Restaurante Apache 31 La Casa Del Chamorro

⭐ Rating: 5

📍 Dirección: Av Rafael Murillo Vidal 131, Cuauhtemoc, 91069 Xalapa-Enríquez, Ver., Mexico

Restaurante Apache 31 La Casa Del Chamorro

Restaurante Apache 31 La Casa Del Chamorro

Restaurante Apache 31 La Casa Del Chamorro, ubicado en Av Rafael Murillo Vidal 131, Cuauhtémoc, Xalapa-Enríquez, es un rincón gastronómico que celebra la rica tradición culinaria mexicana. Con un ambiente acogedor y un diseño que fusiona lo rústico y lo contemporáneo, este restaurante ofrece una experiencia única. Su menú destaca por platillos auténticos elaborados con ingredientes frescos y locales, donde el chamorro es la estrella

Menú

Omelletes

Omellete ligero

MX$143.00

Hecho de clara de huevo relleno de ensalada de nopales.

Omellete ligero

Champiñón con queso

MX$208.00

Champiñón con queso

Omellete jamón y queso

MX$138.00

Omellete jamón y queso

Omellete de espinacas

MX$130.00

Omellete de espinacas

Omellete Poblano

MX$143.00

Relleno de queso gouda con rajas de chile poblano y granos de elote, servido sobre un espejo de crema de chile poblano

Omellete Poblano

Enchiladas y chilaquiles

Enchiladas verdes

MX$143.00

Enchiladas verdes

Enchiladas Enchilpayadas

MX$195.00

pollo o huevo

Enchiladas Enchilpayadas

Enchiladas suizas

MX$172.00

verdes o rojas

Enchiladas suizas

Cecina (125 gr.) con chilaquiles

MX$218.00

Cecina (125 gr.) con chilaquiles

Enchiladas zacatecanas

MX$166.00

Enchiladas zacatecanas

Chilaquiles Verdes

MX$152.00

CON POLLO O HUEVO

Chilaquiles Verdes

Enchiladas rojas

MX$143.00

Enchiladas rojas

Chilaquiles Rojos

MX$152.00

CON POLLO O HUEVO

Chilaquiles Rojos

Enchiladas Suizas + Limonada natural

MX$232.00

Limonada Natural*1 + Enchiladas suizas*1

Enchiladas Suizas + Limonada natural

Limonada natural + Enchilpayadas

MX$183.00

Limonada Natural*1 + Enchiladas Enchilpayadas*1

Limonada natural + Enchilpayadas

Emparedados

Club Sandwich

MX$138.00

Club Sandwich

Torta de chamorro

MX$194.00

Torta de chamorro

Antojitos

Memela de cecina

MX$245.00

SALSA ROJA O SALSA VERDE

Memela de cecina

Picaditas de chicharrón

MX$203.00

SALSA VERDE O SALSA ROJA

Picaditas de chicharrón

Dobladas de queso con chistorra

MX$166.00

Dobladas de queso con chistorra

Picadas de cecina

MX$189.00

SALSA VERDE O SALSA ROJA

Picadas de cecina

Dobladas de Chorizo con queso

MX$152.00

Dobladas de Chorizo con queso

Memela de chicharrón

MX$259.00

SALSA ROJA O SALSA VERDE

Memela de chicharrón

Molletes sencillos

MX$81.00

Molletes sencillos

Dobladas de carne asada con queso

MX$236.00

Dobladas de carne asada con queso

Dobladas de Champiñón

MX$138.00

Dobladas de Champiñón

Huevos

Huevos ensabanados

MX$147.00

Huevos ensabanados

Huevos revueltos

MX$138.00

Huevos revueltos

Huevos Motuleños

MX$138.00

Huevos Motuleños

Huevos rancheros

MX$124.00

Huevos rancheros

Huevos divorciados

MX$124.00

Huevos divorciados

Huevos tirados

MX$133.00

Huevos tirados

Paquetes

Paquete Mexicano.

MX$205.00

Enchiladas ó Enfrijoladas +Jugo ó Fruta + Café Americano*1

Paquete Mexicano.

Paquete Naolinqueño

MX$277.00

Fajitas de cecina salteada con cebolla morada, pimiento y chile poblano acompañado de queso panela y frijoles refritos(150 gr.)*1 + ¿Jugo o Fruta?*1

Paquete Naolinqueño

Paquete de Antojo

MX$287.00

Chicharrón en salsa verde o roja acompañado de frijoles refritos + ¿Jugo o Fruta?*1

Paquete de Antojo

Paquete Placentero

MX$205.00

Chilaquiles rojos o verdes rellenos de pollo o huevo + ¿Jugo o Fruta?*1

Paquete Placentero

Omeletes.

