La Toga (Víctor Sánchez Tapia)
La Toga es un encantador restaurante ubicado en Av. Dr. Victor Sánchez Tapia 1437, en Lomas del Río Medio, Veracruz. Este acogedor espacio, dirigido por el talentoso chef Víctor Sánchez Tapia, ofrece una experiencia culinaria única que fusiona sabores tradicionales con toques contemporáneos. Su menú destaca por la frescura de los ingredientes locales y una variedad de platillos que deleitan el paladar. La atmósfera es cálida y familiar,
Menú
Pasteles
Tres Leches Zarzamora Mediano
14-16 porciones, pan de tres leches, mojado en tres leches. Relleno de queso crema. Cubierto de crema batida y mermelada de zarzamora.
Capuchino Mediano
Pan de chocolate, ligeramente mojado con café Relleno de betún de queso y mermelada de zarzamora Cubierto de betún de queso y chocolate liquido Decorado con un espejo de mermelada de zarzamora, nuez de castilla, líneas de cajeta y chocolate, triángulo de chocolate blanco y una cereza.
Ferrero Grande
22 porciones, pan de chocolate, humedecido en tres leches. Doble relleno y cubierto de betún de cremoso de chocolate. Decorado con macadamia tostada y chocolate ferrero
Milky Grande
22 porciones, pan de chocolate milky (seco). Relleno y cubierto de betún de queso y chocolate. Decorado con trozos de chocolate milky y una cereza.
Ferrero Mediano
14-16 porciones, pan de chocolate, humedecido en tres leches. Doble relleno y cubierto de betún cremoso de chocolate. Decorado con macadamia tostada y chocolate ferrero.
Tres Leches Macadamia Crema Batida Mediano
14-16 porciones, pan de tres leches, mojado en tres leches. Relleno de macadamia. Cubierto de crema batida.
Trimilky Grande
22 porciones, pan de chocolate, humedecido en tres leches. Relleno y cubierto marmoleado de betún de queso con chocolate. Decorado con trozos de chocolate milky.
Tres Leches Fruta Mediano
Pan de tres leches, mojado en tres leches, relleno de crema batida con fresa y durazno picado. Cubierto de crema batida, decorado con almendra fileteadas alrededor, en la parte superior chocolate espolvoreado, durazno, piña, fresa, una placa de chocolate y una capa de brillo.
Pays
Pay de Queso con Fresa
Grande 12 porciones, base de costra de pay. Relleno de queso horneado. Cubierto de fresa natural fileteada y glass de fresa.
Mostachón de Fresa
Grande 12 porciones, base de nuez de castilla, una capa de queso crema. Cubierto de trozos de fresa.
Pay de Queso con Zarzamora
Grande 12 porciones, base de costra de pay. Relleno de queso horneado, cubierto de zarzamora.
Roscas
Brioche
Grande 22 porciones, pan relleno de queso crema.
Mimosa
Grande 22 porciones, pan de mantequilla. Decorado con macadamia azucarada.
Flan
Flan
Grande 12 porciones, postre suave y cremoso elaborado a base de leche, huevos y vainilla, bañado con caramelo
Galletas
Galletas de Macadamia Chicas
220 gr apróx, galletas de macadamia espolvoreadas con azúcar glass en forma de bolita.
Galletas de Macadamia Grande
430 gr aprox, galletas de macadamia espolvoreadas con azúcar glass en forma de bolita.
