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Antojos
Enchiladas de Queso Fresco
Arroz y frijoles refritos con queso cotija.
Enchiladas de Mole
Arroz y frijoles refritos con queso cotija.
Camarones
Se acompañan de vegetales y arroz.
Enchiladas de Mole
Arroz y frijoles refritos con queso cotija.
Enchiladas de Pollo
Gratinados y frijoles refritos con queso cotija.
Sopes de Carne Deshebrada
Frijol untado, lechuga, cotija, crema y salsa roja.
Sopes de Pollo
Frijol untado, lechuga, cotija, crema y salsa roja.
Delicioso Chile en Nogada
Nueces de castilla, semilla de calabaza, almendras, pistaches, arandanos, nueces pecanas, ciruela. chabacano, durazno, pera, manzana, acitron (dulce de visnaga) carne de cerdo y res. Bañado en salsa de almendras con queso ricotta y granola. Acompañado de una porción de arroz.
Salmón
Salmón en Salsa de Piña
Piña asada con toque de habanero con vegetales y arroz con toque de ajo.
Salmón en Salsa de Hongos
Salsa cremosa de hongos en su jugo con vegetales y arroz.
Salmón a la Parrilla
Vegetales y arroz con un toque de ajo.
Salmón a la Hierbas Finas
Ensalada
Ensalada de Betabel
Mezcla de lechugas, con vinagreta de cítricos, gajos de naranja, queso feta, nueces mixtas y pasas.
Ensalada César
Lechuga romana, gajos de tomate, croutones y queso parmesano.
Ensalada Griega
Mezcla de lechugas, pepino, gajos de tomate, aceituna negra, queso feta u cebolla morada.
Entradas
Tacos de Marlín
3 Tacos con lechuga, crema queso manchego y aguacate.
Boneless Búfalo o BBQ
Con papas a la francesa.
Costillas BBQ
400 Gramos y papas a la francesa.
Alitas BBQ
Con papas a la francesa o vegetales.
Sopecitos de Marlín
Lechuga, crema y queso cotija.
Alitas Búfalo
Con papas a la francesa o vegetales.
Filetes de Pollo
Pechuga en Salsa de Hongos
Pechuga en Salsa de Piña
Pechuga con Mole de la Casa
(FOTO ILUSTRATIVA)
Pechuga en Salsa Vino y Papas
Pechuga en Salsa Chipotle
Sopas y Caldos
Pozole
24 Onzas.
Caldo de Res
Caldo Tlalpeño
Sopa Azteca
Tortilla frita crema, queso y aguacate.
Menudo
24 Onzas.
Carnes
Hamburguesa de Pollo
Top Sirloin
300 Gramos.
Tampiqueña de Pollo
Tampiqueña de Arrachera
250 Gramos con enchilada de queso, arroz rojo, frijol refrito, salsa bandera y aguacate.
Hamburguesa de Res
Arrachera
250 Gramos.
Pescado
Pescado Empanizado
Acompañado de ensalada mixta y arroz.
Pescado Al Mojo de Ajo
Acompañado de ensalada mixta y arroz.
Pescado a la Veracruzana
Aceituna verde, chile guero, alcaparra en salsa ranchera. Acompañado de ensalada mixta y arroz.
Pastas
Fettuccini Alfredo
Desayunos Huevos
Huevos Estilo Americano
Huevos estrellados volteados, 2 hot cake y tiras de tocino. Acompañados de frijoles refritos y papas sazonadas.
Panela Asada
Estrellados en salsa verde y nopal asado. Acompañados de frijoles refritos y papas sazonadas.
Huevos Rancheros
Sobre tortilla frita estrellados, volteados bañados en salsa ranchera jugosa. Acompañados de frijoles refritos y papas sazonadas.
Huevos Divorciados
Estrellados sobre tortilla frita en salsa roja y verde. Acompañados de frijoles refritos y papas sazonadas.
Huevos California
Chile california asado relleno de queso monterrey, huevos estrellados bañados en salsa ranchera. Acompañados de frijoles refritos y papas sazonadas.
Huevos Poblanos
Revueltos con rajas de chile poblano, cebolla y elote. Acompañados de frijoles refritos y papas sazonadas.
Claras a la Mexicana
Revueltas con nopales a la mexicana y queso panela. Acompañados de frijoles refritos y papas sazonadas.
