Menú
Botanas Chiapanecas
Queso Cotija
200g. queso cotija frito acompañado de nuestra salsa mango habanero
Costillita Frita
350g. costillita de cerdo frita acompañado de ensalada fresca , jitomate, pepino, cebolla, aguacate, tortillas, totopos y sals
Chicharròn de Barriga
Chicharròn de barriga revuelto en pico de gallo con habanero, acompañado de aguacate, totopos
Butifarra Chiapaneca
Nuestra Butifarra es hecha en casa
Carraca
200g. de Carraca revuelta con pico de gallo y chilito habanero acompañada de aguacate, totopos
Tasajo
200g. Tasajo de Res acompañado de ensalada fresca , jitomate, pepino, cebolla, aguacate, tortillas, totopos y salsa
Carne Tàrtara
Carne molida de res , cocida con limòn, revuelta con jitomate, cebolla, cilantro, chilito habanero
Mariscos
Ensalada de Pulpa de Camaròn
Pulpa de Camaròn revuelta en pico de gallo con chilito habanero, acompañado de aguacate y totopos
Camarones al Ajillo
Camarones salteados en mantequilla con ajo y chile guajillo, acompañados de papas gajo , ensalada fresca, jitomate, pepino, aguacate, totopos
Camarones a la Mantequilla
Camarones salteados en mantequilla, acompañados de papas gajo, ensalada fresca, jitomate, pepino, aguacate, totopos
Ensalada de Camaròn Seco
Camaron seco revuelto en pico de gallo con chilito habanero acompañado de aguacte, totopos
Cocktail de Camaròn
Pulpa de Camaròn con nuestra salsa de la casa acompañado de aguacate, cilantro, cebolla , galletas saladita y totopos
Camarones al Mojo de Ajo
Camarones salteados en mantequilla y ajo acompañados de papas gajo y ensalada fresca de jitomate, pepino, aguacate
Aguachiles
Aguachile Mango Habanero
Camaròn fresco en mango habanero con pepino, cilantro, cebolla morada, aguacate, totopos
Aguachile Verde
Camaròn fresco en aguachile verde, con pepino, cilantro, aguacate, totopos
Aguachile Sinaloa
Camaròn fresco en salsa de chile chiltepin con pepino, cilantro, cebolla morada, aguacate, totopos
Aguachile Negro
Camaròn fresco en salsa negra con pepino, cilantro, cebolla morada, aguacate, totopos
Extras
Menu Infantil
Nuggets con papas gajo y helado
Papas Gajo
200g. de papas gajo
Guacamole
Guacamole revuelto con jitomate, cebolla, cilantro
Frijolito Refrito con Chilito Simojovel
Frijolito refrito en manteca con chilito simojovel , queso chiapas y totopos
