TLAXCALA
Ubicado en el corazón de Tlaxcala, el restaurante TLAXCALA ofrece una experiencia culinaria única que celebra la rica tradición gastronómica de la región. Con un ambiente acogedor y un servicio excepcional, los comensales pueden disfrutar de platillos auténticos elaborados con ingredientes frescos y locales. Desde su famosa barbacoa hasta sus deliciosos moles, cada bocado es un viaje a las raíces de la cocina tlaxcalteca. La dirección, Lira
Menú
SUPER COMBOS
CONSOMÉ DE POLLO
Caldo de pollo con arroz y guarnición de cebolla con chile, cilantro y aguacate
HUEVOS AL GUSTO
Huevos al Gusto*1 + Bebida*1 + Acompañante*1
EJECUTIVO
Ejecutivo*1 + Bebida*1 + Acompañante*1
OMELETTE
Omelette*1 + Bebida*1 + Acompañante*1
CHILAQUILES
Chilaquiles*1 + Bebida*1 + Acompañante*1
ENFRIJOLADAS
Enfrijoladas*1 + Bebida*1 + Acompañante*1
ENCHILADAS
Enchiladas*1 + Bebida*1 + Acompañante*1
HUEVOS AL ALBAÑIL
Huevos al Albañil*1 + Bebida*1 + Acompañante*1
HUEVOS AHOGADOS
Huevos Ahogados*1 + Bebida*1 + Acompañante*1
HUEVOS DIVORCIADOS
Huevos Divorciados*1 + Bebida*1 + Acompañante*1
SNACKS
CÓCTEL DE FRUTA
Porción para una persona de fruta con yogurt y granola
CHOCOFLAN
Pastel de chocolate casero con flan napolitano. decorado con crema chantillí y chocolate.
TOSTADAS
Tres tostadas de maíz con frijoles, pollo o pata. con lechuga, cebolla, jitomate, crema y queso. incluyen salsa verde o roja.
CROISSANT
Pan relleno de jamón con queso amarillo y mayonesa. Acompañado de lechuga, jitomate y cebolla.
MOLLETES
Cuatro piezas de pan con frijoles, queso derretido e ingredientes a elegir. Acompañados de guarnición mexicana. Incluyen café o té, jugo o fruta.
HOT CAKES
Dos piezas de Hot Cakes acompañadas del topping de tu preferencia. Incluyen café o té, jugo o fruta.
CREPAS CLÁSICAS
Crepas preparadas a elegir Topping. Adornadas con frutos de temporada.
SINCRONIZADAS
Cuatro piezas con tortilla de harina, jamón y queso. acompañadas de guarnición mexicana. incluye cátsup y chiles jalapeños.
HAMBURGUESA HAWAIANA
Pan de hamburguesa, carne de res, queso amarillo, piña y tocino. acompañada de papas a la francesa. incluye cátsup y chiles jalapeños.
HAMBURGUESA SENCILLA
Pan de hamburguesa, carne de res y queso amarillo. acompañada de papas a la francesa. incluye cátsup y chiles jalapeños.
ESPECIALIDADES
MOLCAJETE DE ARRACHERA O CECINA
A elegir tipo de carne. Acompañado de nopal, cebollitas cambray, queso asado y chorizo argentino.
PECHUGA CORDÓN BLUE
Pechuga de pollo rellena de queso y jamón empanizada. Acompañada de verduras al vapor y papas a la francesa. Incluyen pan o tortilla.
DESAYUNO BUFFET
Una porción de cada uno de nuestros platillos del dia ( maximo 6 porciones a elegir ) elaborados por el equipo de Cheffs. Incluye 3 bebidas a elegir, tortillas y pan. Escoge todos los platillos que quieras. En caso de que alguno de los platillos que selecciones se encuentre agotado te enviaremos otro platillo similar. El menú cambia todos los días.
CHILE EN NOGADA
Chile en Nogada elaborado con los mejores ingredientes. (Carne molida de res, carne molida de cerdo, jitomates, manzana, durazno, almendras, pasitas, nuez. Capeado, con la típica crema nogada, granada y un toque de perejil) Acompañamiento de Pasta Alfredo, Copa de Vino y Pan.
SOPAS & PASTAS
SOPA TLAXCALTECA
Flor de calabaza o champiñones, elote, rajas poblanas, calabacitas y trocitos de queso
SOPA DE TORTILLA
Caldillo de jitomate o frijol negro. Tortilla en juliana frita, con queso, chicharrón, aguacate y chipotle.
ARROZ
Guarnición de arroz rojo o blanco. El que se prepare en el día.
SPAGHETTI ALFREDO
Pasta aderezada con crema, queso y jamón. Acompañada de perejil y jitomate.
SPAGHETTI ITALIANO
Pasta aderezada con salsa de jitomate, acompañada de queso, crema y perejil.
ENSALADA
ENSALADA MIXTA
Corte de verduras en julianas al vapor con aderezo
ENSALADA DE FRUTAS
Fruta de temporada acompañada de yogurt, granola y queso cottage
ENSALADA DEL CHEF
Cama de lechuga con jamón, pollo, queso amarillo, huevo y carne. Acompañado de aderezo y jitomate
ENSALADA DE ESPINACAS
Cama de espinacas, manzana, nuez, tocino, arándano y aderezo
PLATO FUERTE
FIESTA TLAXCLATECA
Cecina, nopales, cebolla, chiles. Acompañada de guarnición de dos tlacoyos, uno verde y otro rojo. Guacamole, chicharrón y queso asado.
MOLE DE FIESTA
Pieza de pollo con salsa de mole y ajonjolí. Acompañada de frijoles refritos, con queso y totopo. Guarnición de arroz rojo y hoja de lechuga. Incluye tortillas o pan.
MILANESA
Milanesa de carne a elegir, empanizada. Acompañada de papas a la francesa y ensalada. Incluyen pan o tortilla.
PIPIÁN VERDE O ROJO
Pieza de pollo o cerdo aderezado con salsa pipián, guarnición de arroz, frijoles refritos con queso y totopo. Acompañado de tortillas o pan.
CORTE DE CARNE
Corte de carne a elegir. Acompañado de ensalada de verduras al vapor, papas a la francesa y chile toreado. Incluyen pan o tortillas.
TAMPIQUEÑA
Filete de res acompañado de guarnición mexicana. Frijoles con queso, arroz, guacamole y enchilada de mole. Incluye tortillas o pan.
CHILE RELLENO DE QUESO
Chile poblano relleno de queso, acompañado con caldillo de jitomate, guarnición de arroz y frijol con queso.
MOLE DE PANZA O POZOLE
Platillo a elegir, acompañado de pollo o cerdo. Guarnición de rábanos, cebolla, limón, lechuga, chile y orégano. Incluye 2 tostadas, pan o tortilla.
BEBIDAS
CAFÉ AMERICANO
Taza de café americano
REFRESCO
355 ml de refresco en lata. coca cola, Fanta, Sprite o manzanita.
BOTELLA DE AGUA
300 ml de agua natural embotellada
BOTELLA DE AGUA MINERAL
350 ml de agua mineral embotellada
CAFÉ CAPUCHINO
Café capuchino
CERVEZA
Cerveza 355 ml cerveza a elegir.
CAFÉ EXPRESS
Taza de café express
CERVEZA MICHELADA
355 ml de cerveza condimentada con limón, sal y salsa de la casa.