Menú
Extras
Boneless de pollo 180 GR
Trozos de jugosa pechuga de pollo con una cobertura crujiente bañados en salsa a elegir acompañados de papas a la francesa.
Coca Cola 355 ML
355 ml.
Hamburguesas
Albardada
Selección especial de carne rellena de queso provolone y albardada con tocino, lechuga, tomate y cebolla morada, bañada en salsa bbq.
Madison
Una carne de selección especial con lechuga, tomate, cebolla morada, betabel, piña asada, huevo estrellado y una costra de queso manchego.
Buffalo chicken fried 180 gr
Pechuga de pollo crujiente y jugoso bañado en salsa búfalo, con ensalada de col, lechuga y aderezo ranch de la casa.
Mamba burger
Dos carnes de selección especial con queso americano, cebollas caramelizadas y aderezo pickle.
Armada mini
1 Carne, armala como tu prefieras, elige hasta 10 ingredientes.
Armada sencilla
2 Carnes, armala como tu prefieras, elige hasta 10 ingredientes.
Armada triple
3 Carnes, armala como tu prefieras, elige hasta 10 ingredientes.
Sonora Bacon 120 gr.
Carne smash 100% Sonora con doble tocino, aros de cebolla, queso manchego y aderezo tamarindo morita.
Grilled Cheese Burger 240 gr.
Doble carne smash 100% Sonora, queso americano y aderezo de quesos.
Chesse Burguer 120 gr.
Carne smash 100% Sonora en pan de papa Martin’s Potato, doble queso americano y pepinillos.
Taqueria
Burrita arrachera
tortilla de harina, rellena de proteína de tu elección cubierta de una costra de queso manchego acompañada de media crema, aderezo de mayonesa con chipotle y tocino deshidratado.
Taco arrachera
Personaliza tu taco con tus complementos favoritos.
Taquiqueso arrachera
Tortilla de harina y costra de queso, mas tu proteína favorita. Personalízalo con tus complementos favoritos.
Papa arrachera
200 gr de papa cortada en cubos revuelta con mantequilla y queso manchego, cubierta de la proteína de tu elección, acompañada de tocino, cebollín deshidratado, media crema y aderezo de mayonesa con chipotle.
Tacos de barbacoa de brisket 240 gr. (3 pzas.)
Tacos de barbacoa de brisket estilo Jalisco con cebolla y cilantro fresco.
Taquiqueso de Chistorra
Personalizalo con tus complementos favoritos.
Taco de Trompo de Picanha
Personalizalo con tus complementos favoritos
Taquiqueso Trompo de Picanha
Personalizalo con tus complementos favoritos.
Tacos de carnitas estilo Sonora 240 gr. (3 pzas.)
Tacos de carnitas de papada con salsa de chile chiltepín, cebolla y cilantro fresco.
Taco de Chistorra
Personaliza tus tacos con tus complementos favoritos
Guarniciones
Guacamole
8 oz.
Papa horno
200 gr.
Paquetes
Paquete arrachera 1 KG
Kg de carne, complementos de paq: 8 oz guacamole, salsa roja o verde, tortillas, 2lts de refresco, el peso de la carne es en estado fresco.
Paquete sirloin 1 KG
Kg de carne, complementos de paq: 8 oz guacamole, salsa roja o verde, tortillas, 2lts de refresco, el peso de la carne es en estado fresco.
Paq Madison
Arrachera, top sirloin, New York, rib eye, chorizo español. 300 gr. C/U., complementos de paq.
Paquete 1/2 Kg de Trompo de Picanha
1/2 kg de Láminas de Trompo de Picanha Incluye: 4 oz de salsa roja, 4oz de salsa verde, 4 oz de cebolla, 4 oz de cilantro,4 oz de guacamole y limones, y .250gr de tortillas taqueras. ***El gramaje es en cocido, la porción rinde para 2 a 3 personas
Paquete 1 Kg de Trompo de Picanha
1kg de Láminas de Trompo de Picanha Incluye; 8 oz de salsa roja, 8 oz de salsa verde, 8 oz de cebolla, 8 oz de cilantro,8 oz de guacamole, limones, y .500gr de tortillas. ***El gramaje es en cocido, la porción rinde de 4 a 6 personas.
Paquete 1/4 Kg de Trompo de Picanha
1/4 kg de Láminas de Trompo de Picanha Incluye; 2 oz de salsa roja, 2oz de salsa verde, 2 oz de cebolla, 2 oz de cilantro,2 oz de guacamole y limones, y .125gr de tortillas taqueras. ***El gramaje es en cocido, la porción rinde de 1 a 2 personas.
Entradas
Mollejas de res 400 gr.
Mollejas de res fritas 400gr. sobre cebolla tatemada al horno
Yakimeshi de la Ramos90 gr.
Arroz frito con camarón (30 gr), chicharrón de la ramos (30 gr.), aguacate y pasta tampico (30 gr.)
Chicharrón de la Ramos 200 gr.
Tradicional chicharrón de Monterrey en salsa verde.
Queso fundido con chistorra 120 gr.
Al grill, servido sobre plancha caliente