Domu Sushi Bar (El Dorado)
Domu Sushi Bar, ubicado en el Centro Comercial El Dorado en Boca del Río, Veracruz, es un rincón gastronómico que deleita a los amantes de la cocina japonesa. Con una atmósfera acogedora y moderna, este restaurante ofrece una amplia variedad de sushi fresco, sashimi y platillos tradicionales que fusionan sabores auténticos. Su equipo de chefs expertos se dedica a crear presentaciones artísticas que sorprenden a los comensales. Además, cuenta con opciones vegetarianas y
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ENTRADAS.
TUNA LOVERS
BOCADOS DE ARROZ ENVUELTOS EN LAMINAS DE ATUN,ARRIBA KANIKAMA,PEPINO Y MAYO SPICY; SRIRASHA Y KUROGOMA. (6PZ/70G DE PROTEINA)

WRAPS DE RIB EYE
CHAMPIÑON, CEBOLLA, SALSA SRIRASHA,CEBOLLIN Y SALSA OBSCURA, TODO COCINADO AL WOK ACOMPAÑADO DE UNA SALSA CREMOSA PICOSA. (150G DE PROTEINA)

GYOZAS
EMPANADAS FRITAS RELLENAS DE CARNE DE RES CON VERDURAS, ACOMPAÑADAS DE SALSA SAMBAL. (6PZ)

TOSTADAS DE SALMON
TOSTADA DE WONTON FRITO,SALMON NATURAL , CREMOSO DE AGUACATE ,COL CURTIDA, PORO FRITO Y CEBOLLIN. (3 PZ/ 120G DE PROTEINA)

CAMARONES ROCA
CAMARONES BAÑADOS EN SALSA TEMPURA, ACOMPAÑADOS DE SALSA TNT CON CEBOLLIN. (120G)

TAKOYAKIS
BOLITAS DE MASA ORIENTAL RELLENOS DE PULPO, FRITOS SERVIDOS CON UNA SALSA TAKOYAKI DULCE, MAYONESA JAPONESA Y HOJUELAS DE BONITO TERMOSENSIBLES. (6PZ)

TAKO FURAI.
PULPO MARINADO EN SOYA NATURAL Y FRITO,ACOMPAÑADO DE ADEREZO CHIPOTLE , MIX DE AJONJOLI Y CEBOLLIN. (250G DE PROTEINA)

DUMPLING AL VAPOR DE CERDO.
PASTA WONTON RELLENA DE CERDO, CHAMPIÑON, PEREJIL, AJO Y JEMJIBRE,COCIDOS AL VAPOR Y FRITOS EN SALSA PICANTE. CON BETABEL FRITO ENCIMA. (8PZ)

EDAMAMES VAPOR.
EDAMAMES AL VAPOR CON SAL DE GRANO. (150G)

PALOMITAS DE CAMARON
(180g)

TEMPURAS
TEMPURA MUSHROOMS
CHAMPIÑONES RELLENOS DE QUESO FILADELDIA Y TEMPURIZADOS, BAÑADOS EN UNA SALSA TERIYAKI CON SRIRASHA. 8 PZ

TEMPURA DE VERDURAS
CALABAZA,ZANAHORIA, PIMIENTO ROJO,BROCOLI,CHAMPIÑON, CABEZA DE CEBOLLIN Y BERENJENA, TEMPURIZADAS Y FRITAS. SALSA TERIYAKI.(300G DE VERDURAS)

TEMPURA MIXTO
CALABAZA,ZANAHORIA,PIMIENTO ROJO,BROCOLI,CHAMPIÑON, CABEZA DE CEBOLLIN, BERENJENA Y 5 CAMARONES, TEMPURIZADAS Y FRITAS.SALSA TERIYAKI(300G DE VERDURA)

COMBOS
COMBOTANA
EDAMAMES BACON, ROLLOS PRIVADERA, GYOZAS, PALOMITAS DE POLLO, 2 KUSHIAUGES DE GOUDA Y DUMPLING FRITO. (ENTRADAS)

COMBO MIX
MANCHEGO ROLL, MEXICO ROLL, FILADELFIA ROLL,PALOMITAS DE POLLO, ROLLOS PRIMAVERA Y GYOZAS. (ROLLOS Y BOTANAS).

