La Parroquia de Veracruz (Sol)

FRUTA FRESCA

A elegir, papaya, melón, sandia, piña, plátano. 200 gr.

HUEVOS REVUELTOS NATURALES

Revueltos, con frijoles refritos con queso. 2 huevos.

CHILAQUILES POLLO

Bañados en salsa roja o verde acompañados de frijoles refritos con cebolla morada y epazote. Con pollo (90 gr.)

OMELETTE NATURAL

Omelette con frijoles refritos con queso. 2 huevos.

HUEVOS REVUELTOS PREPARADOS

Revueltos, con ingrediente a elección(tocino 30gr., jamón 60 gr., o chorizo 60gr.), servidos con frijoles refritos y queso. 2 huevos.

HUEVOS APORREADOS

Revueltos con jugosas tiras de cecina (100 gr.), servidos sobre frijoles caseros, acompañados de 2 picaditas con chorizo (20 gr.) frito. 3 huevos

HUEVOS FRITOS NATURALES

Huevos estrellados con frijoles refritos con queso. 2 huevos.

DIVORCIADOS

2 huevos sobre dos tortillas bañados en salsa ranchera y verde cocida, frijoles refritos, queso.

ENSALADA DE FRUTAS

Con papaya, melón, sandía, piña y platáno. 430 gr.

HUEVOS A LA VERACRUZANA

Servidos con tortillas rellenas con huevos revueltos, bañados con salsa de frijol con chipotle, cubiertos con queso fresco, chorizo español (50 gr.) y rajas de jalapeño. 3 huevos.

QUESADILLA CON CECINA

Tortilla recién hecha al comal, rellena con cecina(100 gr.), queso de hebra, fresco o panela, acompañada de guacamole. 1 pieza.

TACOS DORADOS

Crujientes tacos de pollo (140 gr.), con lechuga fresca, crema y queso. 4 piezas.

ENCHILADAS JAROCHAS

Con tradicional salsa de frijol con chipotle, rellenas de pollo (90 gr.) cubiertas con queso fresco, chorizo español (50 gr.) y rajas de Xalapaño. 3 piezas.

GORDA CON HUEVO

Con huevo frito o revuelto natural 1 Pieza

QUESADILLA

Tortilla recién hecha al comal, rellena con queso de hebra, fresco o panela, acompañada de guacamole. 1 pieza.

ENCHILADAS AL GUSTO

A elegir salsa roja, verde, mole o frijol, rellenas de pollo (90 gr.), servidas con crema y queso fresco. 3 piezas.

PICADA VERACRUZANA

Con salsa roja o verde, servida con el tradicional huevo tirado y platanito frito. 1 pieza.

MOLLETES AL GUSTO

Pan artesanal con frijol refrito y queso gratinado, a elegir, tocino (30 gr.), jamón (60 gr.), o chorizo (60 gr.). 2 piezas.

EMPANADAS

Tortilla de maíz recién hechas, fritas y relleno a elegir picadillo (90 gr.), o pollo (90gr.) o queso, cubiertas con lechuga fresca. 2 piezas.

GORDA TRADICIONAL

Típica tortilla veracruzana frita: de frijol, dulce de piloncillo y anís o tradicional de maíz. Cubierta con salsa roja, verde o mole y espolvoreada con queso fresco. 1 pieza.

PLÁTANOS FRITOS

Con crema y queso. (260 gr.)

ARROZ CON PLÁTANOS FRITOS

Arroz con plátanos fritos (300 gr.).

ORDEN DE PAPAS A LA FRANCESA

Orden de papas fritas (210 gr.)

CONSOME DE POLLO Mediano

Con pollo deshebrado(45 gr.), arroz, aguacate, queso fresco, cebolla, tomate y cilantro. (330 ml)

MEDIA NOCHE PAVO

Con pan tradicional de Veracruz tipo brioche, hecho en casa, de pechuga de pavo (100 gr.), jamón (40 gr.), y queso manchego. 1 pieza. Papas fritas (105 gr.)

CERDO PIBIL

Horneado y deshebrado, servido con frijoles caseros y cebollita encurtida. (250 gr.)

PECHUGA DE POLLO ASADA

Acompañada de picaditas con chorizo (20 gr.), xalapeño capeado relleno de picadillo (15 gr.), con queso y frijoles caseros. (250 gr.)

SUPREMA DE POLLO CON MOLE

Pechuga horneada bañada con nuestro mole de la casa, servidas con arroz a la mexicana y platanitos con crema y queso. (320 gr.)

MILANESA DE POLLO

Con entomatadas rellenas de queso panela, xalapeño capeado relleno de picadillo (15 gr.) con queso y guacamole. (180 gr.)

TACOS DE ARRACHERA

Acompañados de cebolla, chiles toreados y guacamole. 3 Piezas

ARRACHERA

Con papas a la francesa, frijoles refritos, guacamole y chiles toreados 250 g

TAMPIQUEÑA

Con guacamole, plátanos fritos, dobladas rancheras y frijoles refritos 250 g

CECINA PARROQUIA

Cecina de res (200 gr.) servida con chilaquiles, bañados con la tradicional salsa de frijol con chipotle, crema, queso y cebolla morada.

PAN CON CAJETA O MERMELADA

Bomba, bisquet, micha o cuernito tostado con cajeta o mermelada. 1 pieza

BIQUET

Tradicional pan dulce. 1 pieza.

CANILLA

1 pieza

BISQUET NATA

Tradicional pan dulce. 1 pieza. Nata 100 gr.

GALLETA

1 pieza

VARIEDAD DE PAN DULCE

1 pieza

CUERNO NATA

Tradicional pan dulce. 1 pieza. Nata 100 gr.

FLAN NAPOLITANO

1 porción

HELADO

Helado de café o vainilla o fresa o chocolate o guanábana

TORTA DE ELOTE

1 porción

CAFÉ NEGRO VERACRUZANO 16 oz

16 oz

CHAMPOLA FRESA 12 oz

Mezcla cremosa de leche con helado hecho en casa: Fresa.

CAFÉ FRAPPÉ 474 ml

16 oz

CHAMPOLA GUANÁBANA 12 oz

Mezcla cremosa de leche con helado hecho en casa: Guanábana.

CHAMPOLA GUANÁBANA 16 oz

Mezcla cremosa de leche con helado hecho en casa: Guanábana.

JUGO VERDE 12 oz

Con nopal, perejil, apio, piña, y naranja 355 ml

CHAMPOLA VAINILLA 16 oz

Mezcla cremosa de leche con helado hecho en casa: Vainilla.

JUGO DE NARANJA 12 oz

12 oz

CHOCOLATE FRÍO 16 oz

JUGO DE NARANJA 16 oz

16 oz

CHILAQUILES

Bañados en salsa roja o verde acompañados de frijoles refritos con cebolla morada y epazote. Con huevo revuelto. 2 huevos. + Fruta

ENCHILADAS

A elegir salsa roja, verde, mole o frijol, rellenas de pollo (90 gr.), servidas con crema y queso fresco. 3 piezas. + Consomé de pollo (250 ml.) o Arroz con plátanos fritos (300 gr.).

INFANTIL

Infantil

HUEVOS

Revueltos Naturales o con ingrediente a elección(tocino 30gr., jamón 60 gr., o chorizo 60gr.), Divorciados, Rancheros o y Mexicana servidos con frijoles refritos y queso. 2 huevos. + Fruta Fresca (A elegir, papaya, melón, sandia, piña, plátano. 200 gr.) + Bisquet