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ENTRADAS
Ensalada Noruega
Ensalada de espinacas, arándanos deshidratados, bolitas de queso crema y carpaccio de salmón con un toque ahumado.
Ensalada Di Mela
Ensalada de espinacas, manzana, arándanos deshidratados, almendras y queso de cabra.
Burrata del Chef
Queso burrata con relleno cremoso de tomates cherry, aceitunas negras y ajo.
Pinchos
5 Pinchos de melón, jamón serrano y queso mozzarella.
Ensalada Caprese
Ensalada de jitomate, queso mozzarella y albahaca fresca sobre una cama de lechuga, aderezada con salsa pesto.
Ensalada Reina Roja
Ensalada de espinacas, lechuga, fresas, frambuesas, manzana, zarzamoras, queso de cabra y queso mozzarella.
Ensalada César
Ensalada de lechuga, jitomate, aguacate, crutones, pechuga de pollo a la plancha, queso parmesano y aderezo césar.
Piatto de Carnes Frías y Quesos
Para compartir, servimos en un platón jamón serrano (25 g), jamón de pavo ahumado (30 g), salchicha (60 g), queso mozzarella (30 g), queso chester (30 g), queso gouda (20 g), aceitunas verdes (25 g) y aceitunas negras (25 g).
PASTAS CLÁSICAS
Al Burro
Pasta salteada en mantequilla (190gr).
Puttanesca
Pasta preparada con ajo, jitomate, aceitunas negras, alcaparras y anchoas (270gr).
Bolognesa
Pasta preparada con salsa de jitomate con zanahoria, apio, cebolla y carne molida de res (315gr).
Pomodoro
Pasta preparada con salsa de jitomate (240gr).
Arrabiata
Pasta preparada con salsa de jitomate con un toque picante de chile de árbol (240gr).
Al Pesto
Pasta preparada con salsa a base de aceite de oliva, albahaca, piñón y queso parmesano (250gr).
PASTAS OLIO
Aglio E Olio
Pasta salteada en aceite de oliva, ajo, chile de árbol y perejil (200gr).
Olio Picante con Camarones
Pasta salteada en aceite de oliva, ajo, chile de árbol y camarones (220gr).
Olio Especial
Pasta salteada en aceite de oliva, ajo y perejil con salmón (245gr).
Olio Prosciutto
Pasta salteada en aceite de oliva, ajo y romero con jamón serrano y aceitunas verdes (220gr).
PASTAS CREMOSAS
Pasta 4 Quesos
Pasta cremosa de quesos parmesano, gouda, chester y azul (300gr).
Funghi
Pasta cremosa con pimientos y champiñones salteados en salsa inglesa (370gr).
Alfredo con Camarones
Pasta cremosa de queso parmesano y especias con camarones (280gr).
Campirana
Pasta cremosa de queso parmesano y especias con trocitos de jitomate, zanahoria, brócoli y pollo (330gr).
Carbonara
Pasta cremosa de queso parmesano y huevo con tocino (380gr).
Mac & Cheese
Pasta cremosa de queso cheddar con tocino (380gr).
Poblana
Pasta cremosa de chile poblano con pollo (295gr).
Fabulosa
Pasta cremosa de queso cheddar y morrón rojo con tocino y salchicha (365gr).
PASTAS ESPECIALIDADES
Diabla
Pasta preparada con salsa de jitomate y chile de árbol extremadamente picosa con camarones (270gr).
Veneciana
Pasta preparada con salsa a base de cebolla, mantequilla, anchoas y queso parmesano (200gr).
Enchilpayada
Pasta cremosa de chile chipayla con camarones (300gr).
Portobella
Pasta preparada con salsa cremosa de champiñones y especias (300gr).
Aguacatona
Pasta cremosa de aguacate y chile jalapeño con arrachera (360gr).
Pasta de la Casa
Pasta cremosa de chile chipotle con trocitos de morrón verde, cebolla, tocino y camarones (390gr).
PASTA DE LOS CLIENTES
La Pasta de Jorge
Pasta salteada en aceite de oliva y ajo con tomates cherry, zanahoria y brócoli (270gr).
La Pasta de Jane
Pasta preparada con salsa cremosa de queso parmesano, jitomate y especias con trocitos de jitomate, zanahoria, brócoli y pollo.
La Pasta de Ari
Pasta preparada con salsa cremosa de jitomate y chipotle con pollo (290gr).
LASAGNAS
Lasagna Bolognesa
Lasagna preparada con salsa ragú bolognesa a base de carne molida de res, zanahoria, apio, jitomate y cebolla cocinada en un proceso de alrededor de 6 horas, lista para tu paladar (400gr).
BAGUETTES
Baguette de Salchicha
Baguette de 30cm preparado con mayonesa, frijoles, lechuga, salchicha y jitomate.
Baguette Brujo
Baguette de 30cm preparado con mayonesa y pollo con el auténtico sabor de los tuxtlas.
Baguette de Jamón Ahumado
Baguette de 30cm preparado con mayonesa, frijoles, lechuga, jamón de pavo ahumado y jitomate.
Baguette de Pollo y Espinacas con Queso
Baguette de 30cm preparado con pechuga de pollo a la plancha, espinacas, cebolla morada y queso gouda.
Baguette Tinga
Baguette de 30cm preparado con mayonesa, frijoles y tinga de pollo.
Baguette de Pastor
Baguette de 30cm preparado con mayonesa, frijoles, lechuga, pastor y jitomate.
BEBIDAS
Peñafiel Ada
Agua mineralizada sabor a elegir (355ml).
Agua Mineral
Agua mineral embotellada (355ml).
Agua Embotellada 500ml
Agua natural embotellada (500ml).
Coca Cola
Coca cola regular, light o sin azúcar (355ml).
