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SUPER COMBOS
Arroz a la Tumbada + Coctel De Camarón GDE
Arroz a la Tumbada*1 + Cóctel de Camarón Grande*1
Combo Ceviches Favoritos
Ceviche Estilo Frontera*1 + Ceviche la 91 (De Camarones)*1
Combo Ceviche La91 y Aguachile
Aguachile Verde o Rojo (12 Pz)*1 + Ceviche la 91 (De Camarones)*1
Combo Coctel De Camarón + Empanada
Empanada Individual de Camarón con Queso*1 + Cóctel de Camarón Mediano*1
Combo Tacos Capeados + Refresco
Tacos Capeados ( Órden de 3 )*1 + COCA-COLA Regular*1
Combo 4 Empanadas Mixtas
Empanada Individual de Camarón con Queso*1 + Empanada Individual de Cazón*1 + Empanada Individual de Minilla*1 + Empanada Individual Rellena con Queso*1
Entradas
Órden de Minilla de Jurel
La tradicional de jurel (200g) con el toque de la casa.
Guacamole
Con pico de gallo y cilantro.
Pescadillas ( Orden de 3 )
Órden de 3 pescadillas de cazón, servidas con guacamole y pico de gallo
Guacamole con Chicharrón de Tilapia
150 de chicharrón de tilapia, Con pico de gallo y cilantro.
Ceviches y Aguachiles
Ceviche a la Mexicana de Pescado
250g de Ceviche De pescado con tomate, cebolla y cilantro.
Aguachile Verde o Rojo (12 Pz)
12 Piezas en salsa de chile habanero o chile chiltepin.
Ceviche Estilo Frontera
De pescado, el tradicional con el toque de la casa.
Ceviche la 91 (De Camarones)
Camarones curtidos en limón y salsa de especias con su mix de cebollas, tomate, cilantro, pepino y jícama.
Aguachile Negro Tatemado (12 Pz)
12 piezas de camarones en salsa negra tatemada. 100% Recomendación de la casa
Ceviche a la Mexicana de Camarones
250g de Ceviche De Camarones con tomate, cebolla y cilantro.
Medio Kilo de Ceviche Frontera
De pescado, el tradicional estilo Frontera, cremoso aderezado con mayonesa, cebollín, aceituna verde y cilantro
Medio Kilo de Ceviche LA 91
El favorito de la casa, Camarones curtidos en limón y salsa de especias estilo Ponsu, con su mix de cebollas, tomate, cilantro, pepino y jícama.
Medio Kilo de Ceviche a la Mexicana (De Camarón)
Medio Kilo de Ceviche De Camarones frescos, con tomate, cebolla y cilantro.
Medio Kilo de Ceviche a la Mexicana (De Pescado)
Medio Kilo de Ceviche De pescado, curtidito en limón fresco con tomate, cebolla y cilantro.
Cócteles y Caldos
Vuelve a la Vida
Camarón, pulpo, ostión, caracol y jaiba.
Cóctel de Camarón Grande
Chilpachole de Camarón
Cóctel de Camarón Mediano
Chilpachole Mixto de Mariscos
Chilpachole con Mix de Mariscos de camarón, jaiba, pulpo y caracol
Lo Tradicional de La 91
Filete de Pescado al gusto
Filete de Pescado de tu especialidad favorita, servido con verduras y arroz
Camarones al gusto
12 camarones de tu especialidad favorita servidos con verduras y arroz
Pan de Cazón
Platillo tradicional del sureste con el toque de la casa.
Pulpo la 91 al Gusto (pieza completa)
Pieza completa, 300g, a la gallega, acompañado de papas y verduras al vapor.
Arroz a la Tumbada
En guiso de tomate acompañado con mix de mariscos.