COMBO SUSHI
ARRACHERA ROLL, ATOMIKO ROLL, KOKUSHI ROLL, MANCHEGO ROLL, AVOCADO ROLL, CARIBE ROLL Y KAKIAGUE ROLL. (35 BOCADOS)

KUSHIAGES
KUSHIAGE DE CAMARON CON QUESO FILADELFIA
KUSHIAGE DE CAMARON CON QUESO FILADELFIA

KUSHIAGE DE QUESO GOUDA

KUSHIAGE DE QUESO FILADELFIA
KUSHIAGE DE QUESO FILADELFIA.

KUSHIAGE DE PLATANO CON QUESO
KUSHIAGE DE PLATANO CON QUESO.

ENSALADAS
ENSALADA COCO THAI DE CAMARON
5 CAMARONES EMPANIZADOS EN COCO Y PANKO, LECHUGA ITALIANA, ESPINACA, CUBOS DE MANGO Y JICAMA, ZANAHORIA RALLADA Y DE NUEZ CARAMELIZADA. ADEREZO THAI.

ENSALADA DOMU
LECHUGA, COL MORADA,ESPINACA, ZANAHORIA RALLADA, CACAHUATE, PECHUGA DE POLLO A LA PARILLA CON CHIMICHURRI DE CILANTRO Y ADEREZO THAI DE CACAHUATE.

SOPAS
SOPA MISOSHIRO
SOPA A BASE DE FRIJOL DE SOYA, TOFU, ALGA Y CHAMPIÑON. (500ML)

RAMEN PORK BELLY
RAMEN DE LA CASA, CON CALDO BLANCO Y SALSA TARE, PORK BELLY, HUEVO COCIDO, WAKAME, CEBOLLIN Y NARUTO. (350ML / 100G DE PROTEINA)

RAMEN
SOPA DE FIDEOS JAPONESES EN CALDO DE MISO Y SOYA CON ALGA, RES, BROTES DE GERMEN Y HONGOS JAPONESES CON UN TOQUE PICANTE.(350ML 60G DE PROTEINA)

SOPA LONG
SOPA DE LA CASA, CARNE DE RES,ARROZ GOHAN CON VERDURAS Y UN TOQUE PICANTE. (500 ML / 40G DE PROTEINA)

SOPA WON TON
SOPA CON WONTON RELLENOS DE POLLO,SHITAKE Y VERDURAS; FIDEO GRUESO Y CEBOLLIN PICADO, ACOMPAÑADO DE SALSA PICANTE. (5 COSTALITOS / 165G DE PROTEINA).

ARROCES
YAKIMESHI DE RES
ARROZ A LA PLANCHA CON VERDURAS, SOYA Y RES (300G / 60G DE PROTEINA)

MIXED FRIED RICE
TRADICIONAL ARROZ FRITO HECHO AL WOK CON SALSA OSCURA Y MANTEQUILLA CON AJO, HUEVO,BROCOLI,ZANAHORIA, CAMARON, RES Y POLLO. (350G / 100G DE PROTEINA)

YAKIMESHI SHIRISHI
ARROZ A LA PLANCHA ACOMPAÑADO DE ADEREZO TAMPICO, SALSA SRIRASHA,AGUACATE AL GRILL Y MIX DE AJONJOLI. (300G / 100G DE ADEREZO TAMPICO)

YAKIMESHI DE POLLO
ARROZ A LA PLANCHA CON VERDURAS, SOYA Y POLLO (300G / 60G DE PROTEINA).

YAKIMESHI AL AJILLO
CAMARONES AL AJILLO SOBRE YAKIMESHI DE VERDURAS SAZONADO CON MANTEQUILLA, AJO Y SOYA (300G / 6 PZ DE CAMARON).

