Menú
ENTRADAS
Chicharron Ramos 1/4
Chicharron original de la Ramos
Chorizo español, de Lomo y para Asar, Argentino pza
Embutidos de alta calidad de las Vigas
Queso Provolone y provoletas pza
Queso de La Joya
Tortillas de harina (500g), pan brioche (6 pzs)
Tortillas caseras
Queso hebra pza
Quesos de La Joya
Charola Charcuteria a elegir (700g)
Tablas para 4 personas con charcuteria, fruta, aceitunas y quesos de la Region
Chistorra pza
Chistorra de las Vigas
Salchichas para asar, pavo y res (500 g)
Salchihcas selectas
Frijoles Charros
Botana de Surimi
PARRILLA
Tomahawk
Cow Boy ½ kg
crudo o a la parrilla (viernes y sabado)
Arrachera ½ kg
crudo o a la parrilla (viernes y sabado)
Cabreria ½ kg
Cabreria: puede ser a la parrilla (viernes y sabado) La cabrería tiene más sabor y normalmente ofrece mejor rendimiento por peso que un Tbone (el Tbone tiene NY y filete) la cabreria es principalmente filete, hueso lo que le da mas saber y la grasita del NY.
T-Bone ½ kg
crudo o a la parrilla (viernes y sabado)
Diezmillo ½ kg
crudo o a la parrilla (viernes y sabado)
Parrillada 🏆 El Capitán (6 Personas)
🏆 El Capitán (6 personas) Porterhouse, Rib Eye Marmoleado, Tuétano y Provoletas
Combo Parrillero
Parrillada 🏆 El Capitán (6 Personas)*1 + Coca normal ($39) / Zero*2 + Queso Provolone y provoletas pza*1
Parrilla del Mundo
Salmón Porcionado ½ kg
Camarón ½ kg
Posta de Robalo
Costilla Norteña
crudo o a la parrilla (viernes y sabado)
Carpaccio de Res 100 g
Picaña ½ kg | Acompañada con Papas rejilla
Medallón de Atún ½ kg
En Caprpaccio o a la parrilla
Hamburguesa Angus 6pz
Combo mar brasas
Medallón de Atún ½ kg*1 + Botana de Surimi*1 + Frijoles Charros*1
Para acompañar
Papas con Nuggets
Papas fritas Reales (waffle)
Hongos con guajillo 200 g
Chile en Nogada
Dark Kitchen y SMP
Rub del Norte base Liquida
Pizza 35cm Jamon Serrano
Ultime: White, Black y Grill Master
Sal de Mar Ahumada con leña de Manzano y otras variedades
Chicharrón de Serrano, Xalapeño
Chicharrón de Habanero
Pizza Champiño
Pizza Mediana Boneless 35cm
pizza mediana trae 6 porciones , cubierto con salsa de tomate y queso ,mas gaseosa 1.5 L
Pizza Mediana Veggie
pizza mediana trae 6 porciones , cubierto con salsa de tomate y queso ,mas gaseosa 1.5 L
Pizza Hawaiana
Pizza Peperoni 35cm
BEBIDAS
Malta, Modelo Negra y EspecialVicky Chamoy
Jugo natural de Piña / Fresa 250ml
Jack Daniels con Coca
Topochico 600 ml
Mezcal 2L
Boing 250 ml
Coca normal ($39) / Zero
POSTRES
Platanos asados 2pz
Piña con canela
