Brahazzas
Brahazzas es un encantador restaurante ubicado en Motolinía 307, en el pintoresco Barrio de San Bernardino, Toluca de Lerdo. Este acogedor lugar ofrece una experiencia culinaria única, fusionando sabores tradicionales mexicanos con toques contemporáneos. Su menú destaca por la frescura de los ingredientes y la creatividad de sus platillos, ideales para disfrutar en un ambiente cálido y amigable. Además, Brahazzas cuenta con una selecta carta de bebidas que
Menú
Combos de Mes
Omelette Americano+Jugo+Café
Jugo*1 + Omelette Americano*1 + Café*1
Combo Tacos al Pastor + 1 Refresco de Lata
Tacos al Pastor*1 + Refresco*1
Omelette Brahazzas+Jugo+Café
Omelette Brahazzas*1 + Jugo*1 + Café*1
Combo Chistorra + 1 Refresco de Lata
Chistorra*1 + Refresco*1
Combo Chiles Jalapeños Rellenos+1 Refresco de Lata
Chiles Jalapeños Rellenos*1 + Refresco*1
Combo Tacos Brahazzas + 1 Refresco de Lata
Tacos Brahazzas*1 + Refresco*1
Omelette Arriero+Fruta+Pan+Jugo+Café
Jugo*1 + Omelette Arriero*1 + Café*1
Omelette Brahazzi+Jugo+Café
Omelette Brahazzi*1 + Jugo*1 + Café*1
Ilumínate el Día
Orden de Fruta
Con miel, yogurt y granola.
Los Nevados (incluye jugo y café)
Orden de 4 piezas de hot cakes con miel de maple, cajeta o mermelada espolvoreados con azúcar glass.
Endulza tu Paladar
Pieza de Pan Dulce Mini
Omelettes
Omelette Light (incluye jugo y café)
Claras de huevo rellenas de espinacas, granos de elote, champiñón y queso panela bañado en salsa pomodoro, guarnición de ensalada y frijoles.
Huevos al Gusto
Huevos Tirados (incluye jugo y café)
2 Piezas, suculenta mezcla de frijoles, huevo, jitomate, cebolla y chile verde con guarnición de ensalada.
Huevos Estilo Sinaloa (incluye jugo y café)
2 Piezas, revueltos con chilorio, una mezcla especial para los amantes del buen comer con frijoles.
Huevos a la Mexicana (incluye jugo y café)
2 Piezas, los tradicionales pero caseros, jitomate, cebolla y chile verde.
Huevos con Machaca (incluye jugo y café)
2 Piezas, con guarnición de frijoles.
Huevos Revueltos con Jamón (incluye jugo y café)
2 Piezas, con guarnición de frijoles.
Huevos Revueltos con Salchicha (incluye jugo y caf
2 Piezas, con guarnición de frijoles.
De la Abuela
Huarache de la Abuela (incluye jugo y café)
Nopal con una cama de frijoles, coronada con arrachera o pollo bañada en salsa roja o verde, decorada con cilantro y cebolla.
Enfrijoladas (incluye jugo y café)
3 Piezas rellenas de pollo, en salsa de frijoles con un toque picante, queso y crema.
Enchiladas (incluye jugo y café)
Timbal de enchiladas, 3 piezas rellenas de pollo con guarnición de frijoles.
Enchiladas Suizas (incluye jugo y café)
Timbal de enchiladas 3 piezas rellenas de pollo en salsa verde y gratinadas con guarnición de frijoles.
Chilaquiles con Pollo (incluye jugo y café)
Chilaquiles rojos o verdes a tu elección.
Enchiladas de Mole (incluye jugo y café)
Del tradicional mole poblano, 3 piezas rellenas de pollo y guarnición de frijoles.
Chilaquiles con Arrachera (incluye jugo y café)
150 Gramos.
Variedad
Molletes Especiales (incluye jugo y café)
Una presentación diferente para ti, los tradicionales molletes, más su único sabor de carne al pastor, longaniza, tocino, jamón con una guarnición de pico de gallo.
Queso Panela al Chipotle (incluye jugo y café)
Delicioso queso a la plancha bañado en una salsa cremosa de chipotle con guarnición de frijoles.
Entradas (de la Cocina Mexicana)
Tacos Mare´lindo
Orden de 3 ¡Desde Yucatán la tradicional cochinita de pueblo!, presentada en tacos para ti con su tradicional salsa xni-pec e ingredientes 100% yucatecos.
Tacos Estilo Sinaloa
Orden de 3 piezas. Deliciosos tacos rellenos del tradicional chilorio de mocorito, cocido lentamente y elaborado de forma artesanal.
Entradas (de la Cocina Tradicional)
Tabla de Quesos y Carnes Frías
Una gama selecta de quesos (150 gr.) y carnes frías (150 gr.) acompañadas de suculentas aceitunas y nueces.
Entradas (de la Parrilla)
Chistorra
250 Gr. rollo de chistorra asado a la parrilla servido en plancha.
Tacos al Pastor
Orden de 3. Rica y jugosa carne de cerdo directa del trompo a tu mesa.
