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TACOS
Taco de castacán
Taco de chicharron con carne de cerdo y salsa a la mexicana. Incluye salsa de habanero asado, guacamole con chile cerrano, y cebolla curtida
TORTAS
Torta de relleno negro
Torta de carne de pavo con guiso de relleno negro y huevo duro. Incluye salsa de habanero asado, guacamole con chile cerrano, y cebolla curtida
Torta de Queso relleno
Torta de carne molida de res y cerdo, huevo duro y queso de bola del gallo azul. Incluye salsa de habanero asado, guacamole con chile cerrano, y cebolla curtida
Torta de chicharron guisado
Torta de chicharron guisado con tomate rojo. Incluye salsa de habanero asado, guacamole con chile cerrano, y cebolla curtida
Torta de despeinada
Torta de carne de res deshebrada, trocitos de papa y mayonesa al gusto.Incluye salsa de habanero asado, guacamole con chile cerrano, y cebolla curtida
Torta de moronga
Torta de moronga de cerdo guisada. Incluye salsa de habanero asado, guacamole con chile cerrano, y cebolla curtida
Torta de cochinita
Torta de carne de cerdo con adobo yucateco de cochinita. Incluye salsa de habanero asado, guacamole con chile cerrano, y cebolla curtida
Torta Lechón Horneado
Torta de carne de lechon con chicharron. Incluye salsa de habanero asado, guacamole con chile cerrano, y cebolla curtida
ORDEN
ORDEN COCHINITA
Carne de cerdo con adobo yucateco de cochinita. Incluye Tortillas, salsa de habanero asado, guacamole con chile cerrano, y cebolla curtida.
Postres
Carlota de café
Galleta María, canela y crema con café