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Entradas
Aguachile Negro
Aguachile de camarón, pepino y cebollas moradas, bañado en salsas negras.
Orden de Chiles Rellenos Mixtos
Orden de chiles empanizados rellenos de res, pollo, queso crema y tampico.

Cuatiche
Ceviche de camarón y pulpo, sobre una cama de pepino y kanikama. bañado en clamato preparado. acompañado con hojas de wonton.
Bomba
Bola de arroz empanizada rellena de pollo, res, queso, crema y tampico.

Curricanes
Rollitos de atún rellenos de mezcla de kanikama con aderezo masago, en salsa de ajonjolí.

Camarones Roca
Camarón capeado crujiente rayado con salsa de anguila y aderezo spicy, acompañado de lechuga orejona, cebollín y ajonjolí.

Camarones Mariposa Empanizados
Camarones mariposa empanizados coronados con queso crema y ensalada kanikama.
Arroces
Arroz Ebidón Especial
Camarones empanizados, queso crema y aguacate sobre una cama de arroz con masago y ensalada de kanikama.

Gohan
Tampico, res, pollo, aguacate y queso crema sobre una cama de arroz. espolvoreados con ajonjolí.
Yakimeshi
Camarón empanizado, tampico, queso crema, aguacate sobre una cama de arroz frito con res, pollo, zanahoria, calabaza y cebollín.
Yakimeshi Supremo
Camarón empanizado, kanikama, tampico, queso crema y aguacate sobre una cama de arroz frito con res, pollo, zanahoria, calabaza y cebollín.

Lo Nuevo
Tepanyaki
Res y pollo a la plancha acompañado de verduras y arroz blanco.
Boneless
Boneless bbq y buffalo acompañados de aderezo ranch, zanahoria y pepino.

Naturales
Zana Roll
Rollo natural relleno de aguacate, queso crema, pepino y kanikama, forrado con aguacate. coronado con topping de zanahoria con tampico spicy y camarón empanizado.
Guamuchilito
Rollo natural relleno de camarón, cangrejo, aguacate, pepino y queso crema, por fuera cangrejo. coronado con tampico, aguacate, ajonjolí y salsa de anguila.
Avocado
Rollo natural relleno de camarón, aguacate, pepino y queso crema, forrado con aguacate. rayado con salsa de anguila, espolvoreado con ajonjolí y sriracha.

Fritos
Chemi Roll
Rollo empanizado relleno de res y tocino, por fuera topping spicy de queso crema, chile serrano y togarachi, coronado con camarones, trozos de aguacate, salsa de anguila sobre un espejo de aderezo de cilantro y espolvoreado con ajonjolí.
Kamikaze
Rollo empanizado relleno de camarón, res, tocino, aguacate, pepino y queso crema. gratinado con queso mozzarella y coronado con tampico.
Kamikaze Especial
Rollo empanizado relleno de res, pollo, pepino y queso crema. coronado con tampico, queso gratinado y camarones empanizados en aderezo picosito y salsa de anguila.

Cuátelo
Rollo empanizado relleno de res, pollo, pepino y queso crema. gratinado con queso mozzarella, tocino y chile serrano.

Tres Quesos
rollo empanizado relleno de res, camaron,aguacate, pepino y queso crema por fuera queso mozarella y queso crema
Cordon blue
empanizado relleno de pollo tocino aguacate pepino y queso crema
mar y tierra
Philadelphia , aguacate y pepino con res y camaron
Horneados
Avocado Hot
Rollo natural relleno de camarón, aguacate, pepino y queso crema, por fuera aguacate. horneado con camarón spicy.
Chimio
Rollo natural relleno de aguacate, pepino y queso crema. horneado con queso chihuahua, pollo y res con aderezo spicy, rayado con salsa de anguila y cebollín.
Lefabiolé
Rollo empanizado relleno de pollo, tocino, aguacate y queso crema. horneado con topping de camarones cremosos, rayados de salsa de anguila.

Super Especiales
Salmoncito
Rollo natural relleno de camarón, aguacate, pepino y queso crema. coronado con salmón y kanikama spicy, rayado con salsa de anguila.
Marinero
Rollo natural relleno de aguacate, pepino y queso crema, por fuera queso crema y salmón. coronado con camarón spicy, atún y aguacate en cubos.

Supremo
Rollo capeado relleno de camarón capeado, queso crema, aguacate y queso crema, por fuera queso crema. coronado con camarón spicy.
Monster Roll
Rollo horneado con tocino, res, aguacate y queso crema por dentro, gratinado con 4 proteínas. bañado con chipotle.

Very Roll
rollo natural relleno de queso crema camaron aguacate y pepino, forrado de aguacate coronado con kanikama con masago y camarones empalizados agridulces rayado con salsa de anguila