Huevos a Caballo
Huevos bañados en salsa ranchera top sirloin o arrachera 125 gramos. Acompañados de frijoles refritos y papas sazonadas.
Huevos Mayas
Estrellados sobre tortilla con jamón bañados en salsa roja y plátano macho. Acompañados de frijoles refritos y papas sazonadas.
Desayunos con Carne
Machaca de Res a la Mexicana
Chile, jalapeño, tomate, cebolla y nopales. Incluye frijoles refritos.
Machaca de Res
A la mexicana, jitomate , cebolla, chile. Chilaquiles rojos con queso y crema. Incluye frijoles refritos.
Machaca de Res Ranchera
Salsa ranchera jugosa de jitomate, cebolla y chile california. Incluye frijoles refritos.
Bistec a la Mexicana
Jitomate, cebolla, chile jalapeño y nopales. Incluye frijoles refritos.
Machaca de Res con Huevo
A la mexicana, tomate, cebolla y chile. Incluye frijoles refritos.
Rib Eye
Chilaquiles rojos con queso y crema. Incluye frijoles refritos.
Hígado Encebollado
Con salsa de la casa. Incluye frijoles refritos.
Arrachera
Chilaquiles rojos con queso y crema. Incluye frijoles refritos.
Bistec Mar y Tierra
Camarón y top sirloin a la mexicana. Incluye frijoles refritos.
Top Sirloin
Chilaquiles rojos con queso y crema. Incluye frijoles refritos.
Desayunos Chilaquiles
Chilaquiles con Hongos
En salsa verde de tomatillo, hongos marinados, queso y crema. Incluye frijoles refritos.
Chilaquiles Rojos
Con salsa de tres chiles, queso monterrey y crema. Incluye frijoles refritos.
Chilaquiles Caseros
Rojos o verdes con queso panela y huevos revueltos a la mexicana. Incluye frijoles refritos.
Chilaquiles Poblanos
Salsa y rajas de chile pasilla, grano de elote, queso y crema. Incluye frijoles refritos.
Chilaquiles al Cilantro
Salsa de cilantro cremosa y hogos en su jugo. Incluye frijoles refritos.
Chilaquiles Enmolados
Mole del chef queso monterrey , cebolla y crema. Incluye frijoles refritos.
Chilaquiles Chipotle
Queso monterrey y crema. Incluye frijoles refritos.
Chilaquiles Verdes
Salsa de tomatillo, queso monterrey y crema. Incluye frijoles refritos.
Chilaquiles con Camarón
Mozarella, crema, salsa a elegir. Incluye frijoles refritos.
Desayunos Omelette
Omelette de Nopal con Claras
Espinaca, nopales asados, hongos y queso panela, bañado en salsa poblana. Se acompaña de frijoles refritos, papas sazonadas y queso monterrey en el interior.
Omelette en Salsa de Tomate
Queso panela, espinaca y jamón. Se acompaña de frijoles refritos, papas sazonadas y queso monterrey en el interior.
Omelette de Rajas Poblanas
Rajas de chile poblano asado y grano de elote, bañado en la misma. Se acompaña de frijoles refritos, papas sazonadas y queso monterrey en el interior.
Omelette a la Mexicana con Claras
Nopales a la mexicana, queso panela bañado en salsa de elote tatemado. Se acompaña de frijoles refritos, papas sazonadas y queso monterrey en el interior.
Omelette Florentina
Espinaca, tocino, cebolla y hongos en su jugo. Bañado en salsa de elote tatemado. Se acompaña de frijoles refritos, papas sazonadas y queso monterrey en el interior.
Omelette con Camarón Ranchero
Camarón en salsa de la casa, jitomate, cebolla, chile california. Se acompaña de frijoles refritos, papas sazonadas y queso monterrey en el interior.
Omelette de Hongos
Hongos marinados en su jugo bañado en salsa roja. Se acompaña de frijoles refritos, papas sazonadas y queso monterrey en el interior.
Omelette Vegetariano de Claras
Hongos marinados en su jugo, espinaca y jitomate. Se acompaña de frijoles refritos, papas sazonadas y queso monterrey en el interior.
Omelette Mar y Tierra
Camarones y arrachera bañado en salsa ranchera. Se acompaña de frijoles refritos, papas sazonadas y queso monterrey en el interior.