MX$198.00

Omelletes*1 Jugo/Fruta + Café Americano*1

Omeletes.

Paquete Americano

MX$175.00

Hot Cakes + Jugo o fruta + Café Americano*1

Paquete Americano

Paquete Tradicional

MX$180.00

Huevos al Gusto + ¿Jugo o Fruta?*1

Paquete Tradicional

Cecina con Chilaquiles + Limonada

MX$255.00

Limonada Natural*1 + Cecina (125 gr.) con chilaquiles*1

Cecina con Chilaquiles + Limonada

Enchiladas Zacatecanas + Horchata de Arroz

MX$214.00

Enchiladas zacatecanas*1 + Horchata de Arroz*1

Enchiladas Zacatecanas + Horchata de Arroz

Enchiladas Suizas + Enchiladas Verdes

MX$235.00

Enchiladas suizas*1 + Enchiladas verdes*1

Enchiladas Suizas + Enchiladas Verdes

Pan

Pan de dulce

MX$21.00

la pieza

Pan de dulce

Entradas

Ceviche de cecina

MX$223.00

200 gr. Plato frio, fresco y sin grasas añadidas. Mezclada con jitomate, cebolla, un poco de chile verde y mix de citricos, acompañado de totopos.

Ceviche de cecina

Gorditas de Chamorro

MX$208.00

3 pzas, sobre una cama de guacamole, acompañadas de panzanella de pico de gallo

Gorditas de Chamorro

Queso asado con nopales

MX$172.00

200 gr. Queso panela originario de La Joya, acompañado de nopal, cebolla y chiles asados con un toque de la casa

Queso asado con nopales

Empanada argentina o Choclo

MX$120.00

Empanada de carne molida de res o de elote con queso "Choclo". Masa artesanal , receta original de la casa.

Empanada argentina o Choclo

Mollejas de res

MX$330.00

200 gr. Preparados con un "macerado" especial de la casa, terminamos su coccion sellando a las brasas.

Mollejas de res

Molcajete de chistorra

MX$270.00

200 gr. Chistorra asada con cebolla y chile verde, natural o en salsa de su preferencia

Molcajete de chistorra

Queso fundido

MX$228.00

200 gr. Queso Gouda Uruguayo acompañado de tortillas de harina o maiz.

Queso fundido

Ensaladas

Ensalada clásica

MX$180.00

Combinacion de lechuga, pepino, zanahoria, jitomate, rabano y vinagreta de la casa

Ensalada clásica

Ensalada campestre

MX$260.00

Combinacion de lechuga, queso panela, queso de cabra, arandanos, nuez, almendras y vinagreta de la casa

Ensalada campestre

Ensalada César

MX$324.00

100 gr, nuestra version de un clasico tijuanense : Fajitas de pollo empanizadas o asadas, jamon de pavo, crutones, vinagreta de la casa y una corona de queso parmesano

Ensalada César

Sopas

Jugo de Carne

MX$133.00

Receta especial del chef, con guarnicion de cilantro, cebolla y chile verde finamente picado

Jugo de Carne

Sopa Azteca

MX$120.00

300 ml, caldillo de tomate, finas julianas de tortilla doraditas, crema, queso, aguacate y un poco de chile seco tostado. Elaborado con nuestra receta de la casa.

Sopa Azteca

Sopa de Cebolla

MX$120.00

300 ml, con el sazon y un toque de la casa, acompañados con crutones y queso gouda

Sopa de Cebolla

Consomé de Pollo

MX$120.00

300 ml, pollo deshebrado, arroz, verduras, gratinado con queso gouda

Consomé de Pollo

Pastas

Espagueti a la mantequilla

MX$210.00

200 gr, a la mantequilla con queso parmesano

Espagueti a la mantequilla

Espagueti a la Boloñesa

MX$220.00

200 gr, carne molida de res, salsa pomodoro de tomate y queso parmesano

Espagueti a la Boloñesa

Tacos y Tortas

Tacos de Lengua de Res

MX$345.00

150 gr. Lengua de res cocida y macerada lentamente acompañados de rajas de chile jalapeño y cebolla.

