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Desayunos
Bowl Aurora
Plato de avena tibio cocinado con leche de coco, piloncillo y canela. Toppings de fruta de temporada y frutos secos.
Quesadillas Light
Rellenas con queso panela, mix de vegetales salteados en nuestra vinagreta de balsámico. Acompañado de ensalada ver, guacamole y salsa molcajet.
Chilaquiles Pechuga
Chilaquiles en salsa verde o roja con pechuga de pollo y huevo.
Omelette Campesino
Relleno de mix de vegetales salteados y espinacas. Acompañado de ensalda verde, guacamole y salsa molcajeteada.
Burritos Mix
Burritos de tortilla integral rellenos de pechuga de pollo con pimientos y cebolla salteados. Acompañados de ensalada verde, guacamole y salsa molcajeteada 3 pz.
Chilaquiles Arrachera
Chilaquiles en salsa verde o roja con arrachera y huevo.
Omelette Thais
Omelette relleno de queso panela, espinacas y jamón. Acompañado de ensalada verde, guacamoles y salsa molcajeteada.
Hotcakes y Avena
Hechos con harina de avena casera acompañados con toppings de fruta de temporada y frutos secos.
Huevitos Infierno Verde
Huevos sobre cama de papa en salsa verde con un toque de pesto tabasqueño. Acompañado de huevos estrellados y pan crujiente.
Bowl Aurora Copiar
Plato de avena tibio cocinado con leche de coco, piloncillo y canela. Toppings de fruta de temporada y frutos secos.
Sándwiches
Tuna Sándwich
Medallón de atún gratinado, salteado de espinaca y cebolla, guacamole con un toque de salsa macha.
Croissant
Pan danés relleno de jamón, queso manchego, guacamole, rodajas de pepino, tomate y julianas de cebolla morada, espolvoreado con queso parmesano.
Baguette Crujiente
Relleno de pechuga de pollo al chiltepín gratinado, salteado con champiñones, tomate cherry, espinacas, pesto de albahaca y guacamole.
Italiano
Pechuga de pollo al chiltepín gratinada con queso, salteado de tomate cherry y espinaca con un toque de pesto de albahaca.
Sándwich Dan
Relleno con un omelette de jamón y queso manchego, guacamole y salsa macha.
Clásico
Pechuga de pollo en salsa de naranja, queso panela, col morada, lechuga y aguacate.
Especial
Pechuga de pollo a la plancha, queso panela, col morada, lechuga y aguacate.
Ensaladas
Ensalada Bosque
Pechuga de pollo a la plancha, lechuga, espinaca, duraznos asados, queso feta, almendras tostadas, nuez y frutos del bosque.
Ensalada Favorita
Pechuga de pollo a la plancha, brócoli, zanahoria rallada, lechuga italiana y queso parmesano.
Ensalada Beef
Arrachera, lechuga, espinaca, elote amarillo, cebolla morada, tomate cherry, hojas de cilantro, aguacate, queso parmesano.
Ensalada Capresse
Pechuga de pollo a la plancha, lechuga, pasta integral, tomate cherry, queso panela, acompañada de vinagreta de balsámico.
Ensalada Cesar
Clásica ensalada cesar con pechuga de pollo a la plancha, lechuga ,tomate cherry, crotones, y queso parmesano.
Ensalada Antioxidante
Pechuga de pollo a la plancha, queso cotage, fresas, nueces, arándanos, amaranto, lechuga y espinacas.
Bebidas
Limonada Verde
Limón, pepino, yerbabuena y chía.
Jugo Verde
Piña, apio, espinaca, manzana verde y jengibre.
Limonada Rosa
Limón con fresa.
Limonada de Frutos Rojos
Limón y frutos rojos.
Jugo Rojo
Piña, betabel, manzana roja, zanahoria y fresas.
Te Helado
Infusión de limón con frutos rojos.
Jugo Détox
Piña con jengibre.
Smoothies
Avocado Smothie
Espinaca, aguacate, leche de coco y miel.
Nana Berry
Leche de coco, frutos rojos.
Chocolover
Crema de cacahuate, plátano, leche de coco, miel y mix de cacao.
Fresh
Yogurt griego, leche de coco, fresas y miel.
Smoothie Antioxidante
Leche de coco, yogurt griego y frutos rojos.
Papaya Milk
Papaya, leche de coco y almendras tostadas.
Smoothie Tropical
Piña, mango, maracuyá y miel, hecho a base de agua.
Cafés
Café Americano
Americano.
Café Cappuccino
Cappuccino.
Frappé
Frappé de Café
Frappé de café con caramelo.
