Rooots Veggie Truck
Rooots Veggie Truck es un encantador restaurante ubicado en Av. Guillermo Prieto 2719, America, 22044 Tijuana, B.C., México, que celebra la frescura y el sabor de la cocina vegetariana. Con un ambiente acogedor y vibrante, este food truck ofrece una variedad de platillos creativos elaborados con ingredientes locales y de temporada. Desde deliciosas hamburguesas vegetales hasta coloridas ensaladas y jugos naturales, cada opción está
Menú
Sopas veganas
Sopa de Lentejas
Incluye porción de pan. Opciones veganas pidelo como a ti te gusta.

Pizzas
Choripizza
Base de salsa de tomate, queso, chorizo de soya, pimiento rojo y chimichurri de la casa. Opciones veganas pidelo como a ti te gusta.

Pizza Hawaiana
Base de salsa de tomate, queso, jamon de soya y piña. Opciones veganas pidelo como a ti te gusta.

Pizza Birria
Base de salsa de tomate, queso, carne de soya en adobo, frijoles negros de la olla, cebolla blanca y cilantro. Opciones veganas pidelo como a ti te gusta.

Pizza Peperoni
Base de salsa de tomate, queso y peperoni de trigo. Opciones veganas pidelo como a ti te gusta.

Pizza Meat lovers
Base de salsa de tomate, queso, chorizo, jamon y birria de soya, peperoni de trigo. (La recomendamos con piña, sin costo extra). Opciones veganas pidelo como a ti te gusta.

Pizza Vegetales
Base de salsa de tomate, queso, champiñon portobello, pimiento verde y rojo, cebolla morada, aceituna negra. Opciones veganas pidelo como a ti te gusta.

Pizza Margarita
Base de salsa de tomate, queso, pesto de albahaca, tomate y albahaca fresca. Opciones veganas pidelo como a ti te gusta.

Pizza Mexicana
Base de frijoles negros, queso, salsa de tomate, chorizo de soya, pimiento verde, cebolla morada, chile jalapeño. Opciones veganas pidelo como a ti te gusta.

Wraps
Wrap Griego
Base de aioli de albahaca, queso feta, aceituna kalamata, tomate, cebolla morada, pimiento rojo, pepino y lechuga romana. En tortilla de harina con espinaca. Opciones veganas pidelo como a ti te gusta.

Wrap Caprese
Base de aioli de albahaca, tomate, cebolla morada, queso mozzarella, pesto de albahaca, ajo, lechuga romana, aceite de oliva, vinagre balsamico y albahaca fresca. En tortilla de harina con espinaca.

Wrap Portobello
Aderezo de chipotle vegano, champiñon portobello asado, cebolla caramelizada, aceituna negra, pimiento rojo, espinaca y lechuga. En tortilla de harina con espinaca. Opciones veganas pidelo como a ti te gusta.

Wrap Milanesa
Mayonesa de chipotle, frijoles negros, milanesa de trigo, tomate, aguacate, cebolla morada, chiles en raja, espinaca y lechuga.

Wrap Mexicano
Base de frijoles negros, chorizo de soya, pimiento verde, cebolla morada, aguacate, lechuga romana y chiles en raja.

Tostadas veganas
Tostada Birria
Carne de soya y champiñon en adobo, frijoles negros de la olla, cebolla blanca y cilantro. Tostada horneada de nopal con chia, orden de 2 (se puede combinar). Opciones veganas pidelo como a ti te gusta.

Tostada Champiñones
Champiñon blanco, tomate, cebolla morada, cilantro, chile serrano, limon y jugo de tomate. Tostada horneada de nopal con chia, orden de 2 (se puede combinar). Opciones veganas pidelo como a ti te gusta.

Tostada Mexicana
Base de frijoles negros, chorizo de soya, pimiento verde, cebolla morada, aguacate y chile jalapeño encurtido. Tostada horneada de nopal con chia, orden de 2 (se puede combinar). Opciones veganas pidelo como a ti te gusta.

Sandwiches
Sandwich Portobello
Chipotle vegano, champiñon portobello marinado y asado, cebolla caramelizada, aceituna negra y pimiento rojo. Opciones veganas pidelo como a ti te gusta. Incluye enselada.

Sandwich Mexicano
Mayonesa de chipotle, frijoles negros, chorizo de soya, queso, pimiento verde, cebolla morada, chiles en raja.

Sandwich Milanesa
Mayonesa de chipotle, frijoles negros, milanesa de trigo, tomate, aguacate, cebolla morada y chiles en raja

Sandwich Griego
Mayonesa de albahaca, queso feta, aceituna kalamata, cebolla morada, tomate, pimiento rojo, especias griegas y aceite de oliva. Incluye enselada.

Sandwich Choripan
Mayonesa de la casa, chorizo de soya, queso mozarella, chimichurri y pimiento rojo. Opciones veganas pidelo como a ti te gusta. Incluye enselada.

Sandwich Caprese
Pesto de albahaca y mayonesa de la casa, tomate, queso mozarella y hojas de albahaca. Incluye enselada.

Bebidas
Agua de Sabor
Diferentes sabores cada día, fruta de temporada

Postres
Brownies
Brownies

Donas
Dona de temporada
