Cuts Rubs

150gr de Picaña Certified Angus Beef

Acompañado de tortillas, salsas y encurtido de cebolla morada con serrano, te sugerimos acompañarlo de nuestra charcuteria y/o algun complemento

150gr de Arrachera Black Angus

Acompañado de tortillas, salsas y encurtido de cebolla morada con serrano, te sugerimos acompañarlo de nuestra charcuteria y/o algun complemento

Taco de Picaña Prime (El Monchoso) 1 Pza

Taco de tortilla de harina con mezcla de 4 quesos, 100gr de picaña prime picada en cuadros pequeños para una mejor mordida, papas fritas y coronado con cebolla caramelizada, incluye salsas.

Taco de Arrrachera Prime (Pal Bajon) 1 pza

taco de tortilla de harina con mezcla de 4 quesos, 100gr de Arrachera prime picada en cuadros pequeños para una mejor mordida, papas fritas y coronado con cebolla caramelizada, incluye salsas.

Duo Llenador 2 Pzas

Taco de Picaña Prime (El Monchoso) 1 pza*1 + Taco de Arrrachera Prime (Pal Bajon) 1 pza*1 + Coca-Cola 600ml*1

Paq. Mamá 250gr

250gr de picaña prime, 100gr de camaron al grill barnizado en salsa mamba negra, 200gr de salchicha asadera, 100gr de mixto esparragos/champiñon, pure de papa 6onz, acompañado de tortillas y salsas

Paq. Mamá 500gr

500gr de picaña prime, 100gr de camaron al grill barnizado en salsa mamba negra, 200gr de salchicha asadera, 100gr de mixto esparragos/champiñon, pure de papa 6onz, acompañado de tortillas y salsas

Paq. Papá 500gr

500gr de Arrachera prime, 200gr de chistorra, 100gr de camaron al grill en mamba negra, 100gr de orden mixtra esparrago/champiñon, guacamole 6 onz, incluye tortillas y salsas

Paq. Papá 250gr

250gr de Arrachera prime, 200gr de chistorra, 100gr de camaron al grill en mamba negra, 100gr de orden mixtra esparrago/champiñon, guacamole 6 onz, incluye tortillas y salsas

500gr de Picaña Certified Angus Beef

Incluye tortillas, salsas y cebolla encurtida con serrano

250gr de Arrachera Black Angus

Incluye tortillas, salsas y cebolla encurtida con serrano

250gr de Picaña Certified Angus Beef

Incluye tortillas, salsas y cebolla encurtida con serrano

500gr de Arrachera Black Angus

incluye tortillas, salsas.

Aguachile de Camaron al Grill

Aguachile de camarones al grill sazonados con nuestra salsa negra, servido con salsa petroleo, cebolla morada, cilantro y habanero toreado, acompañado con totopos artesanales

Mar y Tierra de Picaña 500gr

Picaña Cab rebanado en lajas delgadas bañado con mantequilla vaquera, acompañado de camarones al grill y puré de papa, no incluye tortillas

Arrachera en Salsa de Chile Chilpaya 250gr

Arrachera rebanada en lajas delgadas bañada de salsa de chile chilpaya, sobre láminas de papa salteadas con mantequilla, sal, pimienta y paprika, no incluye tortillas

Arrachera en Salsa de Chile Chilpaya 500gr

Arrachera rebanada en lajas delgadas bañada de salsa de chile chilpaya, sobre láminas de papa salteadas con mantequilla, sal, pimienta y paprika, no incluye tortillas

Picaña con Salsa de Piña Habanero 500gr

Picaña Cab bañada en salsa de piña-habanero sobre espejo de puré de papa, acompañado de champiñones y espárragos al grill sazonados con queso parmesano, ajo negro y trufa., no incluye tortillas.

Picaña con Salsa de Piña Habanero 250gr

Picaña Cab bañada en salsa de piña-habanero sobre espejo de puré de papa, acompañado de champiñones y espárragos al grill sazonados con queso parmesano, ajo negro y trufa., no incluye tortillas.

Mar y Tierra de Picaña 250gr

Picaña Cab rebanado en lajas delgadas bañado con mantequilla vaquera, acompañado de camarones al grill y puré de papa, no incluye tortillas

1 Pza de Salchicha Asadera

pieza de 100gr en crudo de Salchicha Asadera asada al carbon, esta que a todos nos encanta pero nadie sabe de que esta hecha 😂

1 Pza de Chistorra

100gr en crudo de chistorra artesanal asada al carbon

Orden Mixta Espárragos/Champiñones

200gr peso crudo de mix de espárragos y champiñones al grill salteados con mantequilla, sal y pimienta.

Encurtido de Cebolla Morada y Chile Serrano

Encurtido de Cebolla morada con ajo y serrano tatemado, con toques de aceite de oliva, vinagre y limón, sazonado con especias (receta secreta del parrillero)

Orden de Esparragos al Grill

200gr peso crudo de espárragos al grill salteados con mantequilla, sal y pimienta.

Orden de Champiñones al Grill

200gr peso crudo champiñones al grill salteados con mantequilla, sal y pimienta.

Chiles Toreados

Jalapeño, serrano y habanero, toreados y sazonados con salsa petróleo

Media Orden de Esparragos al Grill

100gr peso crudo de espárragos al grill salteados con mantequilla, sal y pimienta.

Media Orden Mixtra de Esparragos/Champiñones

100gr peso crudo de mix de espárragos y champiñones al grill salteados con mantequilla, sal y pimienta.

Media Orden de Champiñones al Grill

100gr peso crudo champiñones al grill salteados con mantequilla, sal y pimienta.

Orden de Quesadillas de 4 Quesos

Orden de 4 quesadillas tamaño normal, sencillas de 4 quesos (Monterrey Jack, Cheddar Madurado, Chihuahua y Asadero).

Orden de Limones

Orden de Pure de Papa

6 onz de Pure de papa con la receta secreta de nuestro parrillero.

Orden de Papas Fritas Toque Ahumado

300gr de papas fritas con un ligero toque ahumado sazonadas con sal y pimiento o si lo prefieres te las sazonamos con uno de nuestros rubs

Orden de Totopos Artesanales

5 piezas de totopos artesanales, asados al carbon

Coca-Cola 600ml

Tuétanos Asados

1 pza de 400gr o 2 Pzs de 200gr de tuétano barnizada con aceite de oliva extra virgen, sazonada con sal, pimienta y rub de chiles secos, envuelto en aluminio, (la cantidad de tuetano depende de la existencia al momento de hacer el pedido)

Orden de Tortillas

Agua embotellada de 500ml

Media Orden de Quesadillas 4 Quesos

2 quesadillas tamaño normal, sencillas de 4 quesos (Monterrey Jack, Cheddar Madurado, Chihuahua y Asadero).

Piña-Habanero 6 onz

Base de piña con habanero, esta salsa es excelente por su extraordinario sabor, la combinación va a hacer que te salga saliva de la boca, combina bien con los cortes con grasa.

Verde Taquera 6 onz

La salsa taquera por excelencia, no hay taco que no combine con esta salsa, hecha a base de puro chile jalapeño y aguacate, sin dudas, la vieja confiable.

Habanero Rojo Tatemado y Tuetano 6onz

Salsa secreta del parrillero

Chimichurri Rojo 6 onz

No podíamos dejar atrás a lo tradicional, lo mejor de los reyes del asado, pero con todo el toque mexicano, nuestro chimichurri rojo, hecho a base de aceite de oliva extra virgen y especias, va con todo, te guste o no te guste el picante, esta salsa te va a encantar, su equilibrado sabor hace que no quieras dejar de comer ni un bocado.