YAKIMESHI DE VERDURAS
ARROZ A LA PLANCHA CON VERDURAS Y SOYA (300G)

GOHAN NATURAL
ARROZ BLANCO AL VAPOR (300G)

YAKIMESHI MIXTO
ARROZ A LA PLANCHA CON VERDURAS, SOYA, POLLO, RES Y CAMARON (300G / 60G DE PROTEINA) (POLLO, RES Y CAMARON).

YAKIMESHI DE CAMARON
ARROZ A LA PLANCHA CON VERDURAS, SOYA Y CAMARON (300G / 60G DE PROTEINA)

PASTAS
CURRY RICE NOODLE
FIDEOS DE ARROZ AL WOK,SALSA CURRY Y SOYA, MIX DE COL, JITOMATE,CEBOLLIN, POLLO Y CAMARON. ENCIMA CEBOLLIN FRITO Y TERCIAS DE LIMON.(100G DE PROTEINA)

TALLARIN TNT DE CAMARON
TALLARIN DE ARROZ CON CAMARONES EN SALSA TNT CON AJO,JENGIBRE, BROCOLI Y CHAMPIÑON. (100G DE PROTEINA).

TSUKI UDON CAMARON
PASTA CON CHAMPIÑONES, CEBOLLA Y CAMARON EN SALSA CHILPAYA. (100G DE PROTEINA / PICANTE)

PASTA RAMEN CANTONES
FIDEOS JAPONESES CON ZANAHORIA, CALABAZA,PROTEINAS MIXTAS (RES, CAMARON Y POLLO), EN SALSA OSCURA Y NUEZ CARAMELIZADA.(120G DE PROTEINA).

YAKISOBA DE POLLO
RAMEN A LA PLANCHA, AROMATIZADO CON JENGIBRE Y AJO FRESCO, ZANAHORIA,COL BLANCA Y PORO.SAZONADA CON SALSA DULCE DE OSTION Y MIEL.(100G DE PROTEINA).

TSUKI UDON PULPO
PASTA CON CHAMPIÑONES, CEBOLLA Y PULPO EN SALSA CHILPAYA. /100G DE PROTEINA / PICANTE).

TEPPANYAKI
TEPPANYAKI DE POLLO
VERDURAS A LA PLANCHA CON SOYA, MANTEQUILLA Y POLLO. (220G DE VERDURAS / 140G DE PROTEINA).

TEPPANYAKI DE VERDURAS.
VERDURAS A LA PLANCHA CON SOYA Y MANTEQUILLA. (250G DE VERDURAS)

TEPPANYAKI DE RES
VERDURAS A LA PLANCHA CON SOYA, MANTEQUILLA Y RES. (220G DE VERDURAS / 140G DE PROTEINA).

TEPPANYAKI MIXTO
VERDURAS A LA PLANCHA CON SOYA, MANTEQUILLA, CAMARON, RES Y POLLO. (220G DE VERDURAS / 200G DE PROTEINA).

ESPECIALIDADES Y DEL GRILL
PULPO A LAS BRASAS
PULPO MARINADO EN SALSA CREMOSA DE CHIPOTLE CON PEREJIL A LA PARRILLA, CON UNA GUARNICION FRESCA DE ZANAHORIA, JICAMA, PEPINO.(250G DE PROTEINA).

COSTILLAS AGRIDULCES
COSTILLA DE CERDO PREPARADA CON SALSA AGRIDULCE Y SOYA,ACOMPAÑADAS DE PURE DE PAPA, GRAVY DE CHAMPIÑON AL AJILLO Y GRATINADO. (300G DE PROTEINA)

SALMON CITRUS SAKE
LOMO DE SALMÓN EN COSTRA DE CILANTRO Y AJO, CON GUARNICIÓN DE PIÑA, JITOMATE, CEBOLLA Y SAKE. (250G DE PROTEINA)

POLLO TERIYAKI
POLLO ASADO, PIMIENTO ROJO Y VERDE, AJONJOLI, CEBOLLA Y CHAMPIÑONES CON SALSA TERIYAKI SOBRE UNA CAMA DE ARROZ DE GOHAN. (200G DE PROTEINA).

