas jitomate cherry y eo original aderezo cesar espolvoreada de queso parmesano y crotones
Ensalada MC
pollo lechugas zanahoria rayada apio arandano aderezo ranch crutones
CALDOS Y SOPAS
Caldo de Camarón
Caldo Mixto
Camarón y pescado.
Carne en su Jugo
La tradicional, acompañada de cilantro, cebolla y aguacate.
Sopa Azteca
Recomendación del chef.
Caldo de Pescado
A LA PARRILLA
New york
Pechuga de Pollo
Acompañada de salsa verde.
Picaña
Cowboy 500grs aprox
Rib-eyes 350 grs aprox
T-bone 350 grs aprox
Sirlon 350 grs aprox
Arrachera 300grs aprox
Parrillada de Cortes
T-bone, rib eye, simón, y arrachera, cebolla cambray, nopal, chile capón, salchicha p/azar, frijoles charros y queso fundido
BROCHETAS
Brocheta Mary Tierra
Exquisita combinación de arrachera, camarón, fabiola, tocino, jitomate y pimiento; servida en una cama de arroz, puré de papa y vegetales a la mantequilla
Brocheta de Camarón
Deliciosa brocheta de camarón, cebolla, tocino, jitomate y pimiento; servida en una cama de arroz, puré de papa y vegetales a la mantequilla
PESCADOS Y MARISCOS
Filete de Pescado
Acompañado de puré de papa, arroz y vegetales a la mantequilla.
Cóctel de Pulpo Chico
Cóctel de Ostión Chico
Cóctel Mixto
Camarón, pulpo y ostión.
Camarónes
Acompañado de puré de papa, arroz y vegetales a la mantequilla.
ESPECIALIDADES DE LA CASA
Matacrudas
Bebida preparada con cerveza y preparado de la casa, camarones a la plancha, carne seca, brocheta de camarón y pulpo, pepino, zanahoria y jícama
Aguachile Matacrudas
Exquisto preparado con camarones cocteleros, camarón crudo, pulpo y filete de pescado en una deliciosa salsa de chipotle
Aguachile Tradicional
Camarón, pepino,cebolla morada,aguacate y salsa de la casa.
Chamorro
Delicioso chamorro de cerdo en adobo de chile pasilla, acompañado de puré de papa, elote dulce cocido.
Costilla
Suave costilla de cerdo acompañada en salsa BBQ, acompañada de puré de papa y elote dulce cocido.
BEBIDAS REFRESCANTES
Agua Fresca Mediana
Jugo del Valle
Limonada Mediana
Naranjada
Refresco
Fuze Tea
BEBIDAS PREPARADAS
Chelada
Limón y sal.
Michelada
Preparado de la casa.
Cubana
Salsas negras, limón y sal.
Leon Rojo
Kermato, salsas negras y limón.
MENÚ INFANTIL
Palomitas de Pollo
Bolitas de pollo empanizadas, acompañada de papas a la francesa y arroz.
Palitos de Pescado
Tiritas de pescado empanizadas, acompañadas de papas a la francesa y arroz
Hamburguesa Junior
Carne de res, jamón, lechuga, jitomate y queso amarillo y papas a la francesa
Dedos de Queso
Empanizados acompañado de dip de aderezo de la casa.
Hamburguesa Doble
Deliciosa, con doble carne de res, jamón, lechuga, jitomate, queso amarillo y asadero y papas a la francesa
CERVEZAS
Bud Ligth
A Stela
Michelin Ultra
Negra Modelo
POSTRES
Imposible
El delicioso chocoflan
