Cafetería Totik

Huevos Turulos

Huevos con camarón seco acompañados con frijol y plátanos fritos con queso y crema.

Coctel de Frutas

Fruta de temporada con granola y miel de abeja.

Tostada Francesa 1 Pieza

Pan brioche bañado con mezcla de la casa, azúcar glass, fresas, plátano y crema suiza.

Huevos a la Mexicana

Acompañados con frijol y plátanos fritos con queso y crema.

Huevos Coletos

Huevos con chorizo acompañados con frijol y plátanos fritos con queso y crema.

Molletes 2 Piezas

Pan artesanal con frijoles refritos, queso, aguacate y pico de gallo.

Huevos Miguitas Tortillas

Tortillas con huevos acompañados con frijol y plátanos fritos con queso y crema.

Waffle 1 Pieza

Hecho al momento; incluye un topping (Oreo, manzana con canela, fresa, crema de cacahuate, plátano, Nutella).

Toast de Aguacate 2 Piezas

Pan de semillas tostado con guacamole, huevos pochados, aceite de oliva, polvo de chiles y queso Chiapas. Con ensalada.

Huevos con Tocino Ahumado

Acompañados con frijol y plátanos fritos con queso y crema.

Ensalada Campesina

Lechugas, espinaca baby, pepino, tomate cherry, zanahoria, aguacate, panela y semilla de girasol.

Ensalada Verde

Lechugas frescas, manzana verde, almendra, arándano, queso panela y vinagreta de naranja.

Crema de Chipilín

Tradicional con bolitas de masa, queso, elote y chipilín frito.

Caldillo de Frijol

Caldillo de frijol con queso panela, aguacate y julianas de tortilla.

Sopa de Tortilla

Tradicional con pollo, aguacate, queso panela, chicharrón, tortilla y chile pasilla.

Pollo con Mole

Suprema de pollo (200 g) en mole chiapaneco con arroz y tortitas de plátano.

Cochito Chiapaneco

Cerdo adobado (250 g) con arroz, frijoles refritos, lechuga, rábanos y cebolla.

Arrachera Totik

Arrachera (250 g) con enmolada, tortita de plátano, frijoles y guacamole.

Tostadas Totik

Crujientes (4 piezas) con frijol, pollo, lechuga, zanahoria, betabel, queso seco y chirmol.

Torta de Cochito

Con frijoles, mayonesa, lechuga, cebolla morada, aguacate y cochito chiapaneco.

Carne Estilo Teopisca

Res marinada, embutidos, sabanita de res, costillas, chorizo y longaniza. Con frijoles, crema y queso.

Tacos Dorados

Rellenos de pollo (4 piezas) con salsa de chirmol, repollo, crema y queso.

Tenders de Pollo

Tiras de pollo empanizadas. Incluye papas y Kinder Sorpresa.

Banderilla Tótem

Salchicha jumbo frita con cobertura especial. Incluye papas y Kinder Sorpresa.

Nachos con Pollo

Boneless 20 pzas

Acompañados con zanahoria y aderezo ranch (2 salsas a elegir).

Nachos con Chorizo

Cheese Burger

Carne molida, queso amarillo, cebolla caramelizada, lechuga y papas francesas.

Papas a la Francesa

Con tocino, salsa de queso y búfalo.

Nachos Tradicionales

Frijoles, salsa de queso, pico de gallo y frijoles.

Boneless 15 pzas

Acompañados con zanahoria y aderezo ranch (2 salsas a elegir).

Papas Gajo

Acompañadas de salsa de queso y salsa picante.

Boneless 8 pzas

Acompañados con zanahoria y aderezo ranch (2 salsas a elegir).

Dedos de Queso 8 pzas

8 Piezas de dedos de queso y aderezo ranch.

Huevos Chipilines

Huevos revueltos con chipilín y queso Chiapas, coronados con aguacate. Con frijoles y plátanos fritos.

Memela Zoque

Dobladas de maíz rellenas de chicharrón con frijol y salsa ranchera, huevo estrellado, aguacate, crema y queso.

Huevos Chirmol con Pepita

Huevos estrellados sobre una memela con frijoles, bañados con chirmol, pepita, crema, queso Chiapas y aguacate.

Huevos Campesinos

Torre de huevos estrellados sobre tortilla de maíz con frijoles y chicharrón, salsa roja, plátanos fritos, crema y queso.

Omelette Clásico

Huevo relleno de champiñones con espinacas. Con frijoles refritos, queso panela, aguacate y ensalada verde con lechuga y tomate.

Huevos Ahogados

Huevos estrellados en caldillo de chile Simojovel con epazote. Acompañados de frijoles de la olla.

Huevos Chiapaneco

Huevo estrellado sobre tamal de chipilín, bañado con salsa de frijol y salsa roja con queso, crema y aguacate.

Huevos Montados

Huevos estrellados sobre molotito de plátano, bañados con mole chiapaneco, crema, queso y aguacate.

Chilaquiles Totik

Tortilla crujiente en salsa de pepita, crema, queso Chiapas, cebolla morada, aguacate, cilantro y huevo.

Enfrijoladas

Tortillas (4) rellenas de pollo con salsa de frijol, crema, queso, cebolla morada, aguacate y plátano.

Enchiladas

Tortillas (4) rellenas de pollo con salsa verde o roja, crema, queso, cebolla morada, aguacate y plátano.

Chilaquiles Clásicos

Tortilla crujiente en salsa verde o roja, crema, queso Chiapas, cebolla morada, aguacate y cilantro.

Enmoladas Chiapanecas

Tortillas (4) rellenas de pollo con mole de la casa, crema, queso, cebolla morada, aguacate y plátano.

Hamburguesa Totik

Carne de res (125 g), mermelada de tocino y café, queso cheddar, lechuga, chipotle y chicharrón de jalapeño.

Sándwich San Cristóbal

Pan blanco, jamón serrano, queso de cabra, lechuga, tomate rallado y cebolla caramelizada. Con papas o ensalada.

Sándwich Ahumado

Pan blanco artesanal, jamón ahumado, mezcla de quesos, tocino y aderezo chipotle. Con papas o ensalada.

Hamburguesa Mestiza

Carne de res (125 g), queso cheddar, jamón serrano, cebolla caramelizada, lechuga, tomate y chipotle.

Chai 16 oz

Tascalate 16 oz

Bebida tradicional (maíz, achiote, azúcar, canela y cacao).

Matcha 16 oz

Chocolate Artesanal Chiapas 16 oz

Pozol 16 oz

Bebida tradicional (maíz, azúcar, canela y cacao).

Moka 16 oz

Latte 16 oz

Frappé Chai 16 oz

Frappé Matcha 16 oz

Frappé Oreo 16 oz

Frappé Pozol 16 oz

Frappé Tascalate 16 oz

Frapuchino 16 oz

Frappé Moka 16 oz

Té Mora de la Selva

Fría o caliente.

Té Fresa Kiwi

Fría o caliente.

Té Manzanilla Lavanda

Fría o caliente.

Té Manzana Canela

Fría o caliente.

Té Relax

Fría o caliente.

Tartaleta Café

Tartaleta Guayaba y Almendras

Tartaleta Nuez y Dátil

Mousse de Maracuyá

Cheesecake de Caramelo

Con chocolate y nuez.

Cheesecake de Frutos Rojos

Pastel de Chocolate

Mousse de Guayaba

Variedad de Pan Dulce

Chiapanecos (1 pieza).

Canasta de Dulces Regionales

Jugo de Naranja o Verde 16 oz

Naturales.

Refresco, Agua Mineral 355 ml

Presentación de 355 ml.