Mr. Scrabyd Marisqueria Estilo Luisiana
Mr. Scrabyd Marisquería Estilo Luisiana, ubicado en Calz. al Sumidero 2253, Albania Baja, Tuxtla Gutiérrez, es un rincón gastronómico que transporta a sus comensales a las costas de Luisiana. Con un ambiente acogedor y vibrante, este restaurante se especializa en mariscos frescos y platos típicos de la cocina cajún y criolla. Desde su famoso gumbo hasta los camarones
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Especialidad De La Casa
Camarón Jumbo
Los mariscos de 1/2 libra incluyen 2 piezas de papa cambray, 1/2 elote criollo, 50 grs de salchicha alemana. Los mariscos de 1 libra incluyen 4 piezas de papa cambray, 1 elote criollo, 100 grs de salchicha alemana.
Camarón Estándar
Los mariscos de 1/2 libra incluyen 2 piezas de papa cambray, 1/2 elote criollo, 50 grs de salchicha alemana. Los mariscos de 1 libra incluyen 4 piezas de papa cambray, 1 elote criollo, 100 grs de salchicha alemana.
Jaiba
Los mariscos de 1/2 libra incluyen 2 piezas de papa cambray, 1/2 elote criollo, 50 grs de salchicha alemana. Los mariscos de 1 libra incluyen 4 piezas de papa cambray, 1 elote criollo, 100 grs de salchicha alemana.
Mejillón
Los mariscos de 1/2 libra incluyen 2 piezas de papa cambray, 1/2 elote criollo, 50 grs de salchicha alemana. Los mariscos de 1 libra incluyen 4 piezas de papa cambray, 1 elote criollo, 100 grs de salchicha alemana.
Especialidades Estilo Luisiana
Po'Boy de Carne Deshebrada Estilo Nueva Orleans
Pan baguette relleno con 150 gr de carne de res guisado al estilo Nueva Orleans, rebanadas de tomate, lechuga picada, cebolla, mayonesa; acompañado con papas a la francesa.
Aros de Calamar Empanizado Estilo Luisiana
7 aros de calamar empanizados empanizados al estilo Luisiana. Acompañado con papas a la francesa y aderezos de la casa.
Filete de Pescado Empanizado Estilo Luisiana
250 gr de filete de pescado empanizado al estilo Luisiana. Acompañado con papas a la francesa y aderezos de la casa.
Po'Boy de Camarones Empanizados
Pan baguette relleno con 200 gr de camarones empanizados, rebanadas de tomate, lechuga picada, cebolla, aderezo, mayonesa y cátsup; acompañado con papas a la francesa.
Sopa Gumbo
Guisado de mariscos al estilo Cajun criollo, con salchicha alemana y arroz blanco. Acompañado de pan con ajo.
Po' Boy de Filete de Pescado Empanizado
Pan baguette relleno con 200 gr de filete de pescado empanizado, rebanadas de tomate, lechuga picada, cebolla, aderezo, mayonesa y cátsup; acompañado con papas a la francesa.
Camarones Empanizados Estilo Luisiana
227 gr de camarones empanizados al estilo Luisiana. Acompañados con papas a la francesa y aderezos de la casa.
Clam Chowder (Sopa de Almejas)
300 ml de sopa cremosa, con papas, tocino y almejas. Acompañado de pan con ajo.
Arroz Jambalaya
Ardiente paella al estilo nueva Orleans, con mariscos y salchicha alemana. Acompañado de pan con ajo.
Empanaditas Rellenas de Camarones y Queso
4 empanaditas rellenas con guisado de camaron al estilo Lousiana, Pimiento morron y queso Manchego. Acompañado de suprema de lechuga fresca, tomate, cebolla y salsa macha.
Pescados Y Mariscos Tradicionales
Coctel de Mariscos Mediano
150 gr de mariscos a elección, acompañado de tostadas y galletas saladitas.
Camarones Frescos al Aguachile
227 gr de camarones frescos curtidos con limón preparado (rojo o verde), mezclado con pepino y cebolla morada. Acompañado de tostadas.
Mojarra al Gusto (Cajun o al Mojo de Ajo)
Mojarra frita de 500 gr acompañado con suprema de tomate, pepino, cebolla bañados con salsa italiana y papas a la francesa.
Camarones Secos
100 gr de camarones secos preparados al gusto. Acompañado de tostadas.
Coctel de Mariscos Grande
200 gr de mariscos a elección, acompañado de tostadas y galletas saladitas.
Camarones al Mojo de Ajo
227 gr de camarones salteados con mantequilla y ajo con un mix de lechuga, tomate, pepino y cebolla morada, acompañado de pan con ajo.
Salmón a las Finas Hierbas
250 grs de jugoso salmón chileno, preparado al vapor. Acompañado de puré de papa, verduras al vapor y pan con ajo.
Pastas
Fetuccini Monroe
Deliciosa pasta fetuccini con camarones y tocino bañados con salsa de 3 quesos. Acompañado de pan con ajo.
Spaguetti Mardi Grass
Spaguetti con tomate escalpado y salsa cremosa salteado con camarones y champiñones. Acompañado de pan con ajo.
Carnes
Arrachera 300 Gr
Jugosa arrachera a la plancha con chiles toreados, puré de papa y ensalada suprema de tomate y pepino, bañado con salsa italiana. Acompañado con salsa macha y tortillas de maíz.
Chamorro Braseado 900 Grs
Chamorro braseado, adobado y horneado en su jugo. Acompañado con cebolla morada curtida, salsa verde y tortillas de maíz.
Costillar de Cerdo a la BBQ Ahumado 650 Grs
Tira de costilla de cerdo horneado y ahumado a la parrilla, bañado con salsa BBQ ahumada. Acompañado con elotes dulces a la mantequilla y puré de papa.
Snacks
Dedos de Queso con Papas a la Francesa
7 dedos de queso con papas a la francesa y aderezos de la casa.
Nuggets de Pollo con Papas a la Francesa
8 Nuggets de pollo acompañado con papas a la francesa y aderezos de la casa.
Alitas de Pollo
8 alitas de pollo horneados y bañados con salsa a elección.
Papas a la Francesa
400 grs de deliciosas papas a la francesa espolvoreada con sal o cajún.
Postres
Flan Horneado de la Casa
Bebidas
Coca Cola Original 355 ml
Agua de Sabor 500 Ml
Coca Cola sin Azúcar 355 ml
