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TORTAS
La Roja del Patio
Chistorra asada sobre una capa de queso gouda gratinado.
Milady Empanizada
Milanesa de cerdo empanizada, gratinada con queso gouda y mayonesa hecha en casa.
La Clásica
Jamón tradicional de pierna, gratinado con queso gouda.
Despertador Chiapaneco
Chorizo español maduro acompañado con torta de huevo y gratinado sobre el pan.
Don Serrano
Jamón serrano maduro, con un toque de aceite de olivo y queso fundido sobre el pan.
La Pakal
Lomo de cerdo bañado con adobo de 3 chiles y gratinado con queso gouda.
La Santa
Lomo de cerdo horneado con un toque de mantequilla y finas hierbas, gratinado con queso gouda.
El Dúo de Quesos
Queso mozzarella y gouda fundidos sobre el pan
Doña Ligera
Jamón de pavo, gratinado con queso gouda.
La Consentida
Salchicha de pavo asada, gratinada con queso gouda.
ENSALADAS
Ensalada Pakal
Mix de lechugas,palmitos, huevo, aceitunas y aderezo de yogur con aguacate.
Ensalada de Atún
Atún, mix de lechugas, jitomate, queso gouda y vinagreta balsámica.
DE LA CAVA A LA MESA
Tabla Don Quesón
Quesos manchego español, queso holandés, queso de cabra natural, brocheta de aceitunas y almendras caramelizadas con paprika.
EMPANADAS
Empanadas de Hojaldre Mixtas #2
Orden mixtas de 3 empanadas de masa hojaldre, rellenas de distintas especialidades opción 2 (1 de chorizo español con papa, 1 de elotes con dos quesos y 1 de peperoni).
Empanadas Especiales
3 Piezas de empanadas de hojaldre, elige 3 de nuestras 6 especialidades (jamón con queso, acelgas, atún, papa con chorizo español, pepperoní, elotes con dos quesos)
Empanadas de Hojaldre Mixtas #1
Orden mixtas de 3 empanadas de masa hojaldre, rellenas de distintas especialidades opción 1 (1 de acelga, 1 de atún y 1 de jamón con queso).
TORTILLA ESPAÑOLA
Tortilla Española
Porción individual de tortila española de papa con huevo, decorado con pimiento piquillo y aceituna.
POSTRES Y CAFE
Expresso Cortado
Expresso con un toque de leche.
Chocolate Caliente
Chocolate 70 cacao natural
Café Americano
Café negro tradicional de origen 100 chiapaneco.
Café con Leche
Café fuerte con un toque de suavidad a través de leche cremosa.
Pay de Queso
rebana de pay casero a base de queso y galletas
Chocolate Frío
Chocolate 70 cacao natural.
Capuchino
Leche cremada con café.
Expresso
Café concentrado de sabor fuerte, 100 chiapaneco.
AGUAS FRESCAS
Fresa del Huerto Tamaño Grande
Agua fresca natural de fresa, 950 ml.
Guanábana Blanca Tamaño Grande
Agua fresca natural de guanábana. 950 ml
Guayaba Rosada Tamaño Grande
Agua fresca natural de guayaba. 950 ml.
Limón del Alba Tamaño Grande
Agua fresca de limón natural de 950 ml.
Tamarindo Bravo Tamaño Grande
Agua fresca natural de tamarindo. 950ml.
Mango de SOL Tamaño Grande
Agua fresca natural de mango. 950 ml