Tacos de Lengua de Res

Tacos de Molleja de Res

MX$288.00

150 gr. Las tradicionales mollejas de res del Apache, acompañados de rajas de chile jalapeño y cebolla

Tacos de Molleja de Res

Tacos de Chamorro

MX$148.00

150 gr. Son 5 tacos de nuestra especiaslidad de la casa El Chamorro. Se acompaña de rajas de chile jalapeño y cebolla

Tacos de Chamorro

Tacos de Carne Asada

MX$180.00

150 gr. 5 tacos acompañados con rajas de chile jalapeño y cebolla.

Tacos de Carne Asada

Torta de Chamorro

MX$194.00

150 gr. Rellena de chamorro al horno.

Torta de Chamorro

Tacos de Cueritos

MX$148.00

150 gr.Son 5 tacos de jugosos Cueritos de Chamorro, acompañados de rajas de chile jalapeño y cebolla.

Tacos de Cueritos

Tacos de Arrachera

MX$292.00

150 gr. 5 tacos acompañados con rajas de chile jalapeño y cebolla.

Tacos de Arrachera

Guarniciones

Guacamole

MX$110.00

150 gr

Guacamole

Frijoles refritos

MX$68.00

120 gr

Frijoles refritos

Chiles Toreados

MX$82.00

150 gr

Chiles Toreados

Órden de arroz

MX$53.00

130 gr

Órden de arroz

Papas a la francesa

MX$96.00

200 gr

Papas a la francesa

Pollo y pescado

Filete de Salmón a la plancha

MX$457.00

200 gr, filete de lomo de salmon a la plancha, acompañado de pure de papa con zanahoria y ensalada de verduras

Filete de Salmón a la plancha

Milanesa Florentina

MX$320.00

180 gr. Media pechuga de pollo empanizada, bañada con crema de espinacas y gratinada con queso gouda, acompañada de papas a la francesa

Milanesa Florentina

Milanesa Parmesana

MX$348.00

180 gr.Media pechuga de pollo empanizada, una costra de queso parmesano, acompañado de papas a la francesa

Milanesa Parmesana

Milanesa Napolitana

MX$348.00

180 gr. Media pechuga de pollo empanizada, cubierta con salsa pomodro y queso gratinado

Milanesa Napolitana

Pechuga de pollo a la plancha

MX$264.00

180 gr. Media pechuga de pollo a la plancha, sazonada con sal y pimienta, acompañada de ensalada de verduras

Pechuga de pollo a la plancha

Milanesa de pollo

MX$292.00

180 gr.Media pechuga de pollo empanizada, acompañada con papas a la francesa

Milanesa de pollo

Carne de res

Arrachera Florentina

MX$523.00

250 gr. Marinada , bañada en espinacas a la crema y gratinada con queso Gouda Uruguayo, acompañado de papas a la francesa.

Arrachera Florentina

Lengua de Res

MX$444.00

200 gr. Estofado en salsa roja con zanahoria, papas y aceitunas

Lengua de Res

Arrachera Gratinada

MX$508.00

250 gr. Marinada gratinada con queso Gouda Uruguayo acompañado de papas a la francesa.

Arrachera Gratinada

Arrachera Natural

MX$493.00

250 gr. Marinada, acompañada con ensalada de verduras y papas cambray.

Arrachera Natural

Tampiqueña de Cecina

MX$344.00

180 gr. A la plancha acompañada de frijoles refritos, platano frito, papas a la francesa, una enchilada roja y ensalada de verduras.

Tampiqueña de Cecina

Chamorros y costillas

Medio Chamorro al Horno

MX$366.00

300 gr. Deshuesado coccion lenta al horno , logrando concentrar todo el sabor de la carne mas tierna, acompañado de pico de gallo y guacamole.

Chamorro Entero al Horno

MX$523.00

600 gr. Deshuesado coccion lenta al horno , logrando concentrar todo el sabor de la carne mas tierna, acompañado de pico de gallo y guacamole.

Mixiote de Chamorro

MX$292.00

250 gr. Guiso de carne de chamorro envuelto acompañado de arroz.

Costillas de Cerdo

MX$292.00

250 gr. Cocidas lentamente para concentrar todo el sabor. Elige el salsado de tu preferencia.