Tortillas y Empanadas
Tortilla con Queso, Camarón y Pulpo
Tradicional tortilla gruesa de maiz, rellena de Queso de hebra, camarón y pulpo
Tortilla Rellena con Queso y Camarón
Tradicional tortilla gruesa rellena de camarón y queso de hebra
Tortilla Rellena con Queso
Tortilla al Mojo de Ajo
Empanada Individual de Camarón con Queso
1 empanada rellena de camarón guisado y queso Oaxaca
Empanadas Rellenas de Cazón ( Órden de 3 )
3 Piezas de empanadas de Cazón
Empanadas Rellenas de Queso ( Órden de 3 )
Órden de 3 empanadas rellenas de queso de hebra tabasqueño
Empanadas con Queso y Camarón ( Órden de 3 )
Órden de 3 empanadas de camarón Con Queso
Empanadas Rellenas De Frijol y Queso ( Órden de 3
Órden de 3 empanadas de frijol con queso de hebra
Empanada Individual de Frijol con Queso
1 empanada rellena de Frijol con Queso Oaxaca
Especialidades
Camarones la 91
5 Pares de camarones rellenos con nuestra mezcla de quesos, envueltos en tocino y doraditos en la plancha.
Pulpo Zarandeado
Pieza completa de Pulpo de 300g, barnizado y zarandeado al estilo La 91
Filete Relleno La 91
Filete de Pescado Relleno de Mariscos cubierto de Bechamel de Queso
Tacos
Tacos Capeados ( Órden de 3 )
Orden de 3 tacos capeados, servido con ensalada de col.
Tacos al Pastor ( Órden de 3 )
Orden de 3 tacos, nuestra receta original de pastor, y sí, sí lleva piña.
Tacos Gobernador ( Órden de 2 )
Orden de 2 tacos, en tortilla de harina con queso derretido y salsa chile chipotle.
Tacos al Ajillo ( Órden de 3 )
Orden de 3 tacos, nuestro guiso al ajillo, servidos con cama de frijol y cebollita.
Ta-Costra (Órden de 3 )
Orden de 3 tacos, costra de queso relleno de camarón o pulpo, con aderezo de cilantro
Burrito La 91 de Camarón
Nuestra versión de un burrito, con guacamole y queso + Camarón Cocido
Burrito La 91 de Pechuga de Pollo a la Plancha
Nuestra versión de un burrito, con guacamole y queso + Pechuga de pollo a la plancha
Tacos Noventayuno ( Órden de 3)
Órden de 3 Tacos de camarones envueltos en tocino rellenos de Queso, servidos en tortilla de Maíz
Tacos Toritos (Órden de 3)
3 Tacos de chile güero Tatemado Relleno de Mariscos y Queso
Tostadas
Tostada de Aguachile
De camarón en salsa verde o roja, servido con crocante de fideo.
Tostada de Ceviche a la Frontera
De pescado acompañado de crocante de fideo.
Tostada de Ceviche a la Mexicana
De pescado acompañado de crocante de camote.
Tostada de Pulpo a la Plancha
Servido con láminas de aguacate.
Tostada de Camarón Capeado
Servido con ensalada de col.
Tostada al Ajillo
Servido con ensalada de col.
Tostada de Ceviche la 91
De camarón curtido en salsa de la casa con cebolla, tomate, cilantro, pepino y jícama.
Tostada de Medallón de Atún
Marinado en salsa de especias, servido con guacamole y crocante de fideo.
Tostada de Aguachile Negro Tatemado
De camarón en salsa negra tatemada
Pizzas y Pastas
Pizza de Camarones a la Mantequilla
De Masa Tabasqueña crujiente, salsa de tomate, mezcla de quesos, cebolla asada y camarones a la mantequilla
Fetuccini Alfredo de Pechuga de Pollo a la Plancha
Pasta Fetuccini en salsa de Quesos con Pechuga a la plancha
Fetuccini Alfredo de Camarones
Pasta Fetuccini en salsa de Quesos con Camarones a la mantequilla
Hamburguesas y Otros
Pechuga a la Plancha
Servida con verduras al vapor y arroz.
Bebidas
COCA-COLA Regular
Coca-cola Regular 355 ml
COCA-COLA SIN AZUCAR
Coca-cola Zero de 355 ml
Agua embotellada
