Jengibre Healthy Food

Paquete Desayuno 2 ☕

Chilaquiles en Salsa de Frijol al Chipotle*1 + Café Americano 250 ml*1

Paquete Desayuno 1 ☕

Enchiladas Verdes o Rojas*1 + Café Americano 250 ml*1

Molletes con Pan de Masa Madre

Con frijoles refritos y gratinados con queso mozzarella, acompañados con pico de gallo y arúgula.

Enfrijoladas

Con cilantro, cebolla, queso de cabra y aguacate.

Enchiladas Verdes o Rojas

Con cilantro, cebolla, queso de cabra y aguacate.

Chilaquiles Verdes o Rojos

Con cilantro, cebolla, queso de cabra y aguacate.

Chilaquiles en Salsa de Frijol al Chipotle

Con cilantro, cebolla, queso de cabra y aguacate.

Tofu Scramble (100gr)

Tofu orgánico a la mexicana acompañado con pan de caja vegano.

Omelette de Champiñones a la Mexicana (2 Huevos)

Con queso mozzarella gratinado.

Omelette de Espinaca (2 Huevos)

Mezcla de espinaca y huevo relleno de queso mozzarella gratinado.

Omelette Avocado (2 Huevos)

Espinaca, queso mozzarella, queso de cabra y cubos de aguacate.

Huevos al Gusto (2 Huevos)

Divorciados, a la mexicana, rancheros, con pechuga de pavo (no embutido), revueltos. Acompañados con frijoles refritos.

Sopa de Tortilla (360ml)

Delicioso caldo con tortillas Juliana horneadas, acompañado de aguacate y queso de cabra.

Crema de Frijol (360ml)

Crema de consistencia ligera con tortillas Juliana horneadas, acompañadas de aguacate y queso de cabra.

Lasaña (385gr)

De verduras bañada en salsa italiana, con láminas de calabaza, gratinada con queso mozzarella.

De Huevo en Salsa de Tres Chiles

Pan de masa madre, huevo estrellado, espinaca, bañado en salsa de 3 chiles.

Scramble

Pan de masa madre, aguacate, huevo revuelto, queso de cabra, cherrys salteados con espinaca y albahaca.

Sandwich Vegano

Queso vegano gratinado, jitomate, aguacate, germen de alfalfa y champiñones salteados con espinaca.

Sándwich Pollo en Queso Mozzarella (75gr)

Pollo, queso mozzarella, jitomate, lechuga, cebolla morada, aguacate y mostaza.

Sándwich Pechuga de Pavo en Adobo (120gr)

Pechuga de pavo en adobo, espinaca, jitomate, cebolla morada y aguacate.

Chila-Ketos

Con pollo o huevo, acompañados de queso de cabra, cebolla morada, cilantro, aguacate, con totopo de linaza y semilla de girasol.

Huevito Keto-Cheese

Huevo revuelto con pechuga de pavo, queso mozzarella y aguacate.

Omelette Avocado

Espinaca, queso mozzarella y cubos de aguacate.

Keto-Lasaña

De verduras bañada en salsa italiana keto, con láminas de calabaza, gratinada con queso mozzarella.

Pollo Teriyaki Bowl

Fajitas de pollo, pimiento, cebolla morada, germen de soya y champiñón salteado en salsa Teriyaki, sobre una cama de arroz al vapor.

Cochinita de Setas

Hecha con setas silvestres al estilo pibil, acompañadas de cebolla curtida, salsa de habanero tatemado y tortillas de maíz azul.

Tacos de Pollo en Adobo

Tacos con tortilla de maíz, relleno de fajitas de pollo en adobo, frijoles refritos, aguacate, lechuga y cebolla morada.

Taquitos de pollo al pastor

Pancita de Setas

450 ml de pancita

Waffle de Cacao Supreme

Waffle de avena y linaza, acompañado de helado de cacao, frutos rojos y salsa Toffee de cacao.

Frutos Rojos (500ml)

Mix de frutos rojos, plátano, avena, dátiles y leche vegetal. Toppings: Plátano, blueberries, pepita, coco en hojuelas.

Crema de Cacahuate (500ml)

Plátano, crema de cacahuate, cacao y leche vegetal. Toppings: Crema de cacahuate, plátano, corazones de hemp, nibs de cacao.

Mango Spirulina (500ml)

Mango orgánico, plátano, Spirulina, linaza y leche vegetal. Toppings: Hojuelas de coco deshidratado, frambuesas y granola de la casa.

Muffin de Chispas

Chocolate semiamargo.

Muffin de Matcha

Rebana de naranja

harina de almedras, azucar mascabado, huevo, ralladura de naranja, jugo de limon, aceite de coco y azucar glas

Espresso (90ml)

Latte (250ml)

Matcha, taro, chai.

Jarrita de Té Verde (525ml)

Jarrita de Tisana (525ml)

Fresa-kiwi, moras, mango-durazno.

Café Orgánico (250ml)

Chocolate Caliente (250ml)

Hecho con cacao.

Sustituto de Café (250ml)

Cappuccino (250ml)

Café Americano 250 ml

Café americano tipo máquina.

Jugo Verde (250ml)

Pepino, piña, apio, jengibre y espinaca.

Jugo Hidratante (250ml)

Zanahoria, naranja, apio orgánico, germen de alfalfa y limón.

Jugo Resfriado (250ml)

Zanahoria, piña, jengibre y cúrcuma.

Jugo Cansancio crónico (250ml)

Betabel, pepino, apio orgánico, limón y jengibre.

Shot Piel radiante (65ml)

Jengibre, manzana y cúrcuma.

Shot Desinflamatorio (65ml)

Jengibre, manzana y cúrcuma.

Shot Detox (65ml)

Jengibre, piña y limón.

Berry Nut (400ml)

Blueberries, dátiles, crema de cacahuate y leche vegetal.

Cappuccino (400ml)

Plátano, café, dátil, nibs de cacao, vainilla, chía y leche vegetal.

Strawberry (400ml)

Fresa, dátiles, corazones de hemp, nuez pecana y leche vegetal.

Peanut Butter (400ml)

Plátano, crema de cacahuate, cacao y leche vegetal.

Cacao (400ml)

Plátano, almendras, cacao, chía, linaza, dátiles, vainilla y leche vegetal.

Agua Mineral Preparada (400ml)

Agua de Pepino con Chía (400ml)

Refresco (400ml)

De la casa frutos rojos, moras, o mango.

Agua Embotellada (500ml)

Extra Pollo

50gr.

Extra Frijoles

60gr.

Extra Huevo

1 pieza.

Extra Queso Gratinado

40gr.

Extra Queso de Cabra

75gr.

Extra Aguacate

40gr.

Extra Queso Vegano Gratinado

75gr.