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Desayunos Tijuanenses
Huevos Revolcados con Birria
Huevos revueltos con jugosa birria de res asada, terminados con rebanadas de aguacate fresquito, acompañados de frijoles con queso y rabanitos.
Huevos Norteñazos
Dos piezas de huevo estrellado montados sobre tortillas sancochadas, frijoles refritos y jugosa birria de res, bañados en salsa de la casa y coronados con cebolla morada, cilantro y rábano.
Especialidades y Platos Fuertes
Enchiladas Tijuanita
Tortillas rellenas de jugosa birria de res, bañadas en salsa de la casa y coronadas con queso fresco, crema, cebolla morada, cilantro y aguacate.
Kilo de Jugosa Birria 100% Res
Ideal para compartir en familia o amigos, incluye 1 L de consomé, salsas, cebolla, cilantro y limones.
Tijuakiles
Totopos crujientes bañados en salsa de la casa con jugosa birria de res, coronados con queso fresco, crema, cebolla morada y cilantro.
Platón Tijuanita
Rico y abundante consomé acompañado de carne de res muy suave, cilantro, cebolla y tortillas calientes.
Birriamen Norteño
Fideos ramen bañados en nuestro consomé tradicional con abundante birria de res, cilantro y cebolla.
Postres Caseros
Imposible
Exquisito pan de chocolate horneado a la perfección sobre un flan cremoso tradicional.
Sueño Tropical Cheesecake
Rebanada de cheesecake cremosa cubierta con salsa de maracuyá, montada sobre hilos de chocolate líquido y frutos rojos.
Pay de Limón
Base crujiente tipo galleta con un relleno cremoso de limón y una espumosa cobertura.
Bebidas y Coctelería
Cantarito
Con tequila, naranja, sal y limón, preparado apto para los paladares más exigentes.
Refrescos 355 ml
Coca Cola (sabor original), Sprite (lima limón), Fanta (naranja), Sidral Mundet.
Mojito Tradicional o Frutos Rojos
Servido con ron y tu elección de hierbabuena clásica o frutos rojos.
Pitufo
Mezcla muy refrescante de vodka, jarabe azul, refresco y cereza.
Mezcalita
Poderosa y fresca combinación de mezcal, naranja y un toque de chilito.
Tacos, Quesadillas y Antojos
Gringa Tijuanita
Gringa tijuanita, dos tortillas de harina doradas en su jugo rellenas de birria de res estilo tijuana, queso gouda fundido, cilantro cebolla y consome. .
Taco Tijuanita
Taco de birria jugosa en tortilla grande de maíz con frijoles, cebolla y cilantro, acompañado de su consomecito.
Taco Fronterizo
Taco de exquisita carne asada con una costra crujiente de queso gouda, cebollino y chile bien picoso.
Tacos Remojados 3 pzas
Tres tacos dorados rellenos de rica birria de res, ahogados en un consomé espeso con frijoles, cebolla y cilantro.
Quesabirria
Tortilla doblada y dorada en su propio jugo con carne suave estilo Tijuana, queso fundido tipo gouda, cilantro, cebolla y su consomé.
Tostirria
Tostada de maíz crujiente, cubierta con queso gouda fundido, pídela con birria tijuanense o carne asada, lleva guacamole, cebolla, frijoles, cilantro y consomé.
Burrito Tijuas
Tortilla de harina gigante rellena de birria jugosa estilo Tijuana, costra de queso gouda, frijoles refritos, cilantro y cebolla.
Enrollado de
Burrito de carne asada tipo tijuana con cebolla chile toreado y guacamole
Para Compartir Munchies
Papateña
Papa horneada al momento, rellena de queso gouda fundido con deliciosa birria, apta para gustos exigentes.
Nachos Norteños
Totopos crujientes hechos al momento con carne asada o birria tijuanense, coronados con costra de queso gouda, frijoles, cilantro, cebolla y muchos jalapeños.
Papas Tijuas
Papas a la francesa cargadas de birria estilo Tijuana, con una generosa costra de queso gouda gratinado y consomecito sabroso a un lado.
Alitas BBQ o Mango Habanero
Jugosas alitas acompañadas de bastones de zanahoria, apio y aderezo dip.
Papas Lover
Papas a la francesa cargadas de deliciosa carne asada, bañadas en una costra de queso gouda y guacamole para acompañar.