POLLO CRUJIENTE
CUBOS DE POLLO REBOSADOS Y FRITOS, SALSEADOS EN SALSA DE AJONJOLI, SERVIDOS SOBRE UNA CAMA DE ARROZ GOHAN Y MIX DE AJONJOLI. (250G DE PROTEINA).

ORANGE CHICKEN
TRADICIONAL POLLO A LA NARANJA COCINADO AL WOK, SOBRE UNA CAMA DE ARROZ AL VAPOR Y DECORADO CON HOJUELAS DE NARANJA DESHIDRATADA. (200G DE PROTEINA).

ARRACHERA AL GRILL
CORTE ARRACHERA ACOMPAÑADA DE YAKITORI DE VERDURAS Y PAPA GRATINADA CON ADEREZO FETA Y QUESO GOUDA. (300G DE PROTEINA)

WOK
KRISPY HONEY CHICKEN WOK
POLLO REBOSADO Y BAÑADO CON SALSA HONEY SOBRE UNA CAMA DE FIDEOS DE ARROZ. (200G DE POLLO CRUJIENTE EN SALSA DULCE)

TAMARINDO SHRIMP WOK
CAMARONES TEMPURIZADOS BAÑADOS EN SALSA HONEY-TAMARINDO, SERVIDOS CON RODAJAS DE CHILE TAMPICO Y ACOMPAÑADOS DE ADEREZO RANCH. (200G DE PROTEINA)

KUNG PAO SHRIMP WOK
TRADICIONALES CAMARONES REBOSADOS, MORRON ROJO, CALABAZA, CACAHUATES, SALSA OSCURA, ACEITE DE AJONJOLI Y CHILE DE ARBOL. (200G DE PROTEINA / PICANTE)

KUNG PAO CHICKEN WOK
TRADICIONAL POLLO REBOSADO, MORRON ROJO, CALABAZA, CACAHUATE, SALSA OSCURA, ACEITE DE AJONJOLI Y CHILE DE ARBOL. (200G DE PROTEINA / PICANTE)

SWEET AND SOUR CHICKEN WOK
CUBOS DE POLLO TEMPURIZADOS BAÑADOS EN SALSA AGRIDULCE, PIMIENTO VERDE, PIÑA Y CEBOLLA MORADA. (200G DE PROTEINA / POLLO AGRIDULCE).

KRISPY HONEY SHRIMP WOK
CAMARONES BAÑADOS EN SALSA HONEY SOBRE UNA CAMA DE FIDEOS DE ARROZ. (200G DE PROTEINA CRUJIENTE EN SALSA DULCE)

ROBATAYAKI
ROBATA PORK BELLY
BROCHETAS DE PORK BELLY, GLASEADO EN SALSA MISO Y YUZU, COCIDO Y DORADO A LAS BRASAS. ACOMPAÑADO DE UN SIDE DE ARROZ (240G DE PROTEINA).

YAKITORI DE CERDO
BROCHETAS DE CERDO Y TOCINO,GRACLEADO EN SALSA DE COSTILLA Y OSTION, COCINADO EN PARRILLA ROBATA CON UN TOQUE DE ESPECIAS CITRICAS.(330G DE PROTEINA).

BROCHETAS DE RES CON BROCOLI
BROCHETAS DE RES Y BROCOLI, GLASEADOS EN SALSA DE OSTION Y JUGO DE NARANJA COCINADO EN ROBATA CON UN TOQUE DE ESPECIAS CITRICAS.(280G DE PROTEINA).

CAMARONES JUMBO
CAMARONES JUMBO EN UNA PASTA DE MANTEQUILLA, PAPRIKA, AJO Y MIEL DE AGAVE COCINADOS EN ROBATA CON UN TOQUE DE ESPECIAS CITRICAS.(250G DE PROTEINA).

SASHIMIS Y TIRADITOS
SASHIMI DE ATUN
LAMINAS DE ATUN SOBRE UNA CAMA DE PEPINO,ACOMPAÑADO CON HOJUELAS DE AJO FRITAS, CHILE TAMPICO Y ADEREZO YUZU.( 12OG DE PROTEINA).

