Menú
1 kilo de carne asada
Un Kilo de Surtido
1 Kilo de surtido (pierna, costilla y longaniza), con arroz, salsa y tortilla
Un Kilo de Longaniza Asada
1 Kilo longaniza casera Asada, con arroz y salsa verde
Un Kilo Combinado entre Longaniza y Pierna
1 Kilo de Longaniza y pierna asada y marinada al estilo Flama, con arroz y salsa verde.
Un Kilo de Pierna Asada
1 Kilo de pierna asada cortada en fajitas y marinada al estilo Flama, con arroz y salsa verde.
Un Kilo Combinado entre Pierna y Costilla
1 Kilo de pierna asada y costilla asada y marinada al estilo Flama, con arroz y salsa verde.
Un Kilo de Costilla Asada
1 Kilo de costilla asada y marinada al estilo Flama, con arroz y salsa verde.
Un Kilo Combinado entre Costilla y Longaniza
1 Kilo entre longaniza y costilla asada y marinada al estilo Flama, con arroz y salsa verde.
Un Kilo de Costilla Asada Enchilpayada
1 Kilo de costilla asada bañada en crema de chilpaya, acompañado de arroz y salsa
1/2 kilo de carne asada
Medio Kilo Pierna
500 gramos de pierna cortada en fajitas y marinada al estilo Flama, con arroz, y salsa verde.
Medio Kilo de Longaniza
500 gramos de longaniza marinada al estilo Flama, con arroz y salsa verde.
Medio Kilo de Costilla Asada A La Crema
500 Gr de costilla asada bañada en crema con receta secreta, acompañado de arroz y salsa
Medio Kilo de Surtido
500 gramos de surtido (pierna, costilla y longaniza), acompañado con arroz, salsa y tortilla
Medio Kilo de Costilla Asada
500 gramos de costilla marinada al estilo Flama, con arroz y salsa verde.
Pollo asado
1 Pollo Asado
Un pollo marinado al estilo de la casa, acompañado de arroz, tortilla y salsa
1 Pollo Asado A La Crema
1 pollo asado bañado en Salsa cremosa con receta secreta, acompañado de Arroz, salsa y tortilla
1/2 Pollo Asado
Medio pollo cortado a lo largo, marinado al estido de la casa, acompañado de arroz, salsa y tortilla
Medio Pollo Asado Enchilpayado
Medio pollo a lo largo bañado en salsa cremosa de chilpaya acompañado de arroz, salsa y tortilla
Pollo Asado al Chiltepin
Pollo asado Bañado en salsa de chiltepin estilo macha picor rico y sabor, acompañado de arroz salsa y tortilla
Pollo Asado encacahuatado
Pollo asado bañado en una rica Salsa de cacahuate llena de sabor, acompañado de arroz salsa y tortilla
Queso
Queso Asado
Queso redondo ligeramente fundido a las brasas
Adicionales
Arroz
Orden de arroz rojo.
Salsa Verde
Orden de salsa verde
Tortilla de Maiz
500 gramos de tortilla de maiz
Tamal de Barbacoa de Puerco
Tamal de Barbacoa de (300 gramos) acompañado de arroz, salsa y tortilla
