Capitán Jack SeaFood Company

Pinzas de Jaiba

Pinzas de cangrejo sumergidas en el mar negro del capitán Jack. Un toque de frescura con salsas negras y ciamato.

Shot de Ostiones

Ostiones sumergidos en mar negro, escarchado de chamoy y tajín.

Chicharrón de Pulpo y Guacamole

El maridaje perfecto entre el pulpo y fritura. Acompañado de la frescura de una guacamole con tomate, cebolla y cilantro.

Fried Squid Rings

Crujientes aros de calamar (150 g) empanizados con nuestro toque especial de capitán Jack. Disfrútalos y báñalos con el dip de tu preferencia. Aderezo de chipotle jack.

Mc & Cheese Shrimp

Macarrones bañados con nuestra salsa de queso cheddar, camarones a la mantequilla y costra crujiente de queso.

Pan al Ajo

4 Piezas de pan con mantequilla de ajo y hierbas finas.

Mix Corn and Potatoes Style Louisiana

Costillas de elotes, papas cambray salteadas con mantequilla, perejil, ajo, limón eureka y cajún al estilo louisiana. ¡Un golpe de sabor mantequilloso y picosito!.

Empanada de Pescado

Doraditas y con mucho queso. De las especialidades del capitán Jack.

Empanada Mixta

Doraditas y con mucho queso. De las especialidades del capitán Jack.

Empanada de Camarón

Doraditas y con mucho queso. De las especialidades del capitán Jack.

Ceviche Mariscada

Para compartir con la tripulación, camarón pacotilla, mango, atún, aguacate y camarón crudo. Bañado en salsas negras o en aguachile de tu preferencia, rojo, verde, negro o maracuyá.

Ceviche Negro Pescado

El mar negro del capitán Jack te atrapara. ¡Acidito y picosito!. Pepino, cilantro, cebolla morada, jicama y martajado de chiles tatemados.

Ceviche Carambola y Sandia Camarón

Fresco dulce y acidito. Una combinación de pepino, sandia, cebolla morada, piña, aguacate y jícama. Disfrútalo con el martajado especial del capitán Jack habanero quemado y carambola.

Ceviche Atún Mango y Piña

La pesca favorita del capitán Jack. Atún, mango, piña, chile serrano, apio, cilantro, pepino y cebolla morada. Disfrútalo con el martajado especial del capitán Jack. Mango, chiltepín y cilantro.

Ceviche Tropical Maracuyá Pescado

¡Fresco y dulce. Una combinación de sabores que te encantara!. Mango, pepino, piña, cilantro y pulpa de maracuyá.

Ceviche Tropical Maracuyá Mixto

¡Fresco y dulce. Una combinación de sabores que te encantara!. Mango, pepino, piña, cilantro y pulpa de maracuyá.

Ceviche Timbal

La frescura del mar en una torre de sabor. Camarón pacotilla, camarón crudo, pulpo, ostión, atún, pescado, pepino, cebolla morada, cilantro, rábano y salsas negras.

Ceviche Negro Mixto

El mar negro del capitán Jack te atrapara. ¡Acidito y picosito!. Pepino, cilantro, cebolla morada, jicama y martajado de chiles tatemados.

Ceviche Carambola y Sandia Pescado

Fresco dulce y acidito. Una combinación de pepino, sandia, cebolla morada, piña, aguacate y jícama. Disfrútalo con el martajado especial del capitán Jack habanero quemado y carambola.

Ceviche Tropical Maracuyá Camarón

¡Fresco y dulce. Una combinación de sabores que te encantara!. Mango, pepino, piña, cilantro y pulpa de maracuyá.

Ostiones Rockefeller 6 Piezas

Carpaccio de Atún 100 g

Una frescura de sabor que te envolverá en el mar del capitán Jack. Láminas de pepino, cebolla morada y el pescado que prefieras pescar. Sumergido en nuestra salsa ponzu y bañadas con oyster souce.

Carpaccio de Salmón 100 g

Una frescura de sabor que te envolverá en el mar del capitán Jack. Láminas de pepino, cebolla morada y el pescado que prefieras pescar. Sumergido en nuestra salsa ponzu y bañadas con oyster souce.

Cóctel de Camarón Mediano

Mar rojo de frescura, la combinación secreta del capitán Jack te sorprenderán.

Cóctel de Pulpo Grande

Mar rojo de frescura, la combinación secreta del capitán Jack te sorprenderán.

Cóctel Mixto Mediano

Mar rojo de frescura, la combinación secreta del capitán Jack te sorprenderán.