TIRADITO DE SALMON CRUDO
LAMINAS DE SALMON CURADO POR 24 HORAS EN SALES Y ESPECIAS(PIMIENTA ROSA Y ENELDO) BAÑADO EN SALSA DE SOYA, YUZU,ACEITE DE AJOJOLI.(100G)

SASHIMI MIXTO
LAMINAS DE ROBALO, ATUN, SALMON Y PULPO, ACOMPAÑADO DE CEBOLLIN Y ADEREZO YUZU. (160G DE PROTEINA).

SASHIMI DE SALMON
LAMINAS DE SALMON SOBRE UNA CAMA DE PEPINO, ACOMPAÑADO CON HOJUELAS DE AJO FRITAS, CHILE TAMPICO Y ADEREZO YUZU.(120G DE PROTEINA)

NIGIRIS
ANGILA NIGIRI

PLATTER

CAMARON NIGIRI

PULPO NIGIRI

ATUN NIGIRI

KANIKAMA NIGIRI

MASAGO NIGIRI

SALMON NIGIRI

ROLLOS CLASICOS
TAMPICO
PEPINO, AGUACATE, Y QUESO FILADELFIA Y ADEREZO TAMPICO, CUBIERTO DE KUROGOMA.

DRAGON
CAMARON EMPANIZADO Y ADEREZO TAMPICO, POR FUERA AGUACATE, SPICY, MASAGO, CEBOLLIN Y MIX DE AJONJOLI, BAÑADO EN SALSA ANGUILA.

AVOCADO
CAMARON COCIDO Y PEPINO, POR FUERA, AGUACATE, ADEREZO SPICY, MIX DE AJONJOLI Y SALSA DE ANGUILA; ACOMPAÑADO DE BETABEL CURTIDO.

KAKIAGE
CAMARON,QUESO FILADELFIA Y AGUACATE. POR FUERA VERDURAS TEMPURIZADAS BAÑADO CON SALSA DE ANGUILA.

CALIFORNIA
PD. CAMARON, PEPINO, AGUACATE, Y QUESO FILADELFIA. PF CUBIERTO DE KUROGOMA.

FILADELFIA
PD. SALMON, PEPINO, AGUACATE, Y QUESO FILADELFIA. PF CUBIERTO DE KUROGOMA.

EMPANIZADOS
KOKUSHI
CAMARON EMPANIZADO Y QUESO MANCHEGO, ACOMPAÑADO DE ADEREZO CHIPOTLE Y SALSA ANGUILA.

MEXICO
CARNE AL PASTOR, QUESO MANCHEGO, AGUACATE Y CHIPOTLE ADOBADO, ACOMPAÑADO DE ADEREZO CHIPOTLE.

SURIMI ROLL
TOCINO, QUESO FILADELFIA Y AGUACATE, POR FUERA UNA LAMINA DE SURIMI Y ADEREZO DE CHIPOTLE CON MANTEQUILLA.

ARRACHERA
ARRACHERA, CHILES TOREADOS Y QUESO MANCHEGO, ACOPAÑADO DE ADEREZO CHIPOTLE.

TORI DOKESHI
POLLO EMPANIZADO, QUESO MANCHEGO,AGUACATE, CHIPOTLE ADOBADO, POR FUERA ADEREZO TNT

SAKANA ROLL
PESCADO BLANCO EMPANIZADO Y QUESO FILADELFIA, ACOMPAÑADO DE TARTARA DE PEPINILLOS, CEBOLLIN, MIX DE AJONJOLI Y ADEREZO TERIYAKI PICANTE.

OSHIRI DOKESHI
FILETE DE RES, QUESO MANCHEGO, AGUACATE Y CHIPOTLE ADOBADO, ACOMPAÑADO DE ADEREZO CHIPOTLE.

DOMU ROLLS
ROCA
ROLLO SIN ALGA. PD: QUESO FILADELFIA. PF: CAMARONES PACOTILLA TEMPURIZADOS, ACOMPAÑADO DE SALSA ROCA ( CHIPOTLE DULCE) Y CEBOLLIN.

