Menú
Individuales
Indvidual Albóndigas Camarón🍤
Indvidual Albóndigas Camarón🍤
Indivudal Pernil Ahumado🐷
Exquisito Pernil ahumado + Papas Gajo + Arroz Paellero+
Tacos de Pernil Ahumado
(3 TACOS)+Arroz+Salsas 🔥🌮🐷
Tacos de Suadero
3 Tacos de Suadero Ahumado!+Arroz +Salsas 🌮
Individual BBQ Costilla BBQ🔥
Costilla BBQ + Arroz + Papas Gajo
Sándwich New York
El Sandwich New York:+PAPAS GAJO "Si eres de paladar exigente, nuestra masa madre artesanal con pernil ahumado te va a volar la cabeza. 🥪"
Individual Suadero Ahumado🥩
Suadero + Arroz + Papas Gajo
INDIVIDUAL Discada 🥩
Exquisita Discada de suadero ahumado + Arroz + Puré Plátano
Individual Postas de Pescado a la Crema de Ajo
Postas de Pescado al Panko & Crema de Ajo 🐟🧄
Hamburguesa
La Hamburguesa New York: "Imagina nuestro pernil ahumado por, dentro de un pan Brioche que es pura mantequilla. ¡Es otro nivel! 🍔"
Medios Y Kilos
Medio/Pernil Ahumado Artesanal 🐷
Especialidad ahumada. Incluye: Nopalitos asados, Arroz Estilo paellero, Kit de Salsas de Autor (Jalapeño y Tatemada), Tortillas Exquisita pieza de cerdo ahumada artesanalmente, logrando un sabor profundo y una textura tierna que deleita a todos. Un clásico de Eventos Madrigal ideal para reuniones familiares.
🐮Suadero de Res Ahumado
Especialidad ahumada. Incluye: Nopalitos asados, Arroz Estilo paellero, Kit de Salsas de Autor (Jalapeño y Tatemada), Tortillas
Para Compartir (charolas)
Charola Res/Longaniza Artesanal
Dile hola a la nueva soberana de la parrilla! 👑✨ Te presentamos nuestra Nueva Reina Charola, una combinación espectacular diseñada para los amantes del sabor intenso y la calidad premium: Nuestra Carne Asada de Campeones: 🥩 Tierna, jugosa y marinada Chorizo Enjamonado Artesanal: 🐷 ¡La joya de la corona! Elaborado artesanalmente con carne selecta de jamón de cerdo y un balance perfecto de espe
Charola Res/Cerdo
Charola Mediana: (Ideal para 2 a 3 personas) 🪵 FESTÍN AHUMADO AL MEZQUITE (Res & Cerdo) (Sabor artesanal con el toque perfecto de leña)
Charola Parrillera
(IDEAL DE 3-4 PERSONAS APROX)🪵🔥 ¿Qué incluye tu paquete? 🥩 700g de Carne Asada de Res: Corte seleccionado, suave y jugoso, asado a la perfección con el sazón que nos distingue. 🌭 200g de Chistorra Premium: Embutido artesanal con el
Charola de Costilla
🔥🪵IDEAL DE 3-4 PERSONAS APROX)🪵🔥 ¿Qué incluye tu paquete? 🐷 700g Jugosa Costillar de Cerdo : Corte seleccionado, suave y jugoso, asado a la perfección con el sazón que nos distingue. 🌭 200g de Chistorra Premium: Embutido artesanal con el dorado ideal 🍢 200g de Salchicha para A
Charola Mixta
Charola Mediana: (Ideal para 2 a 3 personas) 🌟 CHAROLA MIXTA "EL EDÉN" (Mar & Tierra) (La combinación perfecta de frescura y ahumado artesanal)¿Qué incluye tu charola? ✨ Selección de Proteínas: Ceviche de Camaró
Charola de Mariscos
Charola Mediana: (Ideal para 2 a 3 personas ¿Qué incluye tu charola? ✨ 5 Especialidades del Mar: Camarones a la mantequilla 🧈 Albóndigas de camarón artesanal 🦐 Camarones al pimiento ahumado 🔥 Ceviche de camarón fresco 🍋 Posta de pescado en crema de ajo 🧄 ✨ Guarniciones de la Casa: Puré de plátano macho con shis de chicharrón
Bebidas
🥒 Pepino con Limón
🥒 Pepino con Limón: La opción más fresca y ligera, ideal para limpiar el paladar entre cada bocado de tu parrillada. 🍋🍃
🥛 Horchata 700 Ml.
🥛 Horchata: Nuestra receta especial cremosa con un toque de canela que te encantará. ¡Sabe una tradición! ✨
Agua de Jamaica 700 Ml.
🌺 Jamaica: Infusión intensa de flor de jamaica, súper refrescante y con el toque exacto de dulzor. ¡Un clásico que no falla! 🥤
Adicionales
Salsa Tatemada Molcajeteada (Picante)
Nopales a la Mexicana
Tiras de nopal con jitomate, cebolla y chile verde. Ideal para acompañar tus platillos.
Papa Cambray Marisquera:
"Pequeñas papas de gala bañadas en un adobo especial con esencia de mariscos y especias finas."
Salsa Crema Jalapeño (poco Picante).
"Textura sedosa y cremosa con un toque sutil de jalapeño. La favorita para suavizar y realzar el sabor de tus proteínas."
Puré de Plátano
"Un contraste exquisito entre lo dulce del plátano, la suavidad de la media crema y el toque crujiente del shis de chicharrón."
Salsa Estilo Guacamole (No Picante)
"Pura frescura y cremosidad. El acompañamiento perfecto para toda la familia, sin rastro de picante."
Arroz Estilo Paellero:
"Nuestra receta insignia con más de 20 años de historia. Arroz perfectamente sazonado con el alma de la cocina mediterránea."
Salsa Chicharrón Poro (picante)
"Una explosión crujiente y audaz con trozos poro frito. Ideal para quienes buscan un picor con textura única."
Tortilla Nixtamalizada
"Sabor a hogar. Paquete de 200g (aprox. 7 piezas) de tortilla de maíz real, con la textura y el aroma que solo el nixtamal ofrece."
Papas Gajo Sazonadas
"Crujientes por fuera, suaves por dentro y espolvoreadas con nuestra mezcla secreta de especias de la casa."
