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Especialidades
Hamburguesa de Arrachera con papas gajo
Pan artesanal, elaborado por nosotros, 160 gr de arrachera, portobello, queso provolone, tocino, lechuga, jitomate y acompañada de papas gajo.
Hamburguesa Doble con papas
Pan artesanal, 160 gr de carne molida de puerco, portobello, queso provolone, tocino, lechuga, jitomate y acompañada de papas gajo.
Hamburguesa Sencilla con papas
Pan artesanal, lechuga, jitomate, 80 gr de carne molida, queso manchego y acompañada de papas gajo.
Hamburguesa hawaiana con papas gajo
Pan artesanal, jitomate, lechuga, queso manchego, piña, jamon, y 80 gr de carne molida. acompañada de papas gajo
Alambre mixto (pollo y cerdo)
Pechuga de pollo, longaniza, bistec de cerdo, morrón, cebolla morada. Champión, gratinado con mexcla de quesos monterrey jack y mozzarella., acopañado de tortillas de ma´z,

Alambre de cerdo
Bistec de cerdo, morrón, cebolla morada, jalapeño, longaniza, champiñón, gratinado con mezcla de quesos monterrey jack y mozarela, acompañado con tortillas de harina.

Alambre de pechuga
Pechuga de pollo, morrón, champiñón, longaniza, cebollas morada. gratinado con mezcla de quesos monterrey jack y mozzarella. acompañado de tortillas de maiz.

Plato de Roast Beef
180 gr de Roast Beef asado a la plancha, con nopal asado y queso gratinado, con papas a la francesa.
Alambre de res
bistec de res, morron, cebolla, longaniza, champiñones, gratinado con mezcla de quesos, acompañado de tortillas

1/4 kg de costilla de cerdo ahumada aprox 2 pax
Costilla de cerdo ahumada, acompañada de salsas limones cebollitas y tortillas
Pastas
Pasta Hongos
250 gr. de Pasta en salsa de quesos, complemetada con portobellos y champiñones
Pasta Quesos
250 gr. Pasta bañada en salsa de queso parmesano, mozarella y provolone.

Pasta Boloñesa
250 gr. de pasta bañada con salsa pomodoro y carne a la boloñesa
Lasaña Boloñesa
la tradicional lasaña con relleno de carne molida y verduras, bañada en salsa pomodoro y queso parmesano.

Pasta arrabiata
250 gr. de Pasta, en salsa pomodoro con toque picante, champiñones, acompañada de camarones al ajo y coronados con queso parmesano rallado.

Especiales
Orden de Papas a la Francesa
Platon de arrachera con papas a la francesa
160 gr arrachera, nopal asado y queso provolone gratinado, con papas a la francesa y tortillas
Orden de Papas Gajo
papas gajo, fritas, sazonadas con hierbas sal y paprika.

Orden de Chalupas
Con carne de res deshebrada acompañada de salsas mixtas.
Quesabirria
Tortilla de maíz con queso mozzarella derretido y rellena de birria de res, acompañado de consomé.
2 hamburguesas sencillas
Hamburguesa elaborada con pan hecho por nosotros, con jitomate, lechuga queso manchego, con pequeña porción de papas
Torta de cochinita pibil
crujiente Torta de agua, con frijoles, mayonesa, y 190 gr de cochinita pibil .

Hamburguesa Sencilla (Sin papas)
Pan brioche, 80 gramos de carne de puerco, queso, lechuga, jitomate, mostaza y mayonesa, no incluye papas
Crepas Dulces
Crepa Mermelada de Zarzamora
Crepa de Cajeta
Crepa Frutos Rojos
Crepa de Lechera
Crepa Crema de Avellana
Personaliza tu crepa
Crepas Saladas
Crepa Hawaiiana
Queso, Jamón y trozos de piña.
Crepa Queso con Champiñones
crepa rellena de queso mozzarella y champiñones salteados
Crepa Queso con Jamón
crepa rellena de queso mozarella con jamón.
Bebidas
Capuchino
Naranjada
Fresa colada
Bebida fria, a base de crema de coco, fresa natural y leche
Frappe capuchino
bebida fria a base de leche, con sabor cafe.
Limonada
Piña Colada
Bebida fria, a base de jugo de piña y crema de coco.
Mojito de Frutos Rojos 450 ml
Cóctel a base de fresa, mora azul,, frambuesa y menta, con un toque de limón.

Arizona Te de verde 460 ml
Bebida sabor Te verde
Frappe de oreo
bebida a base de hielo, leche y galleta óreo.
Frappe de cajeta.
Bebida a base de leche, hielo y saborizada con cajeta,
Postres
Brownie
Postre chocolatoso a base de chocolate semiamargo y almendra fileteada

Rebanada pastel tortuga.
hecho en casa, Base de galleta molida, flan de queso crema, con una cubierta de dulce de leche, nuez, chispas de chocolate y ganache de chocolate semiamargo.

