BIRRIERIA DE LOS CALDOS SUMIDERO

⭐ Rating: 4

📍 Dirección: PERAL 31 EL SUMIDERO CP 91215 XALAPA ENRIQUEZ VER

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BIRRIERIA DE LOS CALDOS SUMIDERO

BIRRIERIA DE LOS CALDOS SUMIDERO

La Birriería de los Caldos Sumidero, ubicada en Peral 31, El Sumidero, CP 91215, Xalapa Enríquez, Veracruz, es un rincón gastronómico que celebra la auténtica birria mexicana. Con un ambiente acogedor y un servicio amable, este restaurante se especializa en ofrecer platillos tradicionales elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad. Su birria, cocinada a fuego lento, es un deleite para

Menú

Combos

Ramen + Quesabirria + Coca

MX$231.00

Coca Cola Original 350 ml*1 + Birria Ramen*1 + Quesabirria*1

Ramen + Quesabirria + Coca

Birria + Quesabirria + Coca

MX$296.00

Birria Grande*1 + Coca Cola Original 350 ml*1 + Quesabirria*1

Birria + Quesabirria + Coca

Platillos

1 Kilo de Birria

MX$583.80

Suave y jugosa carne de res, deshebrada en caldo picosito preparado con diferentes tipos de chiles y condimentos especiales; 1 kilo.

1 Kilo de Birria

Birria Grande

MX$201.55

Suave y jugosa carne de res, deshebrada en caldo picosito preparado con diferentes tipos de chiles y condimentos especiales; 1 litro.

Birria Grande

Birria Ramen

MX$139.00

Pasta Ramen Instantanea con Caldo de Birria y Carne Desmenuzada

Birria Ramen

Quesabirria

MX$49.00

Disfruta de dos tortillas de maíz (una base y una tapa) rellenas con aproximadamente 25 gramos de carne de birria de res deshebrada y 25 gramos de queso de hebra a la parrilla, acompañadas de cilantro y cebolla fresca. Todo esto viene con 2 onzas de caldito picoso de birria para un toque extra de sabor.

Quesabirria

Tortas de Birria

MX$63.00

2 Tortas tamaño infantil, carne de birria de res, preparadas con mayonesa, frijoles, lechuga, cilantro y cebolla; acompañadas con un caldito (2oz) picoso de birria.

Tortas de Birria

Taco de Birria

MX$35.00

Doble tortilla de maíz con carne de birria de res deshebrada, cilantro y cebolla; acompañadas con un caldito (2oz) picoso de birria.

Taco de Birria

Birria Mediana

MX$138.55

Suave y jugosa carne de res, deshebrada en caldo picosito preparado con diferentes tipos de chiles y condimentos especiales; 500ml.

Birria Mediana

Bebidas

Coca Cola Original 355 ml

MX$48.65

Coca Cola Original 355 ml

Fanta Naranja 355 ml

MX$48.65

Fanta Lata Original 355ml

Fanta Naranja 355 ml

Coca Cola sin Azúcar 355 ml

MX$48.65

Coca Cola sin Azúcar 355 ml

Manzanita sol 355 ml

MX$48.65

Refresco sabor manzana

Manzanita sol 355 ml

Seven Up 355 ml

MX$48.65

Refresco sabor lima-limón

Seven Up 355 ml

Coca Cola Light 355 ml

MX$48.65

Refresco coca cola light

Coca Cola Light 355 ml

Pepsi 355 ml

MX$48.65

Refresco Pepsi

Pepsi 355 ml

Mirinda 355 ml

MX$48.65

Refresco sabor naranja

Mirinda 355 ml

Agua Maku Jamaica 500 ml

MX$48.65

Agua Maku Sabor Jamaica

Agua Maku Jamaica 500 ml

Agua Horchata Maku 500ml

MX$48.65

Agua Maku Sabor Horchata

Agua Horchata Maku 500ml

Preguntas frecuentes

En Birrieria de los Caldos Sumidero, nuestra especialidad es la birria, un platillo tradicional mexicano que se elabora con carne de res o chivo, marinada en una mezcla de especias y chiles. Cocinamos la birria a fuego lento para que los sabores se integren perfectamente, ofreciendo un caldo rico y sabroso. Además, servimos la birria con tortillas recién hechas y salsas caseras que complementan la experiencia. Ven y disfruta de un platillo que representa la auténtica gastronomía de nuestra región.
Birrieria de los Caldos Sumidero está abierta todos los días de la semana. Nuestro horario es de 10:00 a.m. a 8:00 p.m., lo que te permite disfrutar de un delicioso almuerzo o una cena reconfortante. Te recomendamos llegar temprano, especialmente los fines de semana, ya que nuestra birria es muy popular y se agota rápidamente. ¡Te esperamos para que disfrutes de una experiencia culinaria única en Xalapa!
En Birrieria de los Caldos Sumidero, nos especializamos en birria, pero entendemos que algunos de nuestros clientes pueden buscar opciones vegetarianas o veganas. Aunque nuestro menú principal se centra en la carne, estamos trabajando en incluir platillos que sean aptos para vegetarianos y veganos. Te invitamos a visitarnos y preguntar por nuestras opciones del día, ya que siempre estamos dispuestos a adaptar nuestros platillos para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.
Sí, en Birrieria de los Caldos Sumidero ofrecemos la opción de pedidos para llevar. Sabemos que a veces prefieres disfrutar de nuestra deliciosa birria en la comodidad de tu hogar o en un picnic. Puedes hacer tu pedido directamente en nuestro local o llamarnos por teléfono para que lo tengas listo al llegar. Asegúrate de probar nuestra birria y salsas, ¡te encantarán incluso fuera del restaurante!
Sí, en Birrieria de los Caldos Sumidero contamos con estacionamiento disponible para nuestros clientes. Sabemos que encontrar lugar para estacionar puede ser complicado en algunas áreas, por lo que hemos habilitado un espacio para que puedas dejar tu vehículo con tranquilidad mientras disfrutas de tu comida. Te recomendamos llegar con tiempo, especialmente en horarios pico, para asegurarte un lugar cómodo y seguro.

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