La Cueva de Juanito
La Cueva de Juanito es un acogedor restaurante ubicado en Valentín Gómez Farías 1011, en la Primera Sección de Toluca de Lerdo, Estado de México. Este encantador lugar ofrece una experiencia culinaria única, donde la tradición mexicana se fusiona con un ambiente cálido y familiar. Su menú destaca por platillos auténticos, elaborados con ingredientes frescos y de calidad, que deleitan el paladar de cada comensal. Desde tacos al pastor hasta
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Promociones
Costra de Res
Gringa de Res
Gringa de Sirloin + 1 Refresco
Gringa de Sirlón*1 + Refresco de Sabor*1
Burrito de Res + 1 Refresco
Burrito de Res*1 + Refresco de Sabor*1
Gringa de Res + 1 Refresco
Gringa de Res*1 + Refresco de Sabor*1
3 Tacos de Res + 1 Refresco
3 Tacos de Res*1 + Refresco de Sabor*1
Gringa de Sirloin
Orden de Bistec de Res + 1 Refresco
Orden de Bistec de Res*1 + Refresco de Sabor*1
Costra de Res + 1 Refresco
Costra de Res*1 + Refresco de Sabor*1
Combos
1 Orden Bomba + 1 Refresco de Lata
Orden Bomba*1 + Refresco de Sabor*1
1 Gringa de Pastor + 1 Refresco de Lata
Gringa de Pastor*1 + Refresco de Sabor*1
1 Orden de Alambre + 1 Refresco de Lata
Orden de Alambre*1 + Refresco de Sabor*1
1 Orden de Pastor + 1 Refresco de Lata
Orden Pastor*1 + Refresco de Sabor*1
1 Costra de Arrachera + 1 Refresco de Lata
COSTRA DE ARRACHERA*1 + Refresco de Sabor*1
1 Costra Bistec de Cerdo + Refresco de Lata
Costra de Bistec de Cerdo*1 + Refresco de Sabor*1
Combo Basics
Orden de Bistec de Cerdo + Coca- Cola Original 355
Orden de Bistec de Cerdo*1 + Coca- Cola Original 330 Ml*1
3 Tacos al Pastor + Coca- Cola Original 355 Ml
Taco al Pastor*3 + Coca- Cola Original 355 Ml*1
Gringa de Bistec de Cerdo +Coca- Cola Original 355
Gringa de Bistec de Cerdo*1 + Coca- Cola Original 355 Ml*1
Burritos
Burrito de Chorizo con Bistec
Tortilla de harina grande, frijoles, lechuga, queso mozzarella, aproximadamente 250 gr. de chorizo de bistec de cerdo. Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Burrito de Bistec de Res
Tortilla de harina grande, frijoles, lechuga, queso mozzarella, aproximadamente 250 gr. de bistec de res. Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Burrito al Pastor
Tortilla de harina grande, frijoles, lechuga, queso mozzarella, carne al pastor 200 gramos aprox, Salsas a elegir por el cliente, manzanos con cebolla y limón.
Burrito de Adobada*
Tortilla de harina grande, frijoles, lechuga, queso mozzarella, aproximadamente 250 gr. de sirloin. Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Burrito de Chorizo con Bistec*
Tortilla de harina grande, frijoles, lechuga, queso mozzarella, aproximadamente 250 gr. de chorizo de bistec de cerdo. Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Burrito de Bistec de Cerdo*
Tortilla de harina grande, frijoles, lechuga, queso mozzarella, aproximadamente 200 gr. de bistec de cerdo. Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Burrito de Arrachera*
Tortilla de harina grande, frijoles, lechuga, queso mozzarella, aproximadamente 250 gr. de arrachera. Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Burrito de Arrachera
Tortilla de harina grande, frijoles, lechuga, queso mozzarella, aproximadamente 250 gr. de bistec de res. Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Burrito de Bistec de Cerdo
Tortilla de harina grande, frijoles, lechuga, queso mozzarella, aproximadamente 250 gr. de bistec de res. Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Burrito de Sirloin
Tortilla de harina grande, frijoles, lechuga, queso mozzarella, aproximadamente 250 gr. de bistec de res. Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Ordenes
Orden Arrachera
300 gr. de arrachera, cebolla, limón y queso mozzarella, tortillas, limones, verdura (cebolla y cilantro). Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Orden de Sirloin
300 gr. de Sirloin, tortillas, limones, verdura (cebolla y cilantro) salsa a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Orden de Costilla
300 gr. de Costilla, tortillas, limones, verdura (cebolla y cilantro) salsa a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Orden de Bistec de Cerdo
300 gr. de bistec de res, tortillas, limones, verdura (cebolla y cilantro) salsa a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Orden Bomba
300 gr. de bistec, adobada, chorizo, cebolla, limón y queso mozzarella, tortillas, limones, Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Orden de Bistec con Chorizo
300 gr. de bistec de res, tortillas, limones, verdura (cebolla y cilantro) salsa a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Orden Pastor
300 gr. de carne al pastor, cebolla, limón y queso mozzarella, tortillas, limones, verdura (cebolla y cilantro). Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Orden de Alambre
350 gr. de bistec de cerdo, cebolla, limón y queso mozzarella, tortillas, limones, verdura (cebolla y cilantro). Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Orden de Bistec de Res
280 gr. de bistec de res, tortillas, limones, y salsa a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Gringas
Gringa de Chorizo
Tortilla de harina, queso mozzarella, queso gouda, 150 gr. de chorizo toluqueño. Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Gringa de Chorizo con Bistec de Cerdo
Tortilla de harina, queso mozzarella, queso gouda, 150 gr. de chorizo con bistec de cerdo. Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Gringa de Bistec de Cerdo
Tortilla de harina, queso mozzarella, queso gouda, 150 gr. de bistec de cerdo. Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Gringa de Bistec de Res
Tortilla de harina, queso mozzarella, queso gouda, 150 gr. de bistec de res. Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Gringa de Arrachera
Tortilla de harina, queso mozzarella, queso gouda, 150 gr. de arrachera. Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Gringa de Chorizo
Tortilla de harina, queso mozzarella, queso gouda, 150 gr. de chorizo toluqueño. Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Gringa de Bistec de Cerdo
Tortilla de harina, queso mozzarella, queso gouda, 150 gr. de bistec de cerdo. Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Gringa de Pastor
Tortilla de harina, queso mozzarella, queso gouda, 120 gr. de carne al pastor. Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Gringa de Chorizo con Bistec de Cerdo
Tortilla de harina, queso mozzarella, queso gouda, 150 gr. de chorizo con bistec de cerdo. Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Cortes
Arrachera
Corte de 300 gr. de arrachera, ensalada césar con lechuga, jitomate, aguacate, queso panela, aderezo césar, frijol refrito con totopos, guacamole, 2 tortillas de harina.