Pastelería
Mini pastel Nutella con nuez (4 porc. aprox)
Bizcocho de vainilla, con jarabe 3 leches , relleno de nuez trozada y nutella

Mini pastel Doble chocolate (4 porc. aprox)
pan de chocolate, con relleno de ganache de chocolate semiamargo, y cubierto con ganache de chocolate semiamargo

Mini pastel moka (4 porciones aprox)
pan de chocolate, con jarabe de cafe y ron, crema sabor cafe y chispas de chocolate en el relleno,

Mini pastel brownie con fresa. (4 porc. aprox)
pastel a base de bizcocho de vainilla, con jarabe de 3 leches, relleno de salsa de nutella, fresa picada y brownie triturado, cubierto con crema batida y salsa de nutella.

Mini Pastel Chocolate (4 Porc. Aprox)
Bizcocho de Chocolate, remojado con jarabe de cafe y toque de ron, con relleno de crema sabor chocolate y chispas de chocolate semiamargo.
Rebanada de Pastel Moka
Bizcocho de chocolate, con jarabe de cafe y toque de ron, Relleno cremoso de sabor cafe, y chispas de chocolate semiamargo en el relleno
Pastel Tortuga Mediano 10-12 personas (casero)
Costra de galleta maría triturada, relleno de queso crema, cubierto con dulce de leche, nuez, chispas de chocolate, y ganache de chocolate semiamargo.

PIZZAS
Pizza Figo 8 reb, 35 cm de diametro aprox
combinacion de queso mozzarella, higo natural, aceitunas negras y queso de cabra cenizo, bañado con reduccion de balsámico
Pizza de Arrachera. 8 reb, 35 cm de diametro aprox
combinación de Arrachera, chistorra y láminas de habanero

Pizza hawaiana 8 reb, 35 cm de diametro aprox
Mezcla de piña y jamon, sobre una base de queso mozzarella

Pizza Fungi 8 reb, 35 cm de diametro aprox
Combinacion de Portobello, champiñones con towue de hierbas de olor,

Pizza3 quesos 8 reb, 35 cm de diametro aprox
Base de salsa pomodoro, espolvoreda con queso mozzarella, pamesano y provolone.

Pizza Margarita 8 reb, 35 cm de diametro aprox
La tradicional, con base de salsa Pomodoro, y mozzazrella, con jitomate fresco por encima espolvoreado con albahaca.

Pizza Pepperoni 8 reb, 35 cm de diametro aprox
Masa delgada y crocante, bañada en salsa de tomate, con cubierta de queso mozarella y pepperoni.
Pizza Mexicana (8 rebanadas) 35 cm diametro
Masa delgada. con base de salsa pomodoro, queso mozzarella, longaniza, jalapeño, cebolla.
Ensaladas
Ensalada de Pollo (Chica)
Cama de lechugas, manzana, pechuga, champiñón, y vinagreta de la casa.
Ensalada de Frutos Rojos (chica)
Cama de lechugas, fresa, frambuesa, mora azul, almendra fileteada, y teduccion de balsámico,

Ensalada de higo
Cama de lechugas, queso de cabra cenizo, coco tostado, y reducción de balsámico.

Ensalada de Higo (chica)
Cama de lechugas, queso de cabra cenizo, coco tostado, rodajas de higo, y reduccion de balsámico.

Ensalada de frutos rojos.
Cama de lechugas, fresa, frambuesa, mora azul, almendra fileteada y reduccion de balsámico.

Ensalada de pollo.
Cama de lechugas, manzana, chapiñón, pechuga asada y vinagreta de la casa.
Desayunos
Combo Fit
Naranjada, Hamburguesa sencilla con papas, rebanada de pastel moka
4 Quesabirrias y 1 consomé
3 Quesabirrias (tortillas de maiz. con queso mozarella y birria de res) con 1 consomé

1 Hamburguesa sencilla + 1 Limonada
Hamburguesa Sencilla: carne, queso, jitomate, lechuga; mas 1 Limonada natural.
2 Hamburguesas sencillas + 2 Naranjadas
2 Hamburguesas sencillas ; carne, queso, lechuga, jitomate; 2 limonadas
2 Rebanadas de pastel Moka
2 Rebanadas de pastel moka, Pan de chocolate, crema sabor café y chispas de chocolate en el relleno
2 Hamburguesas Hawaianas
2 Hamburguesas Hawaianas, queso, jamón, piña, queso jitomate. Lechuga.
