La Trufa
La Trufa es un encantador restaurante ubicado en Reforma 18, Centro, 90600 Apetatitlán, Tlax., México. Este acogedor espacio ofrece una experiencia culinaria única, fusionando sabores tradicionales mexicanos con toques contemporáneos. Su menú destaca por la frescura de los ingredientes locales y la creatividad de sus platillos, que van desde suculentas carnes hasta opciones vegetarianas. El ambiente es cálido y acogedor, ideal para disfrutar de una comida en familia
Menú
COMBO DESAYUNOS
HOTCAKES
HOTCAKES*1 + BEBIDA*1 + ACOMPAÑAMIENTO*1
PLATO DE FRUTA
PLATO DE FRUTA*1 + BEBIDA*1 + ACOMPAÑAMIENTO*1
WAFFLES
WAFFLES*1 + BEBIDA*1 + ACOMPAÑAMIENTO*1
BOWL DE AVENA
AVENA Y PUDIN DE CHIA*1 + BEBIDA*1 + ACOMPAÑAMIENTO*1
PAN FRANCES
PAN FRANCES*1 + BEBIDA*1 + ACOMPAÑAMIENTO*1
COPA DE FRUTA
ACOMPAÑAMIENTO*1 + BEBIDA*1 + COPA DE FRUTA*1
DE LA GRANJA
OMELETTE CLASICO
OMELETTE CLASICO*1 + BEBIDA*1 + ACOMPAÑAMIENTO*1
HUEVOS DIVORCIADOS
HUEVOS DIVORCIADOS*1 + BEBIDA*1 + ACOMPAÑAMIENTO*1
HUEVOS AL GUSTO
HUEVOS AL GUSTO*1 + BEBIDA*1 + ACOMPAÑAMIENTO*1
AVOCADO TOAST
BEBIDA*1 + ACOMPAÑAMIENTO*1 + AVOCADO TOAST*1
HUEVOS MOLCAJETEADOS
HUEVOS MOLCAJETEADOS*1 + BEBIDA*1 + ACOMPAÑAMIENTO*1
LOS TRADICIONALES
CLUB SANDWICH
Pan de caja, jamón, queso, pechuga de pollo, tocino, verduras fresca, acompañados de papas a la francesa.
CHILAQUILES CON 1 HUEVO
Totopos con salsa verde o roja, queso, crema, cebolla y aguacate.
MOLLETS
Topping a elección, acompañados de pico de gallo o guacamole.
BAGUETTE DE CARNE
Pan relleno de jamón, salchicha, pollo, tocino, queso gratinado, aderezoo de chimichurri, acompañado de papas a la francesa.
ENCHILADAS SUIZAS
ENCHILADAS SUIZAS*1 + BEBIDA*1 + ACOMPAÑAMIENTO*1
CHILAQUILES CON ARRACHERA
CHILAQUILES CON ARRACHERA*1 + BEBIDA*1 + ACOMPAÑAMIENTO*1
CHILAQUILES CON POLLO DESHEBRADO
CHILAQUILES CON POLLO DESHEBRADO*1 + BEBIDA*1 + ACOMPAÑAMIENTO*1
ENFRIJOLADAS
ENFRIJOLADAS*1 + BEBIDA*1 + ACOMPAÑAMIENTO*1
ENMOLADAS
ENMOLADAS*1 + ACOMPAÑAMIENTO*1 + BEBIDA*1
CHILAQUILES MOLCAJETEADOS
CHILAQUILES MOLCAJETEADOS*1 + BEBIDA*1 + ACOMPAÑAMIENTO*1
ANTOJITOS
TLACOYOS
Bañados con salsa de elección, queso y crema (5 piezas).
TOSTADAS DE POLLO
Tostadas de frijoles, lechuga, queso, crema y salsa macha de la casa (3 piezas).
NACHOS
Tortilla fritas, queso, frijoles, pico de gallo y salsa macha.
ORDEN DE PAPAS A LA FRANCESA
Queso y tocino.
FLAUTAS DE POLLO
Taquitos dorados rellenos de pollo, con lechuga, queso y crema (4 piezas).
PASTAS
PASTA CON CREMA DE CHIPOTLE
Espagueti bañado en salsa cremosa de chipotle, queso panela y jitomate cherry.
PASTA CON SALSA DE TOMATE
Espagueti bañado el salsa de tomate con albahaca.
PASTA ALFREDO
Espagueti con salsa Alfredo, queso manchego, perejil y jitomate Cherry..
CREMAS Y SOPAS
SOPA DE HONGOS
Fondo de pollo, variedad de hongos, chipotle y epazote.
CREMA DE ELOTE
Crema de elote, granos de elote y crotones.
SOPA DE TORTILLA
La tradicional acompañada de tiras de tortilla frita, chicharrón, trozos de queso, crema y aguacate.
CREMA DE CHAMPIÑON
Crema de champiñón ,champiñones salteados y crotones.
PLATILLOS
FAJITAS DE POLLO
Salteados con pimientos y cebolla, acompañado de guacamole y arroz.
CECINA
PECHUGA ASADA
Acompañado de arroz y verduras salteadas o ensalada.
ARRACHERA
SALMON TRUFA
Asado con mantequilla de especias acompañado de salsa tosccana, puré de papa y verduras salteadas.
FAJITAS DE RES
Salteados con pimientos y cebolla, acompañado de guacamole y arroz.
TAMPIQUEÑA
Acompañada de 2 guarniciones a elección.
ENSALADAS
DOLCHE
Mix de lechuga, manzana, fresa, aguacate, queso panela, pollo a la plancha, nueces caramelizadas, aderezo de miel y mostaza.
TRUFA
Mix de lechuga, pollo a la parrilla, zanahoria rallada, champiñones salteados, pasta, tomates cherries y aderezo con pesto.
ENSALADA CESAR
Lechuga romana, crutones, queso parmesano, aderezo cesar, anchoas.
ENSALADA DEL CHEF
Lechuga, pepino, arándanos, zanahoria, jitomate Cherry, queso panela, aderezo de la casa, cacahuates.
BEBIDAS CALIENTES
CAFE MOKA BLANCO/SUIZO
LATTE MENTA
LATTE VAINILLA
CHERRY FESTIVAL
ESPRESSO DOBLE
ESPRESSO DOBLE CORTADO
CERO ESTRES
ESPRESSO SENCILLO
LATTE IRLANDES
LATTE CARAMELO
BEBIDAS FRIAS
Frappé Matcha
FRAPPE FERRERO
CHOCOLATE FRIO
FRAPPE TARO
MALTEADA DE CHOCOLATE
FRAPPE CHAI
MALTEADA DE FRESA
FRAPPE MAZAPAN
FRAPPE CHICLE
MOKA FRIO
JUGOS
JUGO DE ZANAHORIA
JUGO DE NARANJA
JUGO VERDE
JUGO DE BETABEL
SMOOTHIES
SMOOTHIE FRUTOS ROJOS
SMOOTHIE PIÑA COLADA
Leche de coco y piña.
SMOOTHIE MANGO COCO
LICUADOS
LICUADO DE PLATANO
LICUADO DE FRESAS
LICUADO DE PLATANO CON AVENA
LICUADO DE CHOCOLATE
COCTELERIA-DESTILADOS
Piña Colada
Bebida a base de jugo de piña, crema de coco y ron.
Clericot
Bebida acompañada de trozos de fruta.
Licor 43
Ron
Copa de Vino