Costras
Costra con Chorizo
Tortilla de harina, queso mozzarella, queso gouda, 100 gr. de chorizo toluqueño. Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Costra con Bistec de Cerdo
Tortilla de harina, queso mozzarella, queso gouda, 100 gr. de bistec de cerdo. Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Costra de Sirloin
Tortilla de harina, queso mozzarella, queso gouda, 100 gr. de sirloin. Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Costra de Arrachera
Costra de Bistec con Chorizo
Tortilla de harina, queso mozzarella, queso gouda, 100 gr. de bistec de cerdo con chorizo. Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Costra de Bistec de Res
Tortilla de harina, queso mozzarella, queso gouda, 100 gr. de bistec de res. Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Por Kilo
Al Pastor por Kilo
1 kg. de carne al pastor, tortillas, limones, verdura (cebolla y cilantro) Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Bistec de Cerdo por Kilo
1 kg. de bistec de cerdo, tortillas, limones, verdura (cebolla y cilantro) Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Bistec de Res por Kilo
1 kg. de bistec de res, tortillas, limones, verdura (cebolla y cilantro) Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Bomba por Kilo
1 kg. de bistec de res, adobada, chorizo, tortillas, limones, verdura (cebolla y cilantro) Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Arrachera por Kilo
1 kg. de arrachera, tortillas, limones, verdura (cebolla y cilantro) Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Campechano Bistec y Chorizo por Kilo
1 kg. de bistec de cerdo con chorizo, tortillas, limones, verdura (cebolla y cilantro) Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Kilo de Sirloin Marinado
1 kg. de sirloin marinado, tortillas, limones,Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Adobada por Kilo
1 kg. de carne adobada, tortillas, limones, verdura (cebolla y cilantro) Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Kilo de Carne Arabe
Precio de Introducción , Mezcla de Carne de Puerco con Res
Tacos
Taco de Bistec de Res
Tortilla de maíz, aproximadamente 100 gr. de bistec de res, limón, verdura (cebolla y cilantro ). Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Taco de Adobada con Queso
Tortilla de maíz, aproximadamente 100 gr. de carne al pastor con queso mozzarella, limón, verdura (cebolla y cilantro ). Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Taco de Costilla
Tortilla de maíz, aproximadamente 100 gr. de costilla de res, limón, verdura (cebolla y cilantro ). Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Taco de Cecina
Tortilla de maíz, aproximadamente 100 gr. de cecina natural de res, limón, verdura (cebolla y cilantro ). Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Taco de Chorizo con Bistec
Tortilla de maíz, aproximadamente 100 gr. de chorizo con bistec de cerdo, limón, verdura (cebolla y cilantro ). Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Taco de Bistec de Cerdo
Tortilla de maíz, aproximadamente 100 gr. de bistec de cerdo, limón, verdura (cebolla y cilantro ). Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Taco de Bistec con Queso
Tortilla de maíz, aproximadamente 100 gr. de bistec de cerdo, limón, verdura (cebolla y cilantro ). Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Taco de Adobada
Tortilla de maíz, aproximadamente 100 gr. de carne adobada, limón, verdura (cebolla y cilantro ). Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Taco al Pastor
Tortilla de maíz, aproximadamente 100 gr. de carne al pastor, limón, verdura (cebolla y cilantro ). Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Taco de Arrachera
Tortilla de maíz, aproximadamente 100 gr. de arrachera, limón, verdura (cebolla y cilantro ). Salsas a elegir: verde con habanero, roja chile de árbol, mexicana (cebolla, cilantro, jitomate, chile manzano) morita, manzanos con cebolla y limón.
Tortas
Torta de Bistec
Pan telera aproximadamente 170 gr. de bistec de cerdo, limón, verdura (cebolla y cilantro).
Torta de Arrachera
Pan telera aproximadamente 170 gr. de arrachera, limón, verdura (cebolla y cilantro).
Torta de Bistec con Chorizo
Pan telera aproximadamente 170 gr. de bistec con chorizo, limón, verdura (cebolla y cilantro).
Torta de Adobada
Pan telera aproximadamente 170 gr. de carne adobada, limón, verdura (cebolla y cilantro).
Torta de Chorizo
Pan telera aproximadamente 170 gr. de chorizo toluqueño, limón, verdura (cebolla y cilantro).
Torta de Sirloin
Pan telera aproximadamente 170 gr. de sirloin, limón, verdura (cebolla y cilantro).
Torta al Pastor
Pan telera aproximadamente 170 gr. de carne al pastor, limón, verdura (cebolla y cilantro).