Chamorro Entero

MX$418.00

750 gr. La carne mas tierna y jugosa, en cualquiera de nuestras especialidades

Medio Chamorro

MX$236.00

350 gr. La carne mas tierna y jugosa, en cualquiera de nuestras especialidades

Postre

Flan Napolitano

MX$102.00

Flan Napolitano

Plátanos Fritos

MX$94.00

Plátanos Fritos

Helado de vainilla

MX$93.00

Helado de vainilla

Pastel Individual Premium

MX$140.00

Pza

Pastel Individual Premium

Plátanos Flameados con Helado de Vainilla

MX$174.00

Plátanos Flameados con Helado de Vainilla

Crepas de Naranja con Helado de Vainilla

MX$193.00

Crepas de Naranja con Helado de Vainilla

Pastel de Tres Leches

MX$88.00

Rebanada

Pastel de Tres Leches

Crepas de cajeta con helado de vainilla

MX$178.00

Crepas de cajeta con helado de vainilla

Café

Espresso

MX$60.00

50 ml

Espresso

Expresso Cortado

MX$63.00

55 ml

Expresso Cortado

Café Americano

MX$57.00

200 ml

Café Americano

Espresso Doble

MX$72.00

100 ml

Espresso Doble

Capuccino con Cajeta

MX$106.00

210 ml

Capuccino con Cajeta

Carajillo

MX$210.00

120 ml

Carajillo

Capuccino con Amareto

MX$132.00

210 ml

Capuccino con Amareto

Capuccino

MX$64.00

210 ml

Capuccino

Capuccino con Rompope

MX$106.00

210 ml

Capuccino con Rompope

Lechero

MX$64.00

300 ml

Lechero

Menu infantil

Fajitas de Pollo con Papas

MX$178.00

Fajitas de pechuga de pollo, puede ser asadas o empanizadas, acompañadas de papas a la francesa. Incluye sopa, bebida y postre.

Fajitas de Pollo con Papas

Tacos de Arrachera con Papas

MX$240.00

Son tres taquitos de arrachera con papas a la francesa. Incluye sopa, bebida y postre.

Tacos de Arrachera con Papas

Espagueti Infantil

MX$178.00

Puede ser a la mantequilla o a la boloñesa. Incluye sopa, bebida y postre.

Espagueti Infantil

Bebidas

Jarra de Jamaica

MX$199.00

1250 ml

Jarra de Jamaica

Naranjada Natural

MX$60.00

400 ml

Naranjada Natural

Jugo de Naranja

MX$48.00

240 ml

Jugo de Naranja

Horchata de Arroz

MX$92.00

400 ml

Horchata de Arroz

Limonada Natural

MX$60.00

400 ml

Limonada Natural

Clericot

MX$349.00

1000 ml

Jarra de Limonada Natural

MX$165.00

1250 ml

Jarra de Limonada Natural

Jarra de Clericot

MX$349.00

1250 ml

Jamaica

MX$81.00

400 ml

Jamaica

Jarra de Horchata de Arroz

MX$231.00

1250 ml

Jarra de Horchata de Arroz

Preguntas frecuentes

En Restaurante Apache 31 La Casa Del Chamorro, nuestra especialidad son los platillos tradicionales mexicanos, elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad. Nos enorgullece ofrecer una variedad de opciones que incluyen desde tacos al pastor hasta mole poblano, todos preparados con recetas auténticas que reflejan la rica cultura culinaria de México. Además, contamos con opciones vegetarianas y veganas para satisfacer todos los paladares.
El Restaurante Apache 31 La Casa Del Chamorro abre sus puertas de lunes a domingo. Nuestro horario es de 12:00 PM a 10:00 PM, lo que permite a nuestros clientes disfrutar de un delicioso almuerzo o una cena en un ambiente acogedor. Recomendamos hacer una reservación durante los fines de semana, ya que somos un lugar popular entre los locales y visitantes.
Sí, en Restaurante Apache 31 La Casa Del Chamorro ofrecemos servicio de entrega a domicilio para que puedas disfrutar de nuestros platillos en la comodidad de tu hogar. Puedes realizar tu pedido a través de nuestra página web o por teléfono. Nos aseguramos de que cada pedido sea preparado con el mismo cuidado y calidad que ofrecemos en el restaurante, para que tu experiencia sea siempre excepcional.
Aunque no es estrictamente necesario hacer una reservación en Restaurante Apache 31 La Casa Del Chamorro, recomendamos hacerlo, especialmente durante los fines de semana y en días festivos. Esto garantiza que tengas una mesa disponible y puedas disfrutar de tu comida sin esperas. Puedes hacer tu reservación fácilmente a través de nuestro sitio web o llamándonos directamente.
En Restaurante Apache 31 La Casa Del Chamorro, la salud y seguridad de nuestros clientes es nuestra prioridad. Seguimos estrictas medidas de higiene, que incluyen la desinfección regular de todas las áreas, el uso de mascarillas por parte de nuestro personal y el cumplimiento de las normativas de distanciamiento social. Además, todos nuestros ingredientes son seleccionados cuidadosamente para garantizar la frescura y calidad en cada platillo.