Menú
Menudo
Menudo Mediano Sólo Caldo y Grano
Menudo Mediano
Quesadilla de Maíz
Tortilla de maíz hecha a mano y queso.
Menudo Grande
Panza, callo, nervio, grano, pata.
Postres
Pan Francés
Flan Napolitano
Flan hecho en casa.
Pay de Guayaba
Birria
Taco de Birria con Chicharrón
Tortilla, birria, chicharrón.
Torta de Birria
Pan ciabatta con carne de birria, frijol maneado, cebolla morada, aguacate y aderezo chipotle.
Quesabirria
Hecha con tortilla de maíz con rica carne de birria y queso Monterrey.
Orden de Birria
Vaso de 20 onzas.
Taco de Birria
La verdura va aparte.
Bebidas
Limonada Natural
Limón, agua, hielo.
Café de Olla
Café Americano
Chocomilk
Leche con chocolate.
Jugo de Naranja
Desayuno
Omelette Potrillos
Relleno de birria, queso, bañado en salsa potrillos.
Machaca Ranchera
Machaca tradicional con chile, tomate y cebolla, frijol maneado y papa campesina.
Chilaquiles Rojos con Huevo
Omelette de Jamón
Omelette de jamón, frijol maneado, papa campesina.
Omelette Poblano
Rajas poblanas con grano de elote amarillo, bañado en salsa poblana.
Huevo con Jamón
Huevos Rancheros
Dos huevos freídos sobre tortilla de maíz, salsa de tomate, chile morrón y cebolla.
Chilaquiles Potrillos
Bañados en salsa potrillos, coronados con birria de la casa, queso panela, crema, cilantro y cebolla.
Omelette de Camarón
Omelette relleno de camarón, bañado en salsa de la casa, papa campesina, frijol maneado.
