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Birria de cordero
Kilo Birria de Cordero
Incluye 1 lt. de consomé, salsa picante, tortillas, limones, cebolla y cilantro. Nuestro cordero se cocina lentamente a la leña hasta alcanzar una textura extraordinariamente tierna y un sabor inconfundible. Elaborado exclusivamente con carne de Rancho Jolla, corderos criados sin hormonas, alimentados con cultivos producidos bajo prácticas de agricultura de conservación. Del rancho a tu mesa.
Quesabirria Cabaña
Tortilla de harina con costra de queso asadero de la región y carne de cordero cocinado lentamente a la leña (80g). Elaborado exclusivamente con carne de Rancho Jolla, corderos criados sin hormonas, alimentados con cultivos producidos bajo prácticas de agricultura de conservación. Del rancho a tu mesa,
1/2 Kg Birria de Cordero
Incluye 1/2 lt. de consomé, salsa a elegir, tortillas, limones, cebolla y cilantro. Nuestro cordero se cocina lentamente a la leña hasta alcanzar una textura extraordinariamente tierna y un sabor inconfundible. Elaborado exclusivamente con carne de Rancho Jolla, corderos criados sin hormonas, alimentados con cultivos producidos bajo prácticas de agricultura de conservación. Del rancho a tu mesa.
Taco Birria de Cordero
Tortilla de maíz con cordero cocinado lentamente a la leña (20g), suave, jugoso y lleno de sabor. Elaborado exclusivamente con carne de Rancho Jolla, corderos criados sin hormonas, alimentados con cultivos producidos bajo prácticas de agricultura de conservación. Del rancho a tu mesa.
Combo 5 Tacos Cordero
5 tacos de birria, un reconfortante consomé y tu bebida favorita: refresco o agua, a elegir. Preparado con cordero de la mejor calidad, cocinado lentamente para lograr una carne jugosa, llena de sabor
Consomé de Cordero
Consomé de Borrego 🔥🐑 Calientito, sabroso y reconfortante. Nuestro consomé está preparado con el auténtico sabor de la birria de borrego, cocinada lentamente para lograr un caldo lleno de sabor y aroma. Acompañado de garbanzos. ¡De esos que se disfrutan hasta la última cucharada!
Más tacos
Taco Gaona de Rib Eye
El taco que está conquistando México. Preparado con una delgada lámina de rib eye seleccionado, perfectamente asado para resaltar su jugosidad y sabor, servido sobre una tortilla. Una combinación sencilla, elegante y llena de sabor que convierte cada bocado en una experiencia. Si todavía no lo pruebas, es momento de descubrir por qué el Taco Gaona es el favorito del momento.
Taco Gaona de Rib Eye con Queso.
El taco que está conquistando México. Preparado con una delgada lámina de rib eye seleccionado, perfectamente asado para resaltar su jugosidad y sabor, servido sobre una tortilla con costra de queso. Una combinación sencilla, elegante y llena de sabor que convierte cada bocado en una experiencia. Si todavía no lo pruebas, es momento de descubrir por qué el Taco Gaona es el favorito del momento.
Bebidas
Agua Ciel 500 ml
Agua Mineral Topo Chico 355 ml
Agua Chula de Jamaica
Coca cola orignal 450 ml
Café de Olla
Disfruta el auténtico sabor del campo con nuestro café de olla, elaborado con la receta tradicional del rancho.
