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Tablas
Tabla Carnes Frías 550 g
Chorizo pamplona, prosciutto, salame calabrese, salme Milano (30 gr. C/u), acompañada de mermelada de tomate y pan con mantequilla.
Tabla de Quesos 550 g
Parmigiano reggiano dop italiano, manchego don bernardo Oro viejo grana padano dop, queso crema y queso de cabra Cenizo (30 gr. C/u), acompañada de mermelada de tomate y pan con mantequilla.
Pizzas Signature
Focaccia con Queso 380 g
Pan tradicional italiano con aceite de oliva, romero y queso mozzarella fior di latte.
Pizza Prosciutto
Base de pomodoro, queso mozzarella fior di latte 100 g, arúgula, prosciutto 50 g, aceite de oliva extra virgen y albahaca fresca.
Pizza Pera y Queso
Queso mozzarella fior di latte 100 g, queso crema 30 g, queso azul 5 g, pera fresca y nuez.
Pizza Prosciutto e Higo
Queso mozzarella fior di latte 100 g, queso parmigiano reggiano dop 15 g, prosciutto nostrano 50 g, higo fresco, arúgula, aceite de oliva extra virgen y albahaca fresca.
Pizza Honey Pepperoni
Base de pomodoro, pepperoni 50 tocino 28 g, mozzarella fior di latte 50 g, salsa de miel peperoncino.
Pizza Pepperoni
Base de pomodoro, queso mozzarella fior di latte 100 g, aceite de oliva extra virgen y pepperoni 75 g.
Margherita Fior Di Latte
Base de pomodoro, queso mozzarella fior di latte, aceite de oliva extra virgen y albahaca fresca.
Margherita di Bufala DOP
Base de pomodoro, Queso di búfala, aceite de oliva extra virgen y albahaca fresca.
Pizza Tomma
Queso mozzarella fior di latte 100 g, nuez, miel, brisket a la BBQ 100 g, aceite de oliva extra virgen y albahaca fresca.
Pizza Estrella
La versión de la pizza italiana con la orilla rellena de mozzarella americano y queso crema. Con una mezcla de mozzarella fior di Late (100 g), arúgula, tomate deshidratado y aderezo balsámico.
Pastas
Bolognesa 200 g
Salsa tradicional boloñesa 200 g. Recomendada para niños.
Pasta Cacio
Pasta cremosa con extra de pimienta y parmigiano reggiano dop. Terminado en mesa con rueda de grana padano dop.
Pesto 200 g
Pesto tradicional 90 g, con nuez, almendra, albahaca fresca, parmigiano reggiano dop y aceite de oliva extra virgen.
Pasta Carbonara 200 g
Bañada en una salsa cremosa, tocino y grana padano.Terminado en mesa con rueda de grana padano .
Tartufa 200 g
Pasta cremosa a base de mantequilla y aceite de trufa. Terminada en mesa con rueda de grana padano dop.
Pasta Cremosa al Limón
Pasta de la casa: salsa cremosa con limón amarillo, ajo y aceite de Oliva. Terminado en mesa con rueda de grana padano.
Cinque Formaggi 200 g
Parmigiano reggiano dop, queso azul, manchego dop. Don Bernardo, mozzarella fior di latte, salsa 200 g. Terminada en mesa con rueda de grana padano dop.
Isabella 300 g
Pasta con tomates deshidratados, ajo, tomate cherry y peperoncino.
Plato Fuerte
Pechuga César 300 g
Ensalada césar tradicional sobre una pechuga empanizada, queso parmigiano reggiano dop y ralladura de limón.
Pechuga Napolitana 300 g
Pechuga empanizada crujiente gratinada, con salsa clásica pomodoro y acompañada con ensalada.
Paninos
Panino Prosciutto
A base de prosciutto, mozzarella fior di late, pesto, arúgula y acompañado de ensalada de arúgula y láminas de parmigiano reggiano.
Panino Tzatziki
Pollo empanizado con aderezo tzatziki pepino, arúgula y acompañado de ensalada de arúgula y láminas de parmigiano reggiano.