Chiles Jalapeños Rellenos
Orden de 3. Rellenos de frijol con queso, longaniza y tinga envueltos en tocino.
Tacos Brahazzas
Orden de 3. Los tacos tradicionales elaborados a base de jugosa carne de res marinados con la receta de la casa.
Ensaladas
Ensalada Mediterránea
Delicioso mix de lechugas, queso de cabra (60 gr.), aceituna, nuez, manzana y jamón serrano (80 gr.) aderezado con una reducción de balsámico.
Ensalada Grey
Suculenta mezcla de lechugas combinada con fresa, zarzamora, uva, nuez, y queso de cabra (60 gr).
Sopas
Crema del Chef
Una propuesta diferente cada día, elaborado con productos frescos y de temporada.
Sopa de Tortilla
Delicioso caldillo de jitomate con consomé, tiras de tortilla, chile seco, queso, aguacate, chicharrón y crema.
Sopa de Setas
Preparada con jitomate, chiles y setas que otorgan un sabor único a nuestro paladar.
Arroz con Mole
Nuestro tradicional arroz con el exquisito mole de la casa.
Jugo de Carne
En Brahazzas concentramos lo mejor de la carne en tu plato con una guarnición de cebolla, chile verde y cilantro.
Consomé de Pollo
El tradicional casero acompañado de arroz, verduras y pollo.
Caldo Tlalpeño
La receta de la casa con arroz, verduras pollo y el tradicional chile chipotle.
Pastas
Espagueti Brahazzas
¡La receta de la casa! Presentado con una salsa rescatada del recetario familiar hecha a base de jitomate.
Espagueti Norteño
Una combinación entre carne (150 gr.) y pasta fusionado en un solo platillo hecho especialmente para ti.
Espagueti a la Florentina
Deliciosa pasta elaborada con espinacas, crema, salsa de jitomate con finas hierbas y queso gratinado ¡te encantara!
Cortes de Carne
Carne Top Sirloin
350 Gr. pieza fina y magra provine de la parte superior del lomo.
Carne T-Bone
350 Gr. corte fino con delicioso sabor y textura conformado por lomo y filete separado por un hueso en forma de T además es jugoso por su marmoleo.
Molcajete
450 Gr. arrachera, pollo en fajitas, chorizo, nopales, cebollas, queso y salsa roja o verde.
Carne Arrachera
300 Gr. pieza prácticamente libre de grasa y marinada lo que le da un excelente sabor.
Carne New York
350 Gr. posee un marmoleo medio y textura firme es ligeramente magro, proviene de la parte media del lomo y es una carne tierna.
Paquete de la Casa para 3 Personas
1.450 Kg. 3 cortes de carne new york, arrachera y t-bone, pollo, chistorra y chorizo argentino con ensalada verde y dos guarniciones a elegir.
Salmón
Salmón al Tequila
300 Gr. una receta 100% mexicana, resaltando lo mejor de nuestra cocina, salmón a la parrilla con una reducción de tequila y guarnición de ensalada y verduras a la mantequilla.
De la Tradición a tu Mesa
Cochinita Pibil
¡Desde Yucatán la tradicional cochinita de pueblo (250 gr.) con ingredientes 100% yucatecos!, con frijoles colados, coronado con aguacate y su tradicional salsa xni-pec, con guarnición de arroz.
Pollo
Mole Rojo
Pieza de pierna y muslo bañado en mole con guarnición de frijoles y arroz o pechuga de pollo rellena (250 gr) de frijoles y guarnición de arroz con espejo de mole rojo.
Postres
Delicia de Manzana Estrudel
El tradicional estrudel de manzana al estilo Brahazzas con bola de helado.
Flan Napolitano
Exquisita receta de la abuela, acompañado de espejo de cajeta.
Pan de Elote
Sobre un espejo de crema de rompope, decorado con fruta.
Sinfonía de Frutos Rojos
¡La receta de la casa! Pay de queso y frutos del bosque.
Jugos y Malteadas
Malteada de Chocolate
355 Ml.
Jugo A
Jugo hecho con naranja, piña, mango y zanahoria.
Malteada de Vainilla
355 Ml.
Malteada de Fresa
355 Ml.
Jugo Tropical
Combinación de naranja, piña y guayaba.
Jugo Sorpresa
Mezcla de nopal, apio, naranja, piña y miel.
Jugo Pasión
Deliciosa combinación de fresa, zarzamora, frambuesa y naranja.
Jugo de Naranja
Jugo de Zanahoria
Bebidas
Café
350 Ml.
Chocolate Frío
355 Ml.
Agua Embotellada
600 Ml.
Naranjada
Deliciosa bebida de naranjada 355 ml,
Chocolate Caliente
355 Ml.
Refresco
De lata familia Coca Cola 355 ml. elige tu favorito.
Limonada
Deliciosa bebida refrescante 355 ml.
Te Manzanilla
Conga
Mezcla de jugos 355 ml.