EL CALDERO

Carne a la Tampiqueña

Carne de res 120gr, acompañada de 2 pz enchiladas verdes rellenas de panela, ensalada verde, guacamole y frijoles refritos

Del Rancho

Pechuga de pollo, chilaquiles rojos o verdes, huevo revuelto, bocoles y frijoles refritos

Del Patrón

Carne de res, huevo estrellado bañado en salsa ranchera, frijoles refritos, chilaquiles rojos o verdes y 2 bocoles

HOT CAKES FRUTOS ROJOS

3 pzs. De 90 g. Con frutos rojos, nutella, nuez, salsa de mantequilla y azúcar glass

HOTCAKES TRADICIONALES

3 pz. De 90 g. Con mantequilla, mermelada fresa o maple

PAN FRANCÉS

3 pzs. De tostado, rebosado, acanelado, acompañado de frutos rojos, queso crema, miel de maple, nutella, topping de fresa y azúcar glass

Orden de Bisquets con Mermelada

Orden de Bisquets con Mermelada

Orden de Bisquets con Queso y Fresa

Orden de Bisquets con Queso y Fresa

Media Orden de Bisquets con Mermelada

Media orden de Bisquets con Mermelada

Media Orden de Bisquets con Queso y Fresa

Media orden de Bisquets con Queso y Fresa

DESAYUNO AMERICANO

2 pzs. De HOT CAKES, jamón, tocino y 2 pzs. Huevos revueltos o estrellado .

HUEVOS AL GUSTO

Revueltos naturales, con jamón, a la mexicana, con chorizo, entomatados, chile, con papa o estrellados. Guarnición a elegir: frijoles refritos, papa has, papa con romero

Huevos Divorciados

Bañados en salsa verde/salsa roja, chilaquiles rojos o verdes y frijoles refritos.

Huevos Norteños

2 pzs de huevo revueltos con machacado, bañados en salsa norteña, trozos de panela, frijoles refritos, chilaquiles rojos o verdes.

Omelette

Elige 2 rellenos: espinacas, queso gouda, queso panela, jamón o champiñones, acompañado de ensalada verdes y fréjoles refritos

Desayuno Americano Honey Berry

2 hot cakes con mermelada de frutos rojos, 2 huevos revueltos, papas hass, jamón, tocino y salsa de mantequilla

Desayuno Bisquet o Cuernito

Queso americano, huevo al gusto y carne, tocino o jamón

Com. Desayuno Bisquet o Cuernito

Queso americano, huevo al gusto y carne, tocino o jamón

Chilaquiles Victoria

Salsa verde con queso fresco, crema, chorizo, tiras de pollo a la plancha y 1 pz de huevo estrellado

Chilaquiles Clásicos

Salsa a elegir, roja o verde, queso gratinado, cebolla, crema y frijoles refritos

Chilaquiles Suizos

Chilaquiles bañados en salsa suiza, cebolla morada, queso gratinado, crema y frijoles refritos, 1 pz de huevo estrellado

Enchiladas Suizas

3 pz con nuestra deliciosa salsa suiza, queso gouda, crema, cebolla, acompañadas de frijoles refritos, rellenas de pollo guisado

Sopa de Tortilla

1/2 litro, queso gratinado, aguacate, chile pasilla tostado, queso fresco, crema y chicharrón

CALDO TLALPEÑO

Arroz a la mexicana, pollo, aguacate, queso Oaxaca y chipotle

Sopa de Fideo con Verduras

Sopa de fideo con variedad de verduras

Ensalada del Caribe

Pechuga marinada a la plancha,durazno,fresa,nuez caramelizada,vinagreta de naranja,pan con ajo,queso parmesano.

Pechuga a a la Plancha

Pechuga marinada, verduras salteadas y papa romero

Pechuga con Champiñones

180 g de pechuga a la plancha, salsa de champiñones, verduras salteadas y papa romero

Aguachile

Coctel de Camaron

Milanesa Tradicional

Pechuga de pollo empanizada(160gr) con papas francesas y ensalada verde.

CLUB SANDWICH

3 pzs de pan blanco, jamón, pollo, queso americano, tocino, jitomate, aguacate y lechuga

HAMBURGUESA CHICKEN CRUJIENTE

Pollo crujiente bañada en salsa a elegir, chipotle, mango habanero, BBQ, búfalo, complementada de lechuga, mayonesa y chipotle

HAMBURGUESA TEXANA BACON

Carne de res, aderezo chipotle, lechuga, tomate, cebolla adobada, salsa BBQ, tocino.

HAMBURGUESA CHICKEN NASHVILLE

Crujiente de pollo con pimienta cayena, ensaladade col y cebolla crispy

HAMBURGUESA CLÁSICA

160 g. De carne de res, mayonesa, lechuga, tomate, queso americano y tocino

HAMBURGUESA CAMPEÓN

Carne de res, mayonesa, lechuga, tomate, cebolla adobada, champiñones, queso gratinado y aguacate

HAMBURGUESA JALAPEÑO POPPERS

Res 150g, lechuga, tomate, queso crema, jalapeño, cebolla crispy y mayonesa

HAMBURGUESA PIZZA

Re 150 g, lechuga, tomate, queso gouda y pepperoni

10 pz de BONELESS

20 pzs de BONELESS

6 pzs BONELESS

Bañados en salsa de tu elección.

Orden de Papas Gajo o Francesas

200g de papas bañadas con queso cheddar

Yogurt con Fruta

Yogurt on fruta y granola

Avena

Avena preparada con rodajas de platano, nuez y un toque de miel

Tacos Dorados de Pollo

4 piezas, lechuga, tomate, crema, queso fresco, guacamole con chicharrón, frijoles refritos.

Tacos Carretoneros de Arrachera

Arrachera, cebolla asada, cilantro, guacamole, frijoles charros

Flautas y Bocoles

Elkge tu guisado: salsa verde, deshebrada, picadillo, cortadillo de res, chicharrón, queso con chile verde o huevo al gusto

Parrillada de Sirlon

Carne de sirlon acompañada de salchichón, papa cambray, cebolla asada, elote, guacamole y frijoles charros

Parrillada de Arrachera

Arrachera marinada, papa cambray, salchichón, cebolla asada, quesadillas, elote, guacamole y frijoles charros

Fajita de Pollo a la Mexicana

Pechuga a la plancha, acompañada de ensalda verde, arroz y frijoles

Tacos Carretoneros

Bustec, cebollla asada, cilantro, guacamole y frijoles charros

Papa Borracha

Papa al horno con mantequilla, guisado (salsa verde o cortadillo), queso cheddar, queso gratinado, jamón, aguacate y frijoles charros

Pasta Chipotle Pollo

Pasta Alfredo Pollo

Pasta Cheddar Pollo