La Negrita

Orden de Queso Crema Chiapaneco

Orden de queso crema.

Quesillo

Quesillo cortado en cubos, servido en jugo de limón y chile en rodajas.

Frijoles Refritos

Nuestra botana más representativa. Acompañado de queso, chile simojovel y tostadas.

Orden de Quesadillas de Tortilla de Maíz

5 Piezas. Tortilla de maíz con queso chiapaneco y salsa verde.

Ensalada de Verduras

Orden de ensalada de verduras.

Guacamole

Acompañado de tostadas.

Totopos

Orden de totopos.

Orden de Quesadillas de Tortilla de Harina

3 Piezas. Tortilla de harina, queso manchego y salsa verde.

Queso Cotija

Acompañado de ensalada de pepinos, tostadas y salsa habanera o salsa Valentina.

Pollo con Mole

2 Presas a escoger. Acompañado de arroz y tortillas.

Caldo de Gallina

1 Presa a escoger. Acompañado de arroz, tortillas y cebolla picada con chile verde.

Caldo de Guajolote

1 Presa a escoger. Acompañado de arroz, tortillas y cebolla picada con chile verde.

Caldo de Pollo

2 Presas a escoger. Acompañado de arroz, tortillas y cebolla picada con chile verde.

Mondongo

Acompañado de arroz, tortillas y cebolla picada con chile verde.

Cochinita Pibil

Acompañado de cebolla morada, salsa verde, chile blanco con limón y tortillas.

Cochito

Guisado adobado. Acompañado de lechuga, rábano, cebolla, salsa verde, chile blanco con limón y tortillas.

Chorizo

Acompañado de ensalada de pepinos, tortillas, salsa verde y chile blanco con limón.

Carraca

Acompañado de ensalada de verduras, tortillas, salsa verde y chile blanco con limón.

Chorizo Encebollado

Ideal para tacos y quesadillas, tortillas, salsa verde y chile blanco con limón.

Costilla Adobada

Acompañado de ensalada de verduras, salsa verde, chile blanco con limón y tortillas.

Carraca Mexicana

Picada y revuelta en pico de gallo, tortillas, salsa verde y chile blanco con limón.

Longaniza

Acompañado de ensalada de pepinos, tortillas, salsa verde y chile blanco.

Menudencia a la Mexicana

Cocida y revuelta con pico de gallo, acompañada de salsa verde, chile blanco con limón y tostadas.

Chicharrón Guisado

Guisado en salsa roja, acompañado de salsa verde, chile blanco con limón y tortillas o tostadas.

Carne Tártara

Preparada con cilantro, tomate, cebolla y chile blanco. Acompañada de tostadas y salsa verde.

Tasajo

Acompañado de ensalada de verduras, tortilla y chile blanco con limón.

Salpicón

Preparado con perejil y chile verde. Acompañado de ensalada de pepinos, tostadas, tortillas, salsa verde y chile blanco con limón.

Ensalada Rusa

Deliciosa ensalada rusa, acompañada de tostadas y chile blanco con limón.

Ensalada de Pulpa de Camarón

Acompañada de tostadas o galletas y chile blanco con limón.

Camarón Seco con Chile Blanco

Acompañado de tostadas y chile blanco con limón.

Coctel de Camarón

Acompañada de tostadas o galletas y chile blanco con limón.

Ensalada de Camarón Seco

Acompañada de tostadas y chile blanco con limón.

Ceviche

Delicioso ceviche, acompañado de tostadas, galletas y chile blanco con limón.

Macabil

Delicioso macabil, acompañado de tostadas, salsa habanera o salsa Valentina y chile blanco con limón.

Platón Grande

6 Botanas a escoger. Incluye frijoles refritos, ensalada de pepinos, tortillas, salsa verde y chile blanco con limón.

Platón Mediano

4 Botanas a escoger. Incluye frijoles refritos, ensalada de pepinos, tortillas, salsa verde y chile blanco con limón.

Aguacate

Pepino

Pico de Gallo

Chelada de Heineken 0.0

Michelada de Heineken 0.0

Miche Clamato de Heineken 0.0

Heineken 0.0

Jarra de Limonada

Jarra de Jamaica

Agua de Tamarindo

Agua de Jamaica

Botella de Agua

Jarra de Tamarindo

Jarra de Limonada Mineral

Limonada Mineral

Jarra de Horchata

Limonada

Duraznos en Almíbar

Flan Napolitano

Helado Chalco