Cóctel de Pulpo Mediano

Mar rojo de frescura, la combinación secreta del capitán Jack te sorprenderán.

Cóctel Mixto Grande

Mar rojo de frescura, la combinación secreta del capitán Jack te sorprenderán.

Cóctel de Camarón Grande

Mar rojo de frescura, la combinación secreta del capitán Jack te sorprenderán.

Aguachile 4 Mares

Una combinación de 4 mares rojo, verde, negro y maracuyá. Perfecto para zarpar con el capitán Jack, camarón 160 g.

Aguachile Rojo

Combinación de chile de árbol, chiltepin, jugo de limón y un toque de clamanto. Disfruta la delicia del mar rojo del capitán Jack, camarón 160 g.

Aguachile Negro

Un sorbo del mar negro a tu paladar. Combinación perfecta de chile habanero quemado, serrano, ajo y un toque de zumo de limón. Quemadito y picosito, camarón 160 g.

Aguachile Maracuyá

Frutalmente irresistible. ¡La combinación perfecta si existe!. Maracuyá, limón y chiles de isla del capitán Jack te sorprenderán. Dulcesito y picosto, camarón 160 g.

Aguachile Verde

De los favoritos del capitán Jack. Mezcla especial de serrano tatemado, chile jalapeño, limón y el toque especial del capitán. Picosito y acidito, camarón 160 g.

Tostadas Culichi´s Jack´s

Un toque de las platas de Culiacán con receta secreta del capitán Jack. Camarón cocido, camarón crudo, pulpo, atún, aguacate, cebolla morada, pepino y jugo de limón. Bañada en salsas negras y un toque de salsa de ostión.

Tostada Aguachile Verde

La recreta secreta de aguachile verde del capitán Jack en una tostada. Acompañado de cebolla morada, pepino, aguacate y cilantro. Picosito y acidito. Sumerge tu proteína.

Tostada Sandia Tropical Mixto

El tesoro escondido del capitán Jack en un bocado. Mezcla especial de pepino, sandia, cebolla morada, apio y jícama rayada. Montado sobre una tostada con aderezo de chipotle y bañado de salsa de tamarindo.

Tostada Sandia Tropical Pescado

El tesoro escondido del capitán Jack en un bocado. Mezcla especial de pepino, sandia, cebolla morada, apio y jícama rayada. Montado sobre una tostada con aderezo de chipotle y bañado de salsa de tamarindo.

Tostada Tuna Poke

El timón del capitán Jack te dirigirá a probar la frescura de los trocitos de atún con mango, aguacate bañado en salsa oriental.

Tostada Sandía Tropical Camarón

El tesoro escondido del capitán Jack en un bocado. Mezcla especial de pepino, sandia, cebolla morada, apio y jícama rayada. Montado sobre una tostada con aderezo de chipotle y bañado de salsa de tamarindo.

Fish Cracklings

El pescado favorito del capitán Jack hecho chicharrón. Pescado marinado con worcestershire sauce y polvos secretos del barco. Fritos a la perfección con cebollín por encima y aderezo mayo.

Taco Tipo Baja

Pescado blanco sumergido en la espuma del mar en forma de tempura, frito al momento. Marinado y servido en tortilla de harina, col morada, un dash de salsa de ostión y aderezo de chipotle.

Taco de Pulpo Jack

Octupus de capitán Jack al estilo louisiana. Salteado en mantequilla, toque critico, paprika y nuestra mezcla especial de sabores. Servido en tortilla de maíz, zigzag de anguila y ceniza de cebolla.

Taco Gobernador Jack

Camarones salteados con mantequilla con el toque especial del capitán Jack. Servidos en costra de queso sobre una tortilla de harina, mix tomate, chile poblano y cebolla tatemada. Acompañado de aderezo de chipotle Jack.

Taco Alta Mar

De las playas culichis el capitán Jack crea la combinación perfecta entre chorizo y camarón. Servido en tortilla de maíz y cebolla cruchy. Acompáñalo de la cremosa salsa de aguacate y chile serrano.

Taco de Pulpo Siracha

Un taco hecho para el capitán del barco. Delicioso pulpo marinado en siracha y pasado al grill. Sabores a humo en un taco. Servido en tortilla de maíz y polvo de perejil.

Taco Carnitas de Pescado

De los favoritos del capitán Jack. Carnitas de pescado con el toque de oyster souce. Servido en tortilla de maíz acompañado de cremoso de aguacate y brotes del mar. ¡Un golpe de mar a tu paladar!.