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TRADICIONALES
ENCHILADAS
CHILAQUILES
CHILAQUILES
ENFRIJOLADAS
Cuatro tortillas rellenas de pollo o res o chorizo argentino, con crema, cebolla, chile serrano salteado y aguacate.
ENCHILADAS SUIZAS
queso gouda, cebolla blanca, rellenas de pollo o res
HUEVOS A LA MEXICANA
4 huevos, jitomate, cebolla blanca, chile serrano, y frijoles
ENCHILADAS SUIZAS DE HABANERO
Salsa habanero, queso gouda, cebolla morada, aguacate.
HUEVOS CON VEGETALES
4 huevos, brócoli, morrón, jitomate, espinacas y frijoles
HUEVOS CON JAMON
4 huevos, jitomate, cebolla blanca, chile serrano, y frijoles
ESPECILA DE CHILAQUILES
Chilaquiles, cebolla morada, queso, crema, aguacate, pechuga empanizada, dos huevos estrellados.
ESPECIAL DE ENCHILADAS
2 huevos, queso gouda, papa a la francesa, cebolla blanca, aguacate, pan integral
ENSALADAS
PERA
Lechuga con pera al vino tinto, queso cottage y nuez california con aderezo de vino tinto.
CAMPESTRE
Calabacita, champiñón, pimiento morrón y grano de elote, salteado en salsa teriyaki y gratinada con queso manchego. Acompañada de atún o pollo a la plancha, a elegir.
PESTO SALAD
Pasta fusilli, pimiento morrón, jamón, queso panela en cuadritos, espárragos, arúgula y tomate cherry con aderezo Pesto.
BOSTON
Lechuga, jícama, zanahoria, apio, cacahuate con aderezo de limón. Acompañada de atún o pollo a la plancha a elegir.
MANGO
Lechuga, manzana, pepino y mango con aderezo de coco. Acompañada de atún o pollo a la plancha a elegir.
BETABEL
Betabel, naranja, queso panela y nuez california con aderezo de miel.
TAMPIQUEÑA
Lechuga, queso panela en cuadritos, aguacate, jitomate, cebolla morada, espárragos y queso parmesano espolvorado, con aderezo de chipotle. Acompañada de carne de res a la plancha.
WALDORF
Lechuga, manzana, jícama, nuez california y ciruela pasa con aderezo Waldorf. Acompañada de atún o pollo a la plancha a elegir.
SPRING
Lechuga, betabel, manzana, uva y nuez california con aderezo balsámico. Acompañada de atún o pollo a la plancha a elegir.
AL VAPOR
Zanahoria, chayote, brócoli, ejote, salteada en salsa teriyaki con queso manchego gratinado. Acompañada con atún o pollo a la plancha, a elegir.
PASTAS
BOLOÑESA
Pasta Fettuccine, salsa de tomate, carne molida y espolvoreada con queso parmesano.
PHILADELPHIA CAMARON
Pasta Fettuccine, crema philadelphia, champiñón y camarón.
MARDI GRASS
Pasta fusilli con crema, pollo, camarón, calabacita, jitomate, cebolla y queso parmesano.
CARBONARA
Pasta Fettuccine con crema, queso parmesano, tocino y calabacita
TREE CHILLI CAMARON
Pasta fusilli, camarón, crema, espárrago y tomate cherry sazonada con queso parmesano, chile de árbol y vino blanco.
PHILADELPHIA POLLO
Pasta Fettuccine, crema philadelphia, champiñón y pollo.
TREE CHILLI POLLO
Pasta fusilli, pollo, crema, espárrago y tomate cherry sazonada con queso parmesano, chile de árbol y vino blanco.
JAMBALAYA
PASTAS
VEGETARIANA
Pasta Fettuccine con crema, calabacita, brócoli y champiñón.
BAGUETTES
ATUN
Baguette de 40 cms con ensalada de atún, mayonesa, lechuga, jitomate y aguacate.
FAJITAS
Baguette de 40 cms con bistec de res salteado con cebolla y pimiento morrón. Mayonesa, lechuga, queso manchego y aguacate.
VEGETARIANO
Baguette de 40 cms con mayonesa, lechuga, pepino, jitomate, cebolla, pimiento morrón, aguacate, germen de alfalfa, zanahoria, queso manchego y aderezo balsámico.
JAMON DE PAVO
Baguette de 40 cms con jamón de pavo, mayonesa, lechuga, jitomate, cebolla, queso manchego y aguacate.
JAMON SERRANO
Baguette de 40 cms con mayonesa, lechuga, jitomate, cebolla, aguacate queso manchego y jamón serrano.
SALAMI
BAGUETTES
CHICKEN SALAD
Baguette de 40 cms con ensalada de pollo a base de uva, almendra, cebolla morada, apio, mayonesa y lechuga.
CHICKEN GO
Baguette de 40 cms con aderezo Pesto, arúgula, jitomate y pollo gratinado con queso gouda.
POLLO
Baguette de 40 cms con pechuga de pollo, mayonesa, lechuga, jitomate, cebolla, queso manchego y aguacate.
CHAPATAS
Chapata de Arrachera
crema dijon, jitomate, arugula
Chapata Wine
pollo, tocino, salchicha, morrón, cebolla blanca, champiñón, queso mozzarella
Hamburguesa Clásica de Sirloin
Arugula, aguacate, mayonesa, cebolla caramelizada, queso gouda
HAMBURGUESA DE ARRACHERA
crema de habanero, arúgula, aguacate, cebolla blanca, queso mazzarella
SANDWICH
Pesto
Lechuga, jitomate, cebolla morada, queso gouda, pollo
Club
Mayonesa, lechuga, jitomate, cebolla morada, queso, pollo, aguacate, jamón, tocino.
MOLLETES
Molletes Chorizo Verde
frijoles, queso gouda, cebolla, aguacate y pico de gallo
Molletes de Fajitas de Res
Frijoles, queso gouda, cebolla morada, aguacate, morrón y pico de gallo
Molletes Clásico
Frijoles, queso gouda, jamón, aguacate y pico de gallo
COCINA SUAMI
FAJITAS
Pimiento morrón, cebolla, pollo o res ,sazonado con aderezo teriyaki, acompañados con ensalada boston y frijoles refritos con totopos.
BURRITOS
Dos tortillas de harina grande rellenas de pollo, o res con chorizo verde, cebolla, pimiento morrón, calabacita, frijoles y queso manchego, acompañadas de guacamole y pico de gallo.
SUAMI
Pechuga a la plancha, acompañada de guacamole, frijoles, nopal asado y ensalada Boston.
SINCRONIZADA
Tortilla de harina grande, rellena de pollo o res, chile poblano y queso gouda. Acompañada de ensalada a elegir: Bostón/ Greens/ California/ Spring/ Waldorf/ Campestre/ Al Vapor/ Durazno o Mango (solo en temporada.
Teppanyaki de Pollo
Pasta, champiñón, brócoli, zanahoria, morrón, cebolla morada, ajonjolí
Arrachera
chistorra, esparrago, jalapeño asado, cebolla blanca, aguacate, tomate cherry, tortilla
Fajitas de Camarón
cebolla morada, morrón, frijoles y ensalada
Salmón
Espárrago, tomate cherry, pasta Alfredo, cebolla morada, habanero
Pollo Agridulce
pollo, morrón, cebolla blanca, ajonjolí y fideo chino
Teppanyaki de Camarón
Pasta, champiñón, brócoli, zanahoria, morrón, cebolla morada y ajonjolí
PEQUES
Nuggets de Pollo
tiras de pollo empanizadas
Hamburguesa de Pollo
pollo, mayonesa, lechuga, pepinos, catsup
Grill Cheese
Queso manchego, jamón
CROISSANT
Jamón de Pavo
Mayonesa, lechuga, jitomate, aguacate, cebolla morada, queso
Croissant de Atún
Lechuga, jitomate, aguacate con especias
Croissant de Serrano
Mayonesa, lechuga, jitomate, cebolla morada, queso, jamón , aguacate
POSTRES
PAN FRANCES (FRESA)
queso cottage con fresas
PAN FRANCES CON FRUTOS ROJOS
frambuesa, zarzamora y blueberry
CREPAS DE FRUTOS ROJOS
zarzamora, frambuesa, fresa, cereza, chocolate, chantillí
CREPAS DE NUTELLA
nutella, philadelphia, platano y nuez