SPICY TUNA
ATUN MARINADO EN SOYA, JUGO DE LIMON, ACEITE DE OLIVA Y SHISHIMI TOGARASHI.PF: ALMENDRA FILETEADA TOSTADA Y CEBOLLIN, ACOMPAÑADO DE SRIRACHA Y BETABEL

STEAK CHEESE ROLL
PD: FILETE DE RES, AGUACATE Y QUESO FILADELFIA. PF: GRATINADO CON QUESO GOUDA, TOCINO, HOJUEA DE CHILE Y CEBOLLIN.

AGUACHILE
PD: AGUACATE Y CAMARON. PF: AGUACHILE DE HABANERO Y CEBOLLA MORADA

APPLE CHILLI
PD: CAMARON EMPANIZADO, QUESO FILADELFIA Y ADEREZO TAMPICO. PF:MANZANA TEMPURIZADA PICANTE, SALSA DE ANGUILA, ADEREZO CHIPOTLE Y CEBOLLIN.

RAINBOW ROLL
PD: PEPINO Y CAMARON COCIDO. PF: SALMON, ATUN, AGUACATE Y FURIKAKE. ACOMPAÑADO DE ADEREZO YUZU.

ATOMIKO
PD: CAMARON EMPANIZADO, QUESO FILADELFIA, AGUACATE Y CHIPOTLE ADOBADO. PF: PORO FRITO,ACOMPAÑADO CON ADEREZO CHIPOTLE Y CEBOLLIN.

MANCHEGO ROLL
PD: CAMARON EMPANIZADO, TAMPICO, AGUACATE Y CHIPOTLE ADOBADO. PF:QUESO MANCHEGO GRATINADO, CEBOLLIN Y ADEREZO DULCE DE LA CASA.

TORIKATSUP
POR DENTRO: POLLO EMPANIZADO, QUESO MANCHEGO Y CHIPOTLE ADOBADO. POR FUERA: PAPA FRITA ACMOPAÑADO DE ADEREZO TONKAPSUP.

CRUNCHY SALMON ROLL
PD: AGUACATE. PF: SALMON FLAMEADO, ADEREZO SPICY, SALSA LUCKY, COSTRA DE SALMON FRITA, CEBOLLIN Y MIX DE AJONJOLI.

POSTRES
OREO TEMPURA
GALLETAS TEMPURIZADAS ACOMPAÑADAS DE HELADO DE VAINILLA, BAÑADO EN SALSA DE CHOCOLATE.

HELADO DE VAINILLA
HELADO TIPICO CREMOSO DE VAINILLA.

HARUMAKI DE MANZANA
HARUMAKI RELLENO DE MANZANA CARAMELIZADA, QUESO FILADELFIA Y UN TOQUE DE CANELA, ACOMPAÑADO DE HELADO DE VAINILLA.

TEMPURA HELADO
TRADICIONAL HELADO TEMPURIZADO BAÑADO CON UNA SALSA DE SU ELECCION, FRUTOS ROJOS, CAJETA O CHOCOLATE.

CAMELADO
GELATINA DE CAFE CON LECHE Y LICOR DE CAFE, ACOMPAÑADO DE HELADO DE VAINILLA, CEREZA Y HIERBA BUENA

LAVA CAKE
VOLCAN DE CHOCOLATE ACOMPAÑADO CON HELADO DE VAINILLA Y SALSA DE FRUTOS ROJOS.

NEVADO DE CHOCOLATE

BEBIDAS SIN ALCOHOL
AGUA QUINA

AGUA MINERAL TOPO CHICO

GINGER ALE

FUZE TEA

AGUA MINERAL CIEL

MOGU MOGU

AGUA NATURAL

EXTRAS
SRIRACHA

ADEREZO CHIPOTLE

ADEREZO ROCA

AGUACATE

ADEREZO TAMPICO

SALSA DE ANGUILA

ADEREZO TONKATSUP

QUESO GOUDA
