Bruna Pizza Napolitana
Bruna Pizza Napolitana, ubicado en Calle José Ma. Morelos 226, Santa Cruz, Metepec, es un rincón gastronómico que rinde homenaje a la auténtica pizza napolitana. Con un ambiente acogedor y un diseño que evoca la tradición italiana, este restaurante ofrece una experiencia culinaria única. Sus pizzas, elaboradas con ingredientes frescos y de alta calidad, se cocinan en un horno de leña, garantizando una masa crujiente y sabores
Menú
Paquetes
Paquete Pizza + Ensalada
Pizza Margarita*1 + Ensalada de Pera y Gorgonzola*1 + Vino Italiano 250ml*1 + Flan*1
Pizza Napolitana
Pizza Bruna
Jitomate italiano, salami calabresse, mozzarella, hongos, pimiento, cebolla morada, aceituna negra, orégano y AOEV.
Pizza Burrata E Tartufo
Base blanca, hongos, burrata, pistaches y aceite de trufa blanca.
Pizza Capricciosa
Salsa de jitomate italiano, mortadela de pistache, hongos, alcachofas, aceitunas negras, mozzarella, parmesano y AOEV.
Pizza Margarita
Jitomate italiano, mozzarella, albahaca, parmesano y AOEV.
Pizza Pera E Fichi
Base blanca, ricotta, pera, higo, gorgonzola, arúgula, nuez garapiñada y AOEV.
Pizza Scampi
Salsa de jitomate italiano, camarón, mozzarella, ricotta, parmesano, pesto de albahaca y AOEV.
Pizza Parmigiana
Salsa de jitomate italiano, berenjenas, mozzarella, parmesano, aceituna negra, arúgula y AOEV.
Pizza Marinara D.O.P.
Jitomate San Marzano Dop, ajo, orégano y AOEV.
Pizza Marinara
Jitomate italiano, ajo, orégano y AOEV.
Pizza Quattro Salumi
Salsa de jitomate italiano, prosciutto, mortadela, salami calabrese, salami romano, mozzarella y AOEV.
Antipasti
Focaccia
Masa de pizza con parmesano, orégano y AOEV.
Burrata
Con higos, fresas, miel, pistache tostado, albahaca y pesto (150g).
Tabla Bruna
Mozzarella, provolone ahumado, gorgonzola, salami romano, salami calabresse, prosciutto, mortadella de pistache, pesto, tomate deshidratado, nueces y arándanos.
Ensaladas
Ensalada de Pera y Gorgonzola
Espinacas baby orgánicas con pera, arándanos, nuez caramelizada y gorgonzola.
Ensalada Mediterránea
Mezcla de hojas orgánicas con jitomate uva, pimiento, aceituna negra, cebolla morada, queso feta y vinagreta de orégano.
Ensalada Bruna
Mezcla de hojas orgánicas con corazones de alcachofa, hongos, prosciutto, parmesano y chileajo de jitomates secos.
Ensalada Capresse
Jitomate bola con mozzarella, albahaca, AOEV y vinagre balsámico.
Carpaccio
Carpaccio de Betabel
Con queso feta, arúgula, nuez caramelizada y crema de balsámico (150g).
Carpaccio de Filete de Res
Con arúgulas, queso parmesano y vinagreta de alcaparras (80g).
Carpaccio de Berenjenas a La Vinagreta
Con aceituna negra, queso feta y arúgulas (150g).
Carpaccio Salmón Ahumado
Con queso ricotta, alcaparras, cebolla morada y pesto de albahaca (80g).
Calzone
Calzone Clásico
Masa de pizza rellena de ricotta y salami calabresse con jitomate italiano, mozzarella, parmesano y AOEV.
Calzone Bruna
Masa de pizza rellena de jitomate italiano, salami romano, hongos y mozzarella con ricotta, orégano y AOEV.
Postres
Trufa de Nocciola
Chocolate con avellana
Cheesecake de Tiramisu
De tiramisú con amaretto (sin huevo).
Pastel de Cioccolato y Frambuesas
Chocolate con frambuesas
Tarta de Limoncello
Helada de limoncello.
Pizza de Nocciola E Frutti de Bosco
Masa de Pizza, trufa de nocciola, frutos del bosque, cocoa y salsa de chocolate.
Flan
De queso Napolitano.
Bebidas
Limonada o Naranjada 400 ml
Limonada o naranjada, mineral o natural 400ml
Cerveza Sans Sin Alcohol 355ml
Cerveza artesanal sin alcohol. IPA, Lager, Stout o Golden
Vino Italiano 250ml
Tinto o rosado
Cerveza Nacional
Cerveza nacional 355ml
Vino Blanco 375ml
Chardonnay
Refresco de Lata 355 ml
Refresco en lata de 355 ML
Bellini Classico 200ml
Pulpa de melocoton